Préparez ce délicieux riz frit Hibachi de style restaurant ou riz frit japonais pour un repas rapide dinspiration asiatique. Servez-le avec du poulet Hibachi et de la sauce Yum Yum et transportez-vous dans un steakhouse japonais.
Si vous êtes un fan de riz frit comme moi, voici dautres recettes que vous pouvez préparer pour vos repas rapides en semaine – Riz frit thaï à lananas, riz frit thaï, riz frit aux œufs chinois, riz frit au poulet, riz frit au bacon et riz frit aux légumes.
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- À propos Cette recette
- Ingrédients
- Recette étape par étape
- Foire aux questions
- Suggestions de présentation
- Carte de recette
À propos de cette recette
Le riz frit Hibachi, également connu sous le nom de riz frit japonais, est un sauté de riz où le riz est cuit dans un wok ou une grande poêle avec du beurre, du soja Sauce et plus dingrédients. Cest comme du riz frit normal, juste avec la saveur savoureuse de beaucoup de beurre.
Le mot japonais Hibachi signifie «bol à feu». Traditionnellement, ce style de cuisson fait référence à un bol en céramique à toit ouvert contenant du charbon de bois qui est utilisé pour le chauffage. Lorsque nous le préparons à la maison , tout ce dont vous avez besoin est un wok à fond plat.
Cette recette de riz frit utilise une seule sauce, qui est la sauce soja qui ajoute un goût doux au riz avec un goût prononcé de beurre.
Cest aussi une excellente recette pour utiliser vos restes de riz. En fait, ce plat savère meilleur lorsquil est préparé avec du riz dun jour. Donc, chaque fois que jai des restes de riz, je prépare rapidement ce riz frit à la Hibachi .
Certaines personnes le font sans ajouter de légumes, mais jaime en ajouter quelques-uns pour le rendre copieux et sain.
Essayez cette recette de riz frit! Il a le goût du frit Riz dans les restaurants Hibachi.
Ce riz frit à la Hibachi est,
- Super facile
- Il est préférable dutiliser les restes de riz
- Rapide
- Délicieux
- Apt pour la semaine m eals
- Parfait pour les boîtes à lunch
Ingrédients
Riz – Utilisez des restes de riz cuit pour préparer cette recette. Si vous navez plus de riz et que vous souhaitez le préparer avec du riz frais, faites-le cuire et laissez-le refroidir complètement avant de lutiliser.
Vous pouvez toujours conserver le riz cuit au réfrigérateur pendant un certain temps, avant de le préparer la recette du riz frit.
Légumes – Jai utilisé des oignons, des pois, des carottes, mais vous pouvez également ajouter dautres légumes de votre choix.
Ail – Ajoutez de lail finement haché dans le riz frit. Si vous aimez la saveur de lail, nhésitez pas à en ajouter.
Œuf – Lœuf est lingrédient principal de cette recette de riz frit. Lœuf est brouillé avec les légumes avant dajouter du riz au même.
Beurre – Cette recette de riz frit tire la majeure partie de sa saveur du beurre et donc beaucoup de beurre est ajouté à cette recette. Le beurre lui donne une belle saveur salée, qui le rend irrésistible.
Sauce de soja & Huile de sésame grillé – La seule sauce utilisée dans cette recette est la sauce de soja. En plus du goût, il ajoute également une belle couleur brune à la recette. Lhuile de sésame grillée ajoute également une belle saveur, alors ne manquez pas cela.
Sel & Poivre – Pour ajouter un peu plus de chaleur, ajoutez du poivre avec du sel et mélangez le riz.
Étape Recette par étape
Ajoutez du beurre dans un wok.
Ajoutez loignon et lail et faites revenir pendant une minute.
Maintenant, ajoutez des pois et des carottes et faites sauter pendant une minute.
Poussez les légumes sur le côté.
Ajoutez les œufs battus dans le wok et mélangez-les.
Mélangez les œufs brouillés avec les légumes.
Ajoutez du riz cuit, du sel, du poivre blanc en poudre, de la sauce soja et du pain grillé même huile et bien mélanger.
Servir chaud avec sauce yum yum.
Fréquemment Questions posées
Vous pouvez utiliser nimporte quel riz pour préparer cette recette, que ce soit du riz blanc ou du riz brun. Pour une option plus saine, vous pouvez même le préparer avec du riz au chou-fleur.
Vous pouvez également préparer ce riz frit avec du riz au jasmin. Cela ajoute un bel arôme au même.
Utilisez un riz cuit vieux dun jour pour faire ce riz frit japonais pour le meilleur résultat.
Vous pouvez utiliser un grand wok plat ou une grande poêle plate pour préparer ce riz frit. Utilisez une taille plus grande pour pouvoir mélanger correctement le riz avec les légumes, la sauce et le beurre.
Vous pouvez également utiliser une poêle ordinaire. Mais les résultats seront un peu différents.
Vous pouvez ajouter du poulet grillé coupé en dés. Sil vous reste du poulet Hibachi, vous pouvez le couper en dés et lajouter aussi. Des crevettes et du bœuf peuvent également être ajoutés.
Suggestions de présentation
Servez du riz frit japonais seul avec la sauce Yum Yum pour un repas en semaine.
Vous pouvez également servir cette recette de riz frit avec quelques currys japonais sur le côté. Il a également bon goût avec le poulet Hibachi.
Carte de recette
Recette de riz frit Hibachi
Broche dimpression
Ingrédients 1x2x3x
- ▢ 4 c. à soupe de beurre
- ▢ ½ tasse doignon (coupé en cubes de 1 pouce)
- ▢ 2 cuillères à café dail (haché)
- ▢ ¼ tasse de pois
- ▢ ¼ tasse de carottes (en cubes)
- ▢ 2 œufs
- ▢ 4 tasses de riz cuit
- ▢ Sel (au goût)
- ▢ ½ cuillère à café de poivre blanc
- ▢ 1 cuillère à soupe de sauce soja
- ▢ 1 cuillère à soupe dhuile de sésame grillé
Instructions
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Ajoutez du beurre dans un wok.
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Ajoutez loignon et lail et faites revenir pendant une minute.
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Ajoutez maintenant les pois et les carottes et faites sauter pour une minute.
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Poussez les légumes sur le côté.
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Ajoutez des œufs battus dans le wok et brouillez-les.
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Mélangez les œufs brouillés avec les légumes.
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Ajouter le riz cuit, le sel, la poudre de poivre blanc, la sauce soja et lhuile de sésame grillé et bien mélanger.
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Servir chaud avec de la sauce yum yum.