Si vous songez à essayer le jeûne intermittent, vous devez être assez confiant dans votre capacité à vous passer de nourriture le matin. ..et au déjeuner … et en fin daprès-midi (sérieusement, le jeûne nest pas une blague). Mais quen est-il de sauter un café tout en faisant un jeûne intermittent? Ce nest peut-être pas un groupe alimentaire, mais je pense que nous pouvons tous convenir que cest assez essentiel.
Un peu de contexte: le jeûne intermittent peut aider à améliorer la tension artérielle, à réduire la graisse du foie et à réduire le cholestérol en plus de réduire le poids corporel, selon le laboratoire de santé de lUniversité du Michigan. Pourquoi tho? Eh bien, la science est encore un peu mal cuite, tbh. Théoriquement, il y a un échange de sucre contre de lénergie qui se produit pendant le jeûne intermittent qui pourrait vous faire perdre du poids.
Lorsque vous privez votre corps de calories, il entre dans un état temporaire de famine et de ralentissement du métabolisme qui oblige vos cellules graisseuses à abandonner le glucose quelles stockent pour alimenter votre corps, explique une diététiste. Barbie Boules de Barbie Boules Longevity Nutrition. Au fil du temps, avec un jeûne temporaire répété, cela peut entraîner une perte de poids. (Jeûner tout le temps ralentirait en théorie votre métabolisme de manière permanente et en neutraliserait les bienfaits, vous ne voulez donc pas sous-manger 24 heures sur 24.)
Mais encore une fois, tout cela est toujours juste une théorie. « Nous ne savons pas encore de manière concluante ce qui se passe chez les humains, et si cela est plus bénéfique que de simplement réduire les calories globales », déclare Boules. De plus, jusquà présent, les études qui ont montré ces résultats positifs ont été pour la plupart les rats, pas les humains.
Si vous êtes toujours curieux et que vous avez besoin de votre café le matin, voici ce que vous devez savoir sur la façon dont un régime de jeûne intermittent affectera vos habitudes de consommation de café.
Puis-je combiner le café et le jeûne intermittent?
Parce quune tasse de café infusé est sans gras et presque sans calories, elle ne vous gâchera pas le jeûne … tant quelle « s café noir, dit Boules. Toutes vos variantes et compléments de café réguliers vous coûteront de la graisse et des calories – et consommer des graisses et des calories signifie que vous ne jeûnez plus.
Selon lUSDA, le café noir ordinaire représente environ deux à cinq calories ( par tasse). Mais une fois que vous commencez à verser du sucre, du lait ou de la crème, vous ajoutez de 16 à près de 100 calories de plus à votre café du matin. Ainsi, même si le café peut être un moyen décent de sentir que vous mangez quelque chose pendant vos heures de jeûne, assurez-vous de le boire noir pour que vos calories restent presque inexistantes. Plus vous nourrissez votre corps de calories, plus il doit utiliser de carburant extérieur comme énergie, ce qui signifie quil nutilisera pas le glucose stocké dans vos cellules graisseuses, en théorie. Rapide, cassé.
Mais vous ne voulez pas nécessairement commencer à boire du café juste pour apaiser vos douleurs de faim si vous faites un jeûne intermittent. La caféine peut temporairement accélérer le métabolisme et potentiellement vous sortir de ce mode de famine. « Mais si vous » êtes un consommateur régulier de caféine, leffet thermogénique est minime « , explique Boules.
En dautres termes, si vous êtes déjà accro à un café du matin, ça devrait aller: les calories sont minimes et votre corps est ajusté à la caféine. Mais si vous étiez un buveur de thé décaféiné auparavant, ne commencez pas à boire un expresso, mmkay?
Le café peut-il améliorer les effets du jeûne intermittent?
Étant donné que le café vous fait vous sentir excité, il est naturel de se demander sil peut vous donner un coup de pouce supplémentaire lorsque vous jeûnez. Voici le problème: il n’y a pas de données pour soutenir cette idée ou la fermer, il est donc très difficile pour les experts de dire d’une manière ou d’une autre.
Mais il est peu probable que le café fasse beaucoup, voire rien, pour vous donner un coup de pouce de perte de poids de quelque sorte que ce soit lorsque vous jeûnez, dit Scott Keatley, RD, de Keatley Medical Nutrition Therapy.
Le café noir non sucré « augmente le taux métabolique denviron 3 à 4 pour cent », dit Keatley, notant que cela peut être vu dans un très légère augmentation de votre température corporelle. « Leffet atteint son maximum environ 90 minutes après la consommation, et leffet est observé dans les tasses de café suivantes à condition quelles soient espacées denviron deux à trois heures », dit-il.
Vous avez tout ça? Cool cool. Voici le léger problème avec cela, ajoute Keatley: le jeûne ralentit en fait votre métabolisme alors que votre corps essaie de diminuer votre taux métabolique pour conserver lénergie. Ainsi, alors que le café peut augmenter légèrement votre métabolisme pendant un état de jeûne, votre corps fonctionne également à une vitesse plus lente. En gros, vous ne gagnez vraiment rien de spécial en buvant du café noir.
Que puis-je mettre dans mon café qui ne « rompra pas mon jeûne »?
« La règle générale pour savoir quoi mettre dans votre café est quil ne contient pratiquement aucune calorie », déclare Keri Gans, RD, auteur de The Small Change Diet. « En dautres termes, essayez de lapprécier en noir. »
Mais avoir votre café noir nest peut-être pas votre ~ truc ~ et cest pas grave. Keatley dit que vous pouvez ajouter ce qui suit à votre café sans le casser rapide:
- Une pincée de cannelle
- Une touche de noix de muscade
- Un petit morceau de cacao
- Édulcorants hypocaloriques comme Splenda
Malheureusement, les suppléments buzzy tels que la poudre de collagène ou lhuile MCT * ne peuvent « pas * être ajoutés à votre tasse de café », car une portion fournit trop de calories « , dit Gans . Idem pour un soupçon de lait ou de lait damande non sucré dans votre café, ajoute-t-elle – il contient trop de calories.
Que puis-je boire d’autre pendant que je suis à jeun?
De toute évidence, vous pouvez boire de l’eau – vous pouvez même la boire avec des fruits frais ou une pincée de le citron pour la saveur tant que vous ne mangez pas réellement le fruit. Mais Boules dit que vous pouvez également prendre du thé non sucré, qui ne contient aucune calorie sans rien en plus.
Ce que vous ne pouvez pas boire , cependant, il y a des choses comme les jus de fruits, les jus verts ou les smoothies. Cela fait parfois trébucher les gens, car nous avons tendance à penser que les produits sous forme liquide ne contiennent pas de calories, tout comme leau. Mais les jus et les smoothies sont préparés avec de la nourriture, ce qui signifie ils ont suffisamment de calories pour rompre votre jeûne.
« Lidée derrière les prétendus bienfaits pour la santé est en fait le jeûne (cest-à-dire, zéro calories ou apport dénergie), » dit Boules. «consommer quelque chose de calorique pendant les« heures de jeûne »sous forme de boissons sucrées, de jus de fruits ou de smoothies, vous« ne jeûnez pas ».
Noubliez pas que tout le concept de jeûne intermittent repose sur une période prolongée et ininterrompue de ne pas consommer de calories (sinon, votre corps nentrera pas dans létat de famine nécessaire pour que votre taux dinsuline baisse et que votre corps brûle les graisses).
La plupart des gens optent pour un régime 16: 8 – jeûner 16 heures par jour et manger pendant une fenêtre de 8 heures – bien quil ne soit pas tout à fait clair pour le moment si 16 heures de jeûne intermittent sont les nombre magique dheures de jeûne pour voir les résultats de la perte de poids. Mais, cest une règle raisonnable à suivre jusquà ce que la science en révèle plus sur la FI. (Une étude de 2016 proposait en fait un jeûne de 18 heures pour une perte de poids maximale, mais la taille de léchantillon était minuscule, seulement 11 personnes.)
Puis-je manger * nimporte quoi * pendant ma fenêtre de jeûne?
Malheureusement, Boules dit que consommer toutes les calories que votre corps pourrait convertir en énergie comme carburant signifie que vous ne jeûnez plus. Point final.
Alors, que pouvez-vous mâcher? Eh bien, ce nest pas très excitant, mais nhésitez pas à acheter de la gomme sans sucre ou des bonbons durs avec des alcools de sucre ou des édulcorants non nutritifs comme le xylitol, qui, selon Boules, naffectent pas votre apport calorique ou votre glycémie de la manière habituelle. le sucre le fait, donc vous ne rompez pas votre jeûne. (Mais les types artificiels peuvent causer des ballonnements ou des troubles gastro-intestinaux légers, pour info).
Mais si vous constatez que vous avez une faim qui fait rage monstre tout en faisant un jeûne intermittent ou tout simplement totalement misérable, il est normal darrêter et dessayer autre chose – le jeûne nest certainement pas pour tout le monde. « Si vous êtes vraiment physiquement et émotionnellement nourri et satisfait de limiter la nourriture à un nombre défini dheures par jour, faites vous », dit Boules. « Si vous » nêtes pas, comprenez simplement que ce nest pas nécessaire pour atteindre votre objectif de bonne santé. «