Proč se rajčata rozdělují na vinici?

Vaše rajčatové rostliny jste vychovali správně: poskytli jste jim kvalitní zalévací směs, opatrně je přihnojili, věrně odstřihli výhonky nebo zastřihli zadní nízko visící větve. Proč se tedy rajčata štěpí, i když jsme tolik času a úsilí věnovali tomu, aby vše šlo perfektně?

Praskání a štěpení rajčat se může objevit ve dvou formách. V jednom se kolem vrchní části plodu mohou objevit soustředné kroužky trhlin. U druhé se podélné štěpení odehrává po stranách plodu, buď podél zarážek v dědictvích, nebo podél povrchu hladkých odrůd.

Existuje tedy způsob, jak zabránit tomu, aby se vaše rajčata rozdělila před zralím? Pojďme to prozkoumat podrobně a projdeme si, co to způsobuje, jak tomu zabránit a zda jsou vaše rozdělená rajčata bezpečná k jídlu.

Co způsobuje rozdělení rajčat?

Stručně řečeno, rajčata se rozdělí, když ovoce uvnitř roste rychleji než kůže rajčete. Obvyklou příčinou je náhlý příliv množství vody, kterou rajčata přijímají. Možná jste zalévali nejednotně, nebo náhlý silný déšť způsobil potopu. Ať už je důvod jakýkoli, je to nejběžnější, když došlo k dlouhému suchému kouzlu, po němž následuje hodně vody.

Tento problém je nejčastější u rajčat, která jsou téměř zralá. Jak se rajčata blíží zralosti, jejich kůže neroste tak rychle. Rostlina se ale přesto pokusí do ovoce vtesnat více vody, což povede k rozštěpení kůže, aby se ovoce odkrylo. Tento typ krakování se označuje jako radiální krakování.

U dědictví rajčat máte další důvod se ptát „proč se moje rajčata rozdělují“. Vidíte, za celou tuto příchuť je třeba zaplatit. Mnoho odrůd dědictví, zejména velké druhy bifteků, praskne v soustředných kruzích kolem horní části plodu, jak rostou a dozrávají na vinné révě. Ve většině případů se jedná spíše o jemné praskliny nebo čáry na rajčatech než o hluboké rajče praskající po Přemýšlejte o nich jako o „rajčatových striích“, protože se rostlina snaží, aby vám ovoce bylo příjemné a šťavnaté. Některá rajčata z dědictví také praskají po stranách.

Takže teď, když víte, co způsobuje praskání rajčat, a co na tom záleží, jak se rajčata štěpí nahoře, jak zabránit praskání rajčat ve vaší zahradě?

Jak zastavit praskání na rajčatech

Zde je klíčová konzistentní vlhkost. To však není vždy tak snadné, jak si myslíte. Opravdu záleží na tom, na jakou úroveň zalévání vašich rajčat jsou zvyklí.

Lidé, kteří pěstují své rostliny rajčat v dobře odvodňující půdě, budou mít pravděpodobně menší problémy s rozdělenými rajčaty nebo prasklinami rajčat. Jelikož tyto půdy mají sklon k odtoku přebytečného množství, nebude občasný lejak problém, protože voda bude snadno odtékat.

Jelikož většina směsí se zvýšeným záhonem má vynikající odtok, mnoho lidí zažívá menší rozdělení rajčat ve vyvýšeném záhonu. Pokud však nemáte vyvýšené postele, je nutné předem připravit zahradní postel. Ujistěte se, že to není tvrdá hlína, protože to může zabránit dobrému odtoku. Zpracujte půdu alespoň o nohu nebo více a přidejte hodně kompostu a jiného organického materiálu, aby se uvolnila. Malé množství perlitu může zajistit provzdušnění a zlepšit odvodnění.

Většina z prevence praskání a štěpení se děje zpět, když se chystáte vysadit rostliny rajčete na rok. To připravuje rostliny k úspěchu od samého začátku.

Nenechávejte jen uvolňovat a upravovat výsadbovou díru. Tímto způsobem vytvoříte podzemní nádobu, která se může naplnit vodou. Místo toho zapracujte celou postel, aby se přebytečná vlhkost mohla rozšířit na větší plochu a absorbovat se. To vám také později usnadní práci s hnojivem na povrchu půdy.

Při pěstování rajčat přidávejte do půdy pod nimi trochu vápníku. Můžete použít práškovou skořápku nebo zemědělské vápno. Tato malá dávka by měla stačit k pokrytí celé doby životnosti této rostliny, takže poté již nebudete muset aplikovat žádný další vápník. Pokud používáte hnojivo optimalizované pro rajčata, obvykle obsahuje vápník, takže přidání části do jamky pro výsadbu a následné hnojení během sezóny je také v pořádku.

Po výsadbě zajistěte kompost dřevěných štěpků kolem dna vašich rostlin rajčete. Zaměřte se na zhruba 2–3 ”mulče a ujistěte se, že je po celou sezónu neustále doplňovaný. Pokud máte systém zavlažování hadic, můžete tento mulčování umístit přímo na hadice.Tato vrstva mulče udrží půdní vlhkost v půdě, kam patří.

K dispozici je řada rajčat odolných proti prasklinám, ať už jako osivo nebo ve formě živých rostlin. Před zakoupením si přečtěte informace o rostlině rajčete. Dokonce i tehdy jsou odrůdy, které nejsou odolné vůči prasklinám, stále dobré k pěstování, pokud budete pečlivě sledovat. Pokud se rajčata štěpí, okamžitě je sbírejte.

Nakonec polévejte důsledně a rovnoměrně. Nechcete dát svým rajčatům svátek nebo hladomor, protože nechat půdu úplně zalévat mezi zaléváním může vést k dalším problémům, jako je hniloba květu. Přetečení může vést k řadě plísňových chorob půdy. Chcete, aby vaše rostliny rajčat byly šťastné a zdravé! Udržujte tedy v půdě rovnoměrnou hladinu vlhkosti.

Můžete jíst split rajčata?

Pokud je chytíte dostatečně rychle, absolutně. Pokud pečlivě sledujete pěstování rajčat, uvidíte ty, které začaly vytvářet radiální trhliny. Sklízejte je okamžitě, i když ještě nejsou úplně zralé. Rajčata budou i nadále dozrávat z vinné révy.

Pokud rajče vytéká nebo má kyselou vůni, přidejte ji do svého kompostu. Ty už nejsou životaschopné. Shnilá rajčata se také rozdělují, takže pokud je měkká a kašovitá, je to jisté znamení, že je hodná kompostu. Pokud má svou odrůdu jinou barvu, je to další známka toho, že to možná není v pořádku.

Pokud však pokožka vypadá nedávno rozdělená a stále voní sladce, měla by být v pořádku. Odřízněte část, která praskla, aby byla na bezpečné straně, a tuto část kompostujte. Zbytek ovoce by měl být v pořádku.

S těmi dědičkami, které vytvářejí soustředné kruhy kolem horní části, stačí z horní části udělat něco navíc. Stále budete mít spoustu rajčat, které si můžete užít. Pokud rajčata popraskají nebo se rozdělí radiálně, znovu jen nakrájejte kolem trhliny a vyjměte poškozenou část. Ovoce by mělo být v pořádku.