Hvorfor deler tomater sig på vinstokken?

Du har hævet dine tomatplanter rigtigt: forsynet dem med potteblanding af god kvalitet, befrugtet dem med omhu, klemt trofast af sugeskud eller trimmet baghængende grene. Så hvorfor opdeles tomater, selv når vi har brugt så meget tid og kræfter på at sikre, at alt går perfekt?

Tomatsprængning og opdeling kan vises i to former. I den ene kan koncentriske ridser af revner vises omkring toppen af frugten. I den anden sker langsgående splittelser langs siderne af frugten, enten langs indrykkene i arvestykker eller langs overfladen af glatte sorter.

Så er der en måde at stoppe dine tomater i at splitte inden de er modne? Lad os undersøge dette detaljeret og gå igennem, hvad der forårsager det, hvordan man stopper det, og om dine splittede tomater er sikre at spise.

Hvad forårsager, at tomater splittes?

I en nøddeskal splittes tomaterne op, når frugten indeni vokser hurtigere end tomatens hud. Hvad der normalt er årsagen til det er en pludselig tilstrømning af den mængde vand, tomaterne får. Måske vandede du inkonsekvent, eller en pludselig kraftig regn skabte en vandflod. Uanset årsagen er det mest almindeligt, når der har været en lang tør stave efterfulgt af en masse vand.

Dette problem er mest almindeligt i tomater, der er næsten modne. Da tomater kommer tæt på modenhed, vokser deres hud ikke så hurtigt. Men planten vil ikke desto mindre forsøge at klemme mere vand ind i frugten, og det vil resultere i, at huden opdeles for at udsætte frugten. Denne type krakning kaldes radial krakning.

Med arvestomater har du en anden grund til at spørge “hvorfor deler mine tomater sig”. Ser du, der er en pris at betale for al den smag. Mange arvestykker, især de store bøfstyper, knækker i koncentriske cirkler rundt om toppen af frugten, når de vokser og modnes på vinstokken. I de fleste tilfælde er det fine revner eller streger på tomater snarere end de dybe tomatrevner ned ad Tænk på dem som “tomatstrækmærker”, da planten prøver at gøre frugten dejlig og saftig for dig. Nogle arvestomater knækker også langs siderne.

Så nu hvor du ved, hvad der får tomater til at knække, og hvad der er årsagen til, at tomater splittes ovenpå, hvordan forhindrer du tomater, der knækker i din have?

Sådan stopper du med at knække i tomater

Her er konstant fugt nøglen. Men det er ikke altid så let at levere, som du måske tror. Det afhænger virkelig af, hvilket niveau af vanding dine tomater er vant til.

Folk, der dyrker deres tomatplanter i godt drænet jord, har sandsynligvis færre problemer med splittede tomater eller tomatrevner. Da disse jordarter har tendens til at dræne overskydende, vil en lejlighedsvis regn ikke være et problem, da vandet flyder let væk.

Da de fleste hævede sengeblandinger har fremragende dræning, oplever mange mennesker mindre tomatopdeling i en hævet seng. Men hvis du ikke har hævede senge, er det vigtigt at forberede din haveseng på forhånd. Sørg for, at det ikke er hårdpakket ler, da det kan forhindre god dræning. Arbejd jorden mindst en fod ned eller mere, og inkorporer masser af kompost og andet organisk materiale for at løsne det. En lille mængde perlit kan give luftning og forbedre dræning.

Det meste af at forhindre revner og opdeling sker tilbage, når du forbereder dig på at plante dine tomatplanter for året. Dette sætter planterne op til succes fra starten.

Løsn ikke bare og juster plantningshullet. Hvis du gør det, oprettes en jordbeholder, der kan fyldes op med vand. I stedet skal du arbejde hele sengen, så overskydende fugt kan sprede sig over en større overflade og blive absorberet. Dette vil også gøre det lettere for dig at arbejde gødning på jordens overflade senere.

Når du planter dine tomater, skal du tilføje noget calcium til jorden under dem. Du kan bruge æggeskall i pulverform eller landbrugskalk. Den lille dosis skulle være nok til at dække hele plantens levetid, så du behøver ikke at anvende mere calcium efter det. Hvis du bruger en gødning optimeret til tomater, inkluderer disse normalt calcium, så det er også fint at tilføje noget af det til plantningshullet og derefter befrugte som normalt i løbet af sæsonen.

Efter plantning skal du give en barkflis af flis omkring bunden af dine tomatplanter. Sigt efter ca. 2-3 ”barkflis, og sørg for at holde det påfyldt hele sæsonen. Hvis du har et vandingssystem til soaker-slanger, kan du placere denne mulch lige oven på soaker-slangerne.Dette lag af barkflis holder jordens fugtighed i jorden, hvor den hører hjemme.

Der er et antal knækresistente tomater til salg, både som frø eller i levende planteform. Læs oplysningerne om tomatplanten inden du køber. Selv da er sorter, der ikke er revneresistente, stadig fine at plante, så længe du følger nøje med. Hvis tomaterne deler sig, skal du straks vælge dem.

Til sidst vandes jævnt og jævnt. Du ønsker ikke at give dine tomater fest eller hungersnød, fordi det at lade jorden tørre helt ud mellem vandingerne kan føre til andre problemer som blomsterråde. Overvanding kan føre til en række svampejordsygdomme. Du vil have dine tomatplanter til at være glade og sunde! Så hold jævne fugtighedsniveauer i din jord.

Kan du spise splittede tomater?

Hvis du fanger dem hurtigt nok, absolut. Hvis du holder øje med dine voksende tomater nøje, vil du kunne se dem, der er begyndt at producere radiale revner. Høst dem med det samme, selvom de ikke er helt modne. Tomater vil fortsætte med at modne vinstokken.

Hvis tomaten oser eller har en sur lugt, skal du tilføje den til din kompost. Disse er ikke længere levedygtige. Rådne tomater deles også, så hvis det føles blødt og grødet, er det et sikkert tegn på, at det er kompostværdigt. Hvis det er off-color for sin sort, er det et andet tegn på, at det måske ikke er okay.

Men hvis huden ser ud for nylig splittet, og den stadig lugter sød, skal den være fin at spise. Skær den del, der revnede, bare for at være på den sikre side, og kompost den del. Resten af frugten skal være okay.

Med de arvestykker, der producerer de koncentriske cirkler rundt om toppen, skal du bare tage lidt ekstra fra toppen. Du har stadig masser af tomat at nyde. Hvis tomaterne knækker eller splittes radialt, skal du bare skære den rundt omkring revnen og tage den beskadigede del ud. Frugten skal være fin.