Les lecteurs entrepreneurs demandent souvent comment franchiser un Starbucks ou en savoir plus sur la possession de lun des cafés . Malheureusement, si vous vivez aux États-Unis ou au Canada, posséder une franchise Starbucks n’est probablement pas envisageable pour vous. Comme Chick-fil-A, la chaîne de café basée à Seattle préfère posséder chacun de ses propres emplacements.
Le PDG de Starbucks, Howard Schultz, a déclaré à Entrepreneur en 2003: «Nous avons cru très tôt que les gens interagissaient avec lexpérience Starbucks allait déterminer le succès de la marque. La culture et les valeurs de nos relations avec nos clients, qui se reflètent dans les relations de lentreprise avec les nôtres, détermineraient notre succès. Et nous avons pensé que le meilleur moyen davoir ce genre de valeurs universelles était de construire autour des magasins appartenant à lentreprise, puis de fournir des stock-options à chaque employé, pour leur donner un intérêt financier et psychologique dans lentreprise. «
Schultz a ajouté: « Jai toujours considéré le franchisage comme un moyen daccéder au capital, parce que vous » utilisez largent des autres pour croître, essentiellement. Et nous avions affaire à un produit haut de gamme – quelque chose qui peut être difficile à apprendre. , que vous devez expliquer au client, cela nécessite un personnel formé. Il aurait été difficile de fournir le niveau de sensibilité aux clients et la connaissance du produit nécessaire pour créer ces valeurs Starbucks si nous avons franchisé. Vous pouvez être tout aussi entrepreneurial et expérimentale dans un modèle dentreprise. »
Donc, à moins que vous ne viviez dans un pays étranger, où les franchises Starbucks sont plus courantes, vous allez avoir besoin dune stratégie différente. Voici trois options que vous pouvez utilisez pour essayer de réaliser votre rêve douvrir un Starbucks lity.
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Ouvrez un magasin Starbucks sous licence.
Starbucks propose des magasins sous licence. Donc, si vous possédez déjà une entreprise ou un emplacement qui peut aider Starbucks à atteindre un nouveau groupe démographique, vous pourrez peut-être demander lajout dun Starbucks à cet emplacement.
Cest assez courant. Selon Statista, il y avait 13930 emplacements Starbucks aux États-Unis en octobre 2017, et 5708 de ces emplacements étaient des magasins sous licence, soit environ 41%. Sur le site Web des licences Starbucks, vous pouvez voir que la société aide les magasins sous licence dans de nombreux aspects de lentreprise, y compris la conception du magasin, le menu Starbucks, léquipement, la formation et lassistance, la nourriture, les promotions et les visites sur place.
Cependant, ce nest pas loption la plus accessible ou la plus abordable pour tout le monde. Vous devez déjà avoir un emplacement attrayant où Starbucks voudrait ouvrir et les ressources pour ouvrir ce Starbucks. Si vous cherchez à ouvrir un Starbucks en tant que première entreprise ou premier investissement majeur, ce nest probablement pas loption pour vous.
Cependant, de nombreux autres cafés proposent des franchises. Deux dentre eux sont même dans les trois premiers de la franchise Entrepreneur 500, ce qui nous amène à loption suivante. . .
Ouvrez une franchise Dunkin Donuts.
Sans essayer de vous battre pour savoir quel café, Dunkin Donuts ou Starbucks, fait le meilleur café au goût, Dunkin Donuts est sans aucun doute la meilleure franchise de café américaine – par défaut, vraiment, car il sagit en fait dune franchise. En fait, cest presque le contraire de Starbucks dans la mesure où ce nest quune franchise – au début de 2018, il ny avait pas de Dunkin ’Donuts appartenant à la société dans le monde. Il est classé n ° 2 sur la franchise 500 cette année, et il y a plus de 9 000 emplacements aux États-Unis seulement. Il est franchisé depuis 1955, mais il parvient toujours à croître en unités dannée en année.
Ce succès a un prix, bien sûr. Pour posséder un Dunkin ’Donuts, vous devez payer des frais initiaux de 40 000 $ à 90 000 $ (20% de réduction sur les cinq premiers pour les anciens combattants) et avoir une valeur nette d’au moins 250 000 $, dont au moins 125 000 $ en espèces. Au cours du processus de démarrage, vous finirez par payer entre 228 620 $ et 1 691 200 $.
Cela peut sembler cher, mais vous êtes propriétaire du restaurant – plus, Dunkin Donuts propose une carte des emplacements disponibles, afin que vous puissiez voir si lentreprise cherche à se développer dans votre région.
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Ouvrir un Franchise 7-Eleven.
Lidée du dépanneur est peut-être un café légitime, mais 7-Eleven propose du café et est une affaire sérieuse, finissant en deuxième position sur la liste Entrepreneur Franchise 500 en 2018 et n ° 1 en 2017. Comme Dunkin Donuts ou Starbucks, 7-Eleven combine la longévité avec le succès et lexpansion actuels – au début de 2017, il y avait plus de 62 000 7-Elevens à travers le globe. C’est bien plus que le nombre de Dunkin ’Donuts et Starbucks réunis.
7-Eleven est en quelque sorte lopposé de Starbucks en ce sens que, là où Starbucks recherche des propriétaires dentreprise capables de leur proposer de nouveaux emplacements, 7-Eleven souhaite offrir de nouveaux emplacements aux propriétaires dentreprise potentiels. Donc, si vous allez sur le site Web de 7-Eleven, vous pouvez voir une carte, similaire à celle de Dunkin ’Donuts. Sauf quau lieu de montrer les endroits où vous pourriez construire une franchise, 7-Eleven met en évidence les emplacements préexistants que vous pouvez acheter, en évitant une grande partie du travail de construction et de démarrage.
Ce modèle commercial pourrait également être la raison pour laquelle il existe une telle disparité entre les coûts dinvestissement possibles dans une franchise 7-Eleven: un 7-Eleven peut coûter entre 37 550 $ et 1 149 900 $. Bien sûr, si vous achetez un bien immobilier à New York, vous allez probablement finir par payer plus que vous ne le feriez pour un dépanneur dans mon État dorigine, le Missouri.
Une grande partie de ce coût sera entrer dans les frais de franchise, qui peuvent aller de 10 000 $ à 1 000 000 $ (avec 10 à 20 pour cent de réduction pour les vétérans, ainsi quun financement spécial), et 7-Eleven nécessite une valeur nette de 100 000 $ à 250 000 $.
Donc, si vous avez de largent dans votre poche et que vous souhaitez ouvrir une franchise de café dans le Midwest américain, mais que vous ne pouvez pas obtenir de licence pour un Starbucks ou vous permettre un Dunkin Donuts, vous pourriez au moins envisager de faire des recherches pour 7-Eleven.