Wir waren alle dort, standen in einem Lieblingscafé an und schwitzten, weil wir es nicht sind Ganz sicher über den Unterschied zwischen einem kalten Aufguss und einem klassischen Eiskaffee. Oh mein Gott, ich weiß, dass ich habe. Gute Nachrichten: Wir decken alles ab, vom Unterschied zwischen Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen bis hin zu allen Möglichkeiten, Ihre Lieblingstasse Joe zu brauen. Festhalten. Wir tauchen tief in Ihr morgendliches Getränk ein.
Sydney Watson / Geschmack von Zuhause
Verschiedene Arten von Kaffeebohnen
In US-Supermärkten werden normalerweise zwei Arten von Kaffeebohnen zum Verkauf angeboten: Arabica und Robusta. Sie fragen sich vielleicht, gibt es einen Unterschied zwischen Arabica und Robusta? Oh, das gibt es definitiv. Lassen Sie uns gleich loslegen.
Arabica
Arabica ist zweifellos die beliebteste Kaffeesorte. Je nachdem, wen Sie fragen, bevorzugen viele Kaffeeliebhaber Arabica-Bohnen aufgrund ihres Geschmacks. Arabica-Bohnen werden normalerweise für schwarzen Kaffee verwendet und haben einen süßeren, komplexeren Geschmack, den Sie direkt trinken können. Das Lustige ist, dass es, obwohl es das beliebteste ist, nicht so viel Koffein enthält wie Robusta.
Robusta
Während Arabica am beliebtesten ist, ist Robusta billiger und stärker. Aufgrund seines bitteren Geschmacks wird Robusta normalerweise für Espresso-Getränke und in Instant-Kaffeemischungen verwendet. Wenn Ihr Montagmorgen hinterherhinkt, greifen Sie nach einer Tasse Kaffee mit Robusta-Bohnen. Ihr hoher Koffeingehalt wird Sie sofort wecken!
Sydney Watson / Geschmack von Zuhause
Arten von Kaffeegetränken
Latte, Americano, Affogato … es ist verrückt, was man mit ein paar kleinen Bohnen machen kann. Egal, ob Sie ein Kaffee-Neuling sind oder sich selbst als Kaffeekenner betrachten, es gibt so viele Arten von Kaffeegetränken zu entdecken. Hier sind einige der beliebtesten Sorten, die von Kaffeeliebhabern im ganzen Land bestellt werden.
Schwarzer
Schwarzer Kaffee ist so einfach wie mit gemahlenen Kaffeebohnen, die in heißem Wasser getaucht und warm serviert werden. Und wenn Sie ausgefallen klingen möchten, können Sie schwarzen Kaffee beim richtigen Namen nennen: Cafe Noir.
Latte
Als beliebtestes Kaffeegetränk Dort besteht der Latte aus einem Schuss Espresso und Dampfmilch mit nur einem Hauch Schaum. Es kann einfach oder mit einem Geschmack von Vanille bis Kürbisgewürz bestellt werden. (So machen Sie einen Nachahmer Starbucks Kürbis Gewürz Latte.)
Cappuccino
Cappuccino ist ein Latte mit mehr Schaum als Dampfmilch, oft mit einer Prise Kakaopulver oder Zimt oben. Manchmal gibt es auch Variationen, bei denen Sahne anstelle von Milch verwendet wird, oder solche, bei denen der Geschmack ebenfalls erschossen wird.
Americano
Mit einem ähnlichen Geschmack wie schwarzer Kaffee besteht der Americano aus einem Espresso-Schuss in heißem Wasser verdünnt. Profi-Tipp: Wenn Sie Ihren eigenen machen, gießen Sie zuerst den Espresso ein und fügen Sie dann das heiße Wasser hinzu.
Espresso
Ein Espresso-Schuss kann serviert werden Solo oder als Grundlage für die meisten Kaffeegetränke wie Lattes und Macchiatos verwendet.
Doppio
Das Doppio ist ein doppelter Schuss Espresso und perfekt, um Ihrem Schritt zusätzlichen Schwung zu verleihen.
Cortado
Wie Yin und Yang ist ein Cortado die perfekte Balance zwischen Espresso und warmer Dampfmilch. Die Milch wird verwendet, um den Säuregehalt des Espressos zu verringern.
Rote Augen
Benannt nach diesen lästigen Mitternachtsflügen kann ein rotes Auge jeden lästigen Morgen heilen. Eine volle Tasse heißen Kaffees mit einem eingemischten Espresso-Schuss wird Ihr Herz höher schlagen lassen.
Galão
Dieses aus Portugal stammende heiße Kaffeegetränk ist eng mit dem Latte verwandt und Cappuccino. Der einzige Unterschied besteht darin, dass es etwa doppelt so viel geschäumte Milch enthält, was es zu einem leichteren Getränk macht als die beiden anderen.
Lungo
Ein Lungo ist lang -pull Espresso. Je länger der Zug, desto mehr Koffein ist vorhanden und desto mehr Unzen können Sie genießen.
Macchiato
Der Macchiato ist ein weiteres Getränk auf Espressobasis, das eine kleine Menge Schaum enthält . Es ist das glückliche Medium zwischen einem Cappuccino und einem Doppio.
Mokka
Für alle Schokoladenliebhaber da draußen werden Sie sich in einen Mokka verlieben (oder vielleicht haben Sie es bereits) . Der Mokka ist ein Schokoladen-Espresso-Getränk mit Dampfmilch und Schaum.
Ristretto
Ristretto ist ein Espresso-Schuss. Es wird weniger heißes Wasser verwendet, was einen süßeren Geschmack erzeugt als der bittere Geschmack eines traditionellen Schusses Espresso oder Doppio.
Flat White
Dieser Aussie -geborenes Getränk ist im Grunde ein Cappuccino ohne Schaum oder Schokostreusel. Es ist ein Espresso-Getränk mit Dampfmilch.
Affogato
Das Affogato ist eine Ausrede, um zu jeder Tageszeit (und meiner Meinung nach zu jeder Jahreszeit) eine Kugel Eis zu genießen. Serviert mit einer Kugel Eis und einem Schuss Espresso oder zwei. Das Affogato ist besonders lecker und wird über einem Brownie serviert.
Café au Lait
Café au lait ist perfekt für Kaffee-Minimalisten, die etwas mehr Geschmack wünschen. Fügen Sie Ihrem Kaffee einfach einen Schuss warme Milch hinzu und schon sind Sie fertig!
Irischer
Irischer Kaffee besteht aus schwarzem Kaffee, Whisky und Zucker, gekrönt mit Schlagsahne. Hier ist ein irisches Kaffeerezept, das Sie aufwärmen wird.
Sydney Watson / Taste of Home
Eiskaffeesorten
Was ist erfrischender als kühler Eiskaffee im Sommer? Oder vielleicht genießen Sie diese gekühlten Getränke das ganze Jahr über. (Wir tun es!) Hier sind einige der besten Eiskaffee-Getränke, die Sie genießen können.
Eiskaffee
Ein Kaffee mit Eis, der normalerweise mit einem Schuss Milch, Sahne oder Eis serviert wird Süßstoff – Eiskaffee ist wirklich so einfach.
Eiskaffee
Wie ein Eiskaffee kann Eiskaffee direkt oder mit einem Schuss Milch, Sahne oder Süßstoff serviert werden. Sie können auch Espresso-Spezialgetränke auf Eisbasis wie Americanos, Mokkas, Macchiatos, Lattes und Weißweine vereisen.
Cold Brew
Kalt gebrühte Kaffees werden im Trend hergestellt Je nachdem, wie stark Sie Ihr kaltes Gebräu möchten, können Sie die Kaffeebohnen zwischen 6 und 36 Stunden einweichen. Sobald die Bohnen eingeweicht sind, fügen Sie kalte Milch oder Sahne hinzu. Hier sind einige unserer besten Tipps für kalt gebrühten Kaffee.
Frappuccino
Der durch Starbucks bekannte Frappuccino ist ein gemischtes Eiskaffeegetränk, das mit Schlagsahne und Sirup gekrönt ist. Aber nicht alle Frapps sind gleich: Achten Sie auf kaffeefreie Versionen. Es sei denn, Sie stehen auf so etwas.
Nitro
Ein kaltes Gebräu + Stickstoffblasen = ein kalter Brühkaffee mit einer schaumigen, Guinness-ähnlichen Konsistenz . (Es wird auch über einen Nitro-Hahn gegossen.)
Mazagran
Maza-wer?! Mazagran-Kaffee ist eine Mischung aus Eiskaffee, Tee und Ihrem Lieblings-Rumgetränk. Es besteht normalerweise aus Espresso, Zitrone, Zucker und (manchmal) Rum.
Sydney Watson / Geschmack von Zuhause
Kaffeesorten Macher
Jetzt, da Sie alle Kaffeesorten beherrschen, lernen wir, wie man sie macht! Von französischen Pressen bis hin zu Mokas gibt es viele Möglichkeiten, Ihre Traumtasse Java zuzubereiten.
Französische Presse
Diese manuelle Kaffeemaschine ist äußerst einfach zu bedienen. Fügen Sie gemahlene Kaffeebohnen zu Ihrer französischen Presse hinzu, gießen Sie heißes Wasser über den Boden, lassen Sie den Kaffee einige Minuten ziehen und drücken Sie schließlich den Kolben nach unten und gießen Sie ihn ein! So einfach ist das. Französische Pressen können für jede Bohne verwendet werden, aber viele Menschen bevorzugen sie für dunklere, reichhaltigere Braten. Wie schick sieht diese französische Presse aus? Machen Sie Ihr Morgengebräu… mit Stil!
Perkolator
Probieren Sie einen Perkolator aus, um Ihrem täglichen Gebräu ein Retro-Gefühl zu verleihen – wie im Retro-Stil der 1880er Jahre. Um es einfach auszudrücken: Perkolatoren brühen Kaffee, indem sie kontinuierlich kochend heiße Wasserblasen in die „Kaffeekammer“ schieben, um die Kaffeekörner einzuweichen. Dieser Zyklus wird wiederholt, bis der Kaffee servierfertig ist. Sie werden normalerweise für mittlere Braten verwendet und zubereitet über dem Herd, aber Perkolatoren können auf jeder beheizten Oberfläche arbeiten, sogar am Lagerfeuer (Hinweis, Hinweis!).
Single Serve
Single Serve Kaffeemaschine Die Verkäufe haben in den letzten Jahren wirklich ihren Höhepunkt erreicht. Messen Sie Ihre gewünschte Kaffeemenge ab, gießen Sie sie in den wiederverwendbaren Filter, gießen Sie Wasser hinein und voila! Eine Tasse Kaffee nur für Sie wird bald fertig sein. Single-Serve-Kaffeemaschinen sind perfekt für Single- Haushalte für Personen (oder solche, in denen nur eine Person Kaffee trinkt). Probieren Sie diese preisgünstige Single-Serve-Kaffeemaschine aus, die einen lustigen Reisebecher enthält!
AeroPress
Wir haben eine andere manuelle Kaffeemaschine für Sie. Die AeroPress ist der französischen Presse sehr ähnlich. Um eine AeroPress zu verwenden, empfehlen wir Ihnen, diese zu überprüfen s schöne Anleitung für den Einstieg. In dieser kleinen Maschine können Sie Espresso, Lattes, kaltes Gebräu oder einfach nur eine klassische Tasse Kaffee zubereiten.
Tropfen
Aah, ja. Die klassische elektrische Kaffeemaschine, die Sie kennen und lieben. Um Ihr Gebräu in einer Filterkaffeemaschine zum Laufen zu bringen, müssen Sie nur Ihren Kaffee schöpfen, in den Filter gießen, etwas Wasser einfüllen und Start drücken, damit die Filterkaffeemaschine die Kaffeemagie ausübt. Bald werden Sie die süßen Geräusche Ihres Kaffees hören, die direkt in Ihre Kaffeekanne tropfen. Morgen erobert.
Einige Filterkaffeemaschinen sind auch mit einer Thermokaraffe ausgestattet. Thermische Karaffen haben normalerweise eine doppelschichtige Edelstahlwand und halten Ihren Kaffee stundenlang frisch und heiß im Geschmack als die meisten Glaskaraffen. Einige Filterkaffeemaschinen verwenden eine Thermokaraffe, aber traditionell verwenden sie stattdessen eine Glaskaraffe.
Übergießen
Eine Übergießkaffeemaschine ist genau das, wonach es sich anhört: Sie manuell Gießen Sie heißes Wasser über die Bohnen. Mit einer soliden 5-Sterne-Bewertung bei Amazon sind Übergießkaffeemaschinen wie Chemex eine gute Wahl. Fans lieben die Tatsache, dass Sie die Stärke des Kaffees kontrollieren können, und die Töpfe sind super leicht zu reinigen.Sie benötigen jedoch einen speziellen Filtertyp, der teurer ist als der typische Filter für Filterkaffee. Einige sind jedoch wiederverwendbar.
Cold Brew
Diehard Cold Brew-Fans möchten möglicherweise in eine Cold Brew-Kaffeemaschine investieren. Um eine kalte Brühmaschine zu verwenden, werfen Sie Ihren Kaffeesatz hinein, brauen Sie und servieren Sie. Sie können den Kaffee bis zu 36 Stunden aufbewahren. Wenn Sie nach einer multifunktionalen Kaffeemaschine suchen, können Sie kalt gebrühten Kaffee in anderen Herstellern wie der AeroPress zubereiten.
Moka
Moka Töpfe haben viele Ähnlichkeiten mit dem Perkolator und es gibt oft Verwechslungen zwischen den beiden. Beide brauchen eine beheizte Oberfläche, wie ein Kochfeld oder sogar ein Lagerfeuer. Der Moka-Topf produziert jedoch ein Espresso-ähnliches Getränk und sein Brauprozess unterscheidet sich ein wenig vom Perkolator. Sie müssen mehr im Auge behalten, denn wenn das Wasser des Moka-Topfes verbraucht ist, sollten Sie den Topf von der Hitzeoberfläche nehmen, um verbrannten Kaffee zu vermeiden. Während beim einfachen Brühen des Perkolators der Kaffee umso stärker ist, je länger Sie ihn laufen lassen.
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Geschmack von Zuhause
Schaumiges Café Bombon
, das ich entdeckt habe Dieses geschichtete Java-Getränk während meiner Flitterwochen in Spanien. – Keri Hesemann, St. Charles, Missouri
Geschmack von Zuhause
Leicht gewürzter Morgenmokka
Dieses Rezept ist eine köstliche Morgenpick- me-up und schmeckt immer noch gut, wenn es mit fettarmer Milch zubereitet wird. – Vicki Wright, Omaha, Nebraska
Kaffee mit Zimt und Nelken
Ein schneller und einfacher Kaffee mit Herbstgeschmack, hergestellt aus Instant-Granulat. Was ist an diesem speziellen Getränk nicht zu lieben? – Jill Garn, Charlotte, Michigan
Geschmack von Zuhause
Cremiger Karamellmokka
Gönnen Sie sich ein Getränk in Kaffeehausqualität mit diesem Karamell-Mokka-Rezept. Mit Schlagsahne und einem Butterscotch-Nieselregen wird dieser Genuss selbst die schläfrigste Person am Tisch aufmuntern. – Geschmack der Home Test Kitchen
Geschmack von zu Hause
Tröstende Kaffeemilch
Dieses Rezept ist etwas Besonderes für mich, weil die köstlichen Zutaten und Aromen ohne diese zusätzlichen Konservierungsstoffe für sich sprechen. Das ist erfrischend! – Brenda Schrag, Farmington, New Mexico
Geschmack von Zuhause
Feiertags-Pfefferminz-Mokka
Bringen Sie die Stimmung mit einem Minz-Mokka zum Teilen unter der Mistel oder in der Umgebung zum Leuchten Ich habe auch Kaffeelikör anstelle von Pfefferminze eingerührt. – Laura Brien-Wooster, South Lake Tahoe, Kalifornien
Creamy Irish Kaffee
Meine Großmutter mütterlicherseits trank zu Weihnachten selten mehr als ein Glas Champagner, aber sie konnte meinem cremigen irischen Kaffee nicht widerstehen. —Rebecca Little, Park Ridge, Illinois
Geschmack von Zuhause
Mokka-Morgengetränk
Wenn ich an diesem köstlichen Kaffee nippe, ich Ich habe fast das Gefühl, ich besuche mein Lieblingskaffeehaus. —Jill Rodriguez, Gonzales, Louisiana
Geschmack von Zuhause
Karamell-Chai-Tee Latte
Inspiriert von den würzigen Chai-Getränken, die beim Kaffee serviert werden In Geschäften habe ich einen mit Karamell beträufelten Latte aufgeschlagen, den ich zu Hause jederzeit genießen kann. —Katelyn Kelly, Perryville, Maryland
Wiener Kaffee
Dies ist nicht Ihre normale Tasse Joe! Schmücken Sie sie mit Schokolade , Schlagsahne und mehr, damit es ein Getränk zum Genießen ist! – Sharon Delaney-Chronis, South Milwaukee, Wisconsin
Geschmack von Zuhause
Haselnuss-Mokka Smoothies
Diese glatte Mischung aus Kaffee, Kakao und nussigen Aromen ist besser als jede Kaffeehausversion, die wir ausprobiert haben. Probieren Sie es aus, und wir sind sicher, dass Sie damit einverstanden sind. – Geschmack von Home Test Kitchen
Geschmack von Zuhause
Eiskaffee Latte
Dies ist eine großartige Alternative zu normalem heißem Kaffee und viel wirtschaftlicher als im Laden gekaufte Kaffeegetränke. Gesüßte Kondensmilch und ein Hauch Schokolade verleihen eine besondere Note. – Heather Nandell, Johnston, Iowa
Geschmack von Zuhause
Frappe von Kokosnussliebhabern
Ich liebe gefrorene Getränke, deshalb wollte ich eines kreieren, das dem in Coffeeshops ähnelt, aber ohne Kaffee als Zutat. Wenn ich diesen frostigen Leckerbissen trinke, ist er so gut wie jedes Getränk aus einem Fachgeschäft, aber ohne Aufwand oder Kosten. – Emily Semmelrock, Jewett City, Connecticut
Taste of Home
Süßer Kahlua-Kaffee
Ich habe dieses Getränk in meinem Slow Cooker bei meinem jährlichen Tag der offenen Tür zu Weihnachten gebraut. Ich habe die Schlagsahne und die geriebene Schokolade in festlichen Gerichten serviert, damit die Gäste sich selbst helfen können Kaffee mit Kahlua-Geschmack, wie sie möchten.- Ruth Gruchow, Yorba Linda, Kalifornien
Frostiger Karamell-Cappuccino
Nachmittagssnack oder Dessert nach dem Abendessen. Es ist auch eine schnelle Belohnung, wenn Sie in den Ferien einen Teller mit Keksen servieren. Um das Nieseln des Eises zu erleichtern, geben Sie es in eine Quetschflasche, nehmen Sie den Deckel ab und stellen Sie es einige Sekunden lang in die Mikrowelle. – Carol Mann , Summerfield, Florida
Honiggewürzter Latte
Wir kombinieren reichhaltige Melasse, goldenen Honig und eine Vielzahl von Gewürzen, um diese warme und tröstliches Getränk. – Geschmack von zu Hause Testküche
Geschmack von zu Hause
Haselnusskaffee
Die Geschmacksmischung – Kaffee, Haselnuss und a ein bisschen Schokolade – machen Sie dieses Getränk absolut sensationell. Es eignet sich hervorragend zum Frühstück oder Brunch, eignet sich aber auch hervorragend für einen ruhigen Moment am Ende des Tages. – Frieda Bliesner, McAllen, Texas
Geschmack von Zuhause
Irish Cream Coffee
Eine dampfende Tasse dieses aufgepeppten Kaffees ist zu jeder Tageszeit der perfekte Muntermacher. Versuchen Sie, mit anderen Likören zu experimentieren oder Cremes, um jeder Tasse neues Leben zu geben. – Auto ol Fate, Waverly, Illinois
Geschmack von Zuhause
Heißer Ingwerkaffee
Ich sitze gerne am Feuer und trinke diesen Kaffee ein kalter Wintertag. Es ist ein wunderbares Aufwärmen nach dem Schneeschaufeln, Skifahren, Skaten oder Schneemobilfahren. – Audrey Thibodeau, Gilbert, Arizona
Geschmack von Zuhause
Eiskaffee
Als meine Schwester mich mit Eiskaffee bekannt machte, glaubte ich nicht, dass es mir gefallen würde. Ich mochte es nicht nur, ich beschloss auch, zu lernen, wie man ein eigenes Eiskaffee-Rezept macht. Mein Fast-to -fix-Version ist eine erfrischende Alternative zu heißem Java. – Jenny Reece, Lowry, Minnesota
Geschmack von Zuhause
Zimt-Mokka-Kaffee
Die meisten im Laden gekauften aromatisierten Kaffees sind teuer. Hier ist ein spezielles Getränk am frühen Morgen, das Sie zu Hause zubereiten können. Das Aroma von Zimt und Kakao macht diesen Mokka-Kaffee schwer zu widerstehen. – Geschmack von Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin
Geschmack von Zuhause
Cappuccino Punch
Als ich diesen Schlag bei einem Freund versuchte “ Als Hochzeitsdusche musste ich das Rezept haben. Die Gäste werden sich eifrig um die Punschschale versammeln, wenn Sie dieses schaumige Mokka-Eisgetränk ausschöpfen. – Rose Reich, Nampa, Idaho
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