Növényleírás és Aronia élőhelye (fekete arábia)
A fekete arónia sok szárú, lombhullató, kelet-észak-amerikai cserje. Magassága eléri a 4–8 lábat, de termesztés közben, és a hibridek kiválasztásával sok kereskedelemben kapható növény csak ennek a magasságtartománynak az alsó végét éri el. A növény szokása sok szárú, és a növények idővel nagy, sűrű telepeket alkothatnak.
A levelek váltakoznak a szárakon, egyszerűek, hossza 1-3 hüvelyk, szélessége 3-4 hüvelyk. . Formájuk ovális (ovális, de tövüknél keskenyebb, mint a csúcs közelében), széleik mentén finom és szabályos fogak vannak. Felső felületük sötétzöld és fényes, a középső szár felső részén sötét mirigyek találhatók. Az alsó levélfelületek világosabb zöld színűek. Mindkét felület csupasz (sima). A levélnyélek hossza legfeljebb 1/4 hüvelyk. A levelek gyakran csak a növények legfelső 2/3-án nőnek. A levelek tavasszal fejlődve élénkzöldek, az évszak előrehaladtával sötétednek. Számos növény, köztük néhány dísznövényfajta, kiváló őszi színnel rendelkezik, vörös, sárga és narancssárga keverékét mutatva.
A fekete arónia virágának öt fehér szirma és számos rózsaszín porzata van. Minden 2 hüvelyk átmérőjű fürtben 30 virág fordul elő. Május közepén nyílnak, elég későn, így a késő tavaszi fagyok nem sújtják őket gyakran. Az elsődleges beporzók apró méhek.
A fekete arábia gyümölcsök átmérője 1/3 – 1/2 hüvelyk, éretten fényes és fekete. Fürtökben lógnak piros lábakból, fürtönként néhány -30 gyümölcsöt. A gyümölcsök magvak (mint az alma), és mindegyik 1-5 magot tartalmaz. Elsősorban augusztusban érlelődnek. Röviddel az érés után a gyümölcsök zsugorodnak, és a legtöbben leesnek. Strik és mtsai. megjegyzi, hogy a fekete arábia virágai tavasszal elég későn, hogy elkerüljék a tavaszi fagykárokat. Mérsékelten tolerálja az árnyékot, és a nedves savas talajt kedveli, bár a talajnedvesség széles skálájához alkalmazkodik, alacsony nedves területeken és száraz homokos lejtőkön egyaránt megtalálható. A nedves természetes élőhelyek közé tartoznak a mocsarak, mocsarak, alacsony erdős területek és tisztások. A száraz természetes élőhelyek közé tartoznak a sziklás lejtők, a blöffök és a sziklák. Megtalálható száraz bozótosokban és tisztásokban is, például útszéleken és az elektromos vezetékek útjogainál. A Minnesotai Közlekedési Minisztérium természetes növényközösségeit láp, dűne, nyílt szikla, régi mező, árnyékos szikla és gyep sorolja fel; úttörő fajként írja le; megjegyzi, hogy toleráns a sóporral, az aszályral és a talajtömörödéssel szemben; kijelenti, hogy gyenge, túlzott és mérsékelt vízelvezetésben növekszik; és leírja az elfogadható 5,0–6,5 pH-értéket.
Növényrendszertan
A fekete arókabogyó a Rosaceae (Rózsa család) tagja, és általában fekete arónia, arónia vagy aroniaberry. Az a tény, hogy négy nemzetségbe sorolták, tükrözi a taxonómiai nehézségek történetét. Bailey (1914) Aronia néven sorolja fel, és megjegyzi, hogy az Aronia nemzetség az aria, a Sorbus egyik alnemzetségéből származik. Bailey (1951) megkülönbözteti Aróniát a Sorbustól a különböző levélfogak, a virágon belüli stílusok eltérő elrendezése, valamint az a tény, hogy Aronia mirigyeket visel a levélfélék felső oldalán. Míg a legszélesebb körben az Aronia nemzetség tagjaként ismert, egyes taxonómusok a Photinia tagjává sorolják, amely többnyire örökzöld növényekből áll, de egyébként sok tulajdonságot mutat az Aronia fajokkal. aronia (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot) ezeket a szinonimákat (USDA, NRCS) is ismeri:
A taxonómák az Aronia nemzetségen belül is különböznek az arókia osztályozásában. A fekete aronia (Aronia melanocarpa) és a vörös arónia (Aronia arbutifolia) nagyon hasonlóak. Mindkettő Észak-Amerikában őshonos, és természetes tartományaik átfedik egymást. Hardin arról számol be, hogy a fekete arónia őshonos Newfoundlandtől délre Georgia északáig és Alabama, valamint északtól Minnesotáig és Ontario déli részéig, és hogy a vörös arónia Newfoundlandtől délig Florida közepéig, Texas nyugattól keletig terjed, de Középnyugaton nem található meg.A két faj nagyon hasonló, és ezek a különbségek vannak:
- A fekete arókából nagyobb, bíbor-feketéig érő gyümölcs, míg a vörös arókából kisebb, vörösre érő gyümölcs terem;
- A fekete arónia gyümölcse nyár végén érik, majd zsugorodik és csökken, míg a vörös arónia gyümölcse ősszel érik és télen is megmarad;
- a fekete arónia pelyhes, míg a vörös arónia pubertó;
- A fekete arábia általában lekerekítettebb szokással rendelkezik, és teljes mértékben az alapjáig hagyja, míg a vörös arónia egyenesebb, és általában az alján csupasz; és
- a fekete arónia természetes módon megtalálható mind a nedves, mind a száraz talajban, míg a vörös aronia jóformán a nedves talajban található.
Ahol a két faj földrajzilag átfedi egymást, ott hibridizálódnak annak kialakításához, amelyet egyes taxonómusok egy harmadik külön fajnak, az Aronia prunifolia-nak (szinomimája: Aronia x floribunda) tartanak. Hardin megjegyzi, hogy ez a csoport nagyon hasonlít a fekete arókára, azzal a különbséggel, hogy a fekete arókával ellentétben a hibridek kitűnő vörös őszi lombszínt adnak, amely a vörös arókára jellemző. Hardin azt javasolja, hogy ezt a növénycsoportot a fekete arábiafaj részeként kezeljék, míg Krussman ezt a csoportot külön fajként kezeli. Valószínűleg agamoszpermia (életképes magok képződése keresztbeporzás nélkül) található az arókában, ami segít megmagyarázni, miért található ez a hibrid csoport azon a zónán kívül, ahol a két szülőfaj földrajzilag átfedi egymást. Mindez zavart okoz a kereskedelemben, valamint a taxonómiában, mert sok fekete arókaként értékesített növényt vörös őszi lombszíne miatt értékelnek; valójában ezek interspecifikus hibridek lehetnek.
Fajták és tenyésztési erőfeszítések
A szelekciók és a tenyésztési erőfeszítések a fekete arábia díszítő és táplálékjellemzőire egyaránt összpontosítottak. A következő fajták ismertek az Egyesült Államokban:
- ’Őszi varázslat’: tömörebb, mint a faj; ragyogó vörös / lila őszi szín. A British Columbia Egyetem vezette be, 1996.
- ’McKenzie’: 6-12 ’magasság. A volt Szovjetunióban gyűjtötték; az NRCS Növényi Anyagközpont bevezette, Bismarck ND, 2008.
- ’Morton’ (Iroquois Beauty ™): 2-3 ’magasságú. A Chicagoland Grows® Program vezeti be.
- ’Nero’: 3-4 ’magasság. Lengyelországban kifejlesztve.
- ‘Viking’: 3-6 ’magasságú, erőteljes, széles körben elérhető. Finnországban kifejlesztve, 1980.
A következő fajtákat az irodalom dokumentálja (Strik; Kulling és Rawel), de az Egyesült Államokban nem állnak rendelkezésre:
- Albigowa: Lengyelországban fejlesztették ki.
- Aron: Dániában fejlesztették ki, 1987.
- Dabrowice: Lengyelországban fejlesztették ki.
- Egerta : Lengyelországban fejlesztették ki.
- Fertödi: Magyarországon fejlesztették ki.
- Hugin: Svédországban fejlesztették ki.
- Kurkumäcki: Finnországban fejlesztették ki.
- Kutno: Lengyelországban kifejlesztve.
- Nowa Wies: Lengyelországból származik.
- Rubina: keresztezés orosz és finn növények között.
Az USDA Germplasm Resources Információs Hálózata (USDA, ARS) további 18 összegyűjtött fekete arónia-hozzáférést tartalmaz. Jeppsson (1999) Európában és Oroszországban kevés genetikai sokféleségről számol be az őshonos populációkban tapasztalt eltérésekhez képest. Brand fekete feketekókás ploidiás szintjének teszteléséből kiderül, hogy az Új-Angliában gyűjtöttek diploidak, míg a New England-en kívülről gyűjtöttek tetraploidok. Brand arról is beszámol, hogy a természetes állományokban az új-angliai növények általában kevésbé tartós gyümölcsökkel rendelkeznek, mint a középnyugati növények. Míg a gyümölcsök hosszabb ideig betakaríthatók, a minőség ebben az időben változik; Jeppsson és Johansson megjegyzi, hogy a bogyósúly a betakarítási időszak elején éri el csúcspontját, az antocianinszint néhány héttel később éri el a maximumot, a barna vegyületek (amelyek a gyümölcs elszíneződését okozzák) pedig az antocianinszint csúcsa előtt egy héttel a legalacsonyabbak. A termelési és tenyésztési gyakorlatoknak az élelmiszer-színezékként használt gyümölcsök minőségére gyakorolt hatásának áttekintése alapján Jeppsson 1999 kidolgozta ezeket az irányelveket a svéd tenyésztési erőfeszítésekre: (1) az antocianinok termelésének növelése; (2) csökkenti a barna vegyületek tartalmát az antocianinokhoz viszonyítva; (3) növeli a pigment stabilitását a gyümölcsökben; és (4) csökkenti a gyümölcs tannintartalmát.
Növényhasználat
Élelmiszer / táplálkozás: A fekete arábia gyümölcsök nyersen (ezért a köznév) kellemetlenek kulináris és táplálkozási értékkel bírnak. Smith megjegyzi, hogy történelmileg a potavatomi emberek táplálékként használták a gyümölcsöket, és a megfázás kezelésére gyümölcsöt készítettek. Az abnakiak a gyümölcsöket is táplálékként használták (Rousseau).
A közelmúlt történelmében Oroszországban a fekete arábiát nagymértékben termelték gyümölcsként, gyümölcslében (almalével keverve), borban, kompótban és savanyúságban (Kask) használják. Európában kereskedelemben termesztették, ahol gyümölcsét gyümölcslében, alkoholos italokban, energizáló italokban és élelmiszer-színezékként használják (Bussieres et al.). Svédország tanulmányokat indított e növény kifejlesztésére 1986-ban (Jeppsson és Johansson). Knudson megjegyzi, hogy a gyümölcsök egészben konzervek, a gyümölcslé gyümölcsitalokban és zselékben, kivonatok pedig természetes színezékként használhatók fel az élelmiszeriparban. (antocianinok és flavonoidok), mint bármely más mérsékelt éghajlatú gyümölcs. Ez egyre nagyobb érdeklődést vált ki az egyesült államokbeli kisgyümölcs-termelők körében.
Tájkép: Hillier megjegyzi, hogy a feketekókuszt 1700 körül vezették be a nyugati kertekbe, mint tájnövényt, és értékét tükrözi Díszattulajdonságai között három érdekes évszak szerepel: tavasszal fehér virágok, nyáron fényes zöld lombok és nyár végén fekete gyümölcsök, ősszel pedig élénk sárga-narancs-piros lombok. Egyre növekszik az érdeklődés ez a növény iránt, mint egy több évszakos őshonos cserje a tájak iránt az Egyesült Államok keleti részén. Könnyű szaporítani és előállítani az óvodákban. A talajviszonyok széles skálájához való alkalmazkodóképessége és a nagyobb problémáktól való mentesség jó jelöltet jelent a vizes élőhely-helyreállítási projektekben, az útszéli és az autópálya-telepítésekben és a parkolókban. az arókia böngészést biztosít a fehérfarkú szarvasok és nyulak, valamint a fonott nyírfajd, az éles farkú nyírfajd és a préri csirkék számára. (