Pihvien grillaus Foreman Grill -laitteellasi tai muulla sisägrillillä on herkullinen ja jännittävä grillikokemus. Miksi? Koska täydellinen pihvi on niin helppoa valmistaa! On muutama asia, joka on pidettävä mielessä, kun grillaat pihvejä Foreman Grill -laitteellasi varmistaaksesi pehmeän ja mehukas pihvi. Katsotaanpa…
Ei liian paksu
Olemme usein tottuneet pihveihin, jotka voivat olla 1–2 tuumaa paksuja pihviravintoloissa. Vaikka tämä voidaan todellakin tehdä George Foreman Grillillä, löydät paljon tyydyttävämmät tulokset leikkaamalla pihvi hieman ohuemmaksi. Yleensä 3/4 tuuman paksuus on täydellinen sisätiloissa grillattavaksi. Voit helposti leikata pihvejä ohuemmiksi hyvällä pihviveitsellä, jos ne ovat erittäin paksuja.
Voita liha
Yksi parhaista keittiövälineistä, jota sinulla voi olla, on lihan tarjoaja. Ne ovat yleensä muotoiltu vasaraksi, jonka toinen puoli on tasainen ja toisella on pienet hampaat, jotka voivat lävistää lihan. Jos pihvi on vain hieman liian paksu, voit todennäköisesti lyödä sen täydelliseen kokoon. Tämä prosessi palvelee myös sen tarkoitettua tarkoitusta lihan tarjoamiseksi. Jos et vielä tee tätä, kokeile sitä. Tulet huomaamaan, että pihvisi osoittautuu paljon herkemmäksi ja herkullisemmaksi.
Marinate
Marinoinnin kulinaarinen termi on lisätä makuja lihaan ja antaa niiden imeytyä. Pihvin marinointiin on olemassa useita tapoja, ja kaikki perinteiset menetelmät ja maut sopivat erinomaisesti Foreman Grill -grillillesi pihvien grillaamiseen. Yksi tärkeimmistä marinadeista on etikka, oliiviöljy, suola ja pippuri. Näillä 4 ainesosalla et todellakaan voi mennä pieleen. Jotkut kaupalliset marinadit tarjoavat 10 minuutin marinointiaikoja ja voivat olla myös herkullisia. Jos sinulla on mahdollisuus pehmentää pihvi ja antaa sen marinoitua yön yli, sinut palkitaan herkullisella ja täyteläisellä maulla.
Katso grillausaikojasi
George Foreman Grill on kaksoiskontaktinen sähköinen grilli, mikä tarkoittaa, että se käyttää suoraa yhteyttä lihaan molemmin puolin grillausprosessissa. Se ei myöskään kuumene niin kuin ulkogrilli. Suositeltavat grillausajat 1/2 ″ -1 ″ pihville ovat 4–7 minuuttia keskiraskaalle ja 7–9 minuuttia väliaineelle. Nämä ajat voivat vaihdella hieman pihvin ja grillin mukaan, joten muista pitää sitä silmällä ensimmäistä kertaa grillatessasi, kunnes saat käsityksen siitä, kuinka kauan grillisi kestää. 3/4-ulkofileetä on yleensä täydellinen väliaine (keskellä vaaleanpunaista) noin 6 minuutin kuluttua.
Lisää savuinen maku
Eräänlainen paluu marinointiin lisäämällä hieman savua. kun grillataan pihviä sisägrillillä, voi mennä pitkälle antamaan sille sen suuren maun. Nestemäistä savua on useita merkkejä, joita voidaan lisätä valtavan maun saavuttamiseksi. Muutama roiske lisätään jokaiseen pihviin ja makut todella elävät. Savustettu paprika on toinen hyvä ainesosa, joka pitää kädessäsi samaan tarkoitukseen.
Kokeile joitain näistä erinomaisista pihviresepteistä Foreman Grill -laitteellesi: