Poslední aktualizace 12. února 2020
Caesar salát je něco, co zní jednoduše, ale když Jsem těhotná, vyvolává to několik otázek. Jsou v něm ančovičky a některé ryby je třeba zkontrolovat. Obvykle je studené, vařené kuře, takže tam také je. Konečně je tu zálivka – která tradičně obsahuje syrové vejce. Je to tedy bezpečné pro těhotné ženy?
Mohu jíst salát Caesar a oblékání Caesar, když jste těhotná? Salát Caesar, pokud je čerstvě vyrobený, je bezpečný pro těhotné ženy. Salátový obvaz Caesar je v těhotenství bezpečný pouze tehdy, pokud je obvaz pasterizován, protože obvykle obsahuje syrové vejce.
Jelikož je kolem Caesarova salátu tolik otázek, udělal jsem vše pro to, abych zde všechny zodpověděl.
Nejdůležitější je, že jsem sestavil seznam všech značek salátových dresinků Caesar, které jsou v těhotenství bezpečné, takže si je můžete užít bez obav z problému „syrových vajec“. Navíc máte doma recept na salátový dresink s císařským salátem, který je bezpečný pro těhotenství.
V tomto článku:
Je salát Caesar bezpečný k jídlu, když jste těhotná?
Nejprve se podívejme na samotný salát – než se dostaneme k dresinku.
Hotové caesarové saláty (známé také jako caesar salátové soupravy) s sebou nesou malé riziko bakteriální kontaminace, stejně jako všechny předem připravené saláty. Jedná se o saláty, které kupujete v pytlích nebo v plastových lasturách. Mezi oblíbené značky patří Fresh Express, Dole a Taylor Farms.
Nejbezpečnější možností je připravit a umýt salát sami. Pokud chcete pohodlí předem nasekaného, pytlovaného salátu nebo předem připravené soupravy, dejte jí extra prádlo, když ji dostanete domů, nebo se jí vyhněte a připravte si ji sami.
Zde je užitečný článek s tipy a pokyny, jak správně umýt salát, když jste těhotná (a proč).
Římský salát, typ, který se nejčastěji používá v salátu Caesar, byl v posledních letech předmětem několika vzpomínek. Nejnovější svolání v roce 2019 zahrnovalo E Coli. kontaminace římským salátem z Kalifornie, postihující 167 lidí (zdroj: CDC).
Římský salát můžete stále jíst jako součást zdravé těhotenské stravy, ale je lepší zvolit čerstvý salát, poté jej důkladně umýt a připravit sami.
Krutony jsou v těhotenství bezpečné, stejně jako kousky slaniny, stejně jako parmazán. Pokud rádi jíte sýr, pravděpodobně si budete chtít prohlédnout tento konečný seznam sýrů, které jsou bezpečné pro těhotné ženy.
zálivky na salát Caesar a bezpečnost těhotenství
V původní podobě je salát Caesar jen římský salát a krutony s dresinkem (níže zakrytý) s hoblinkami parmezánu. Přidání kuřete, krevet a lososa je další přírůstek. Pokud se vám takhle líbí váš Caesar, najdete zde další informace:
Pokud váš salát Caesar obsahuje kuřecí maso, zacházejte s ním jako s uzeninou nebo deli masem – zde je k dispozici kompletní průvodce.
Pokud váš salát Caesar obsahuje krevety, podívejte se na mého těhotenského průvodce konzumací krevet.
Pokud dáváte přednost salátu Caesar s lososem, může se vám hodit také tento „vše, co potřebujete vědět o konzumaci lososa, když jste těhotná“.
Pak je čas se podívat na mnoho otázek kolem salátového dresingu Caesar…
Je salátový dresink Caesar bezpečný pro těhotné ženy?
Zda je salátový dresink Caesar bezpečný pro těhotenství nebo ne, záleží na tom, zda obsahuje syrové vejce.
Ostatní přísady (olej, parmezán, ančovičky atd.) v zálivu Caesar jsou pro těhotné ženy obvykle vhodné k jídlu.
Musíte si dát pozor na riziko salmonely ze syrových vajec. Tak jak to řekneš?
Je salátový dresink Caesar vyroben ze syrových vajec?
Čerstvě vyrobený tradiční dresink Caesar často obsahuje syrové vejce. Těhotné ženy by se čerstvým obvazům Caesar neměly vyhýbat kvůli riziku salmonely.
Tady je to, co se rozumí pod pojmem „čerstvě vyrobené“:
- Domácí obvazy Caesar se obvykle řídí běžnou cestou syrových vajec a je třeba se jim vyhnout (nebojte se Recept na oblékání Caesar, který je bezpečný pro těhotenství, najdete dále v tomto článku)
- Pokud jste ve Velké Británii a používáte vejce Lion Mark, můžete je použít surová a mít tradiční, čerstvě vyrobený obvaz. když jste těhotná. To platí pro Velkou Británii a Lion označuje pouze vejce. Další informace najdete v mé příručce k vajíčkům v těhotenství.
- Pravděpodobně jsou také restaurace, které si vlastní oblékání držet se tradičního receptu a připravit si salátový dresing caesar se syrovým nebo polovařeným vejcem. Při jídle se vždy nejprve zeptejte.
Ne všechny dresinky Caesar MUSÍ být vyrobeny ze surového vejce jen to vyžaduje tradiční recept.
Balený, komerčně vyráběný obvaz Caesar, který je stabilní na skladě (tj. není v lednici, když si ho koupíte), je pro těhotné ženy obvykle bezpečný, protože vajíčka budou pasterizována. Níže jsem specifikoval značky.
Je pasterizovaný salátový dresink Caesar koupen v obchodě?
Salátový dresink Caesar zakoupený v obchodech je pro těhotné ženy obvykle bezpečný. Je to proto, že buď neobsahuje vůbec žádné vejce, nebo budou vejce v receptu pasterizována.
Toto není často uvedeno na štítku. Pokud je však obvaz Caesar stabilní na polici (tj. Koupíte jej z regálu a NE z lednice), bude sterilizován nebo pasterizován a obvykle je pro vás bezpečné v těhotenství.
Pamatujte, že některé obchody prodávají „čerstvý“ dresink, který může obsahovat syrové vejce. Tento obvaz vždy najdete v lednici, protože musí být uchováván v chladu. Vždy zkontrolujte štítek na čerstvých chlazených obvazech a vyvarujte se obalů se surovým nepasterizovaným vejcem.
Abychom vám při nakupování pomohli, uvedla jsem níže mnoho oblíbených obvazů a jejich bezpečnost v těhotenství.
které značky salátových dresinků Caesar jsou Těhotenství bezpečné?
Zde jsem uvedl mnoho oblíbených značek salátových zálivek Caesar a to, zda jsou těhotné bezpečné, či nikoli, takže při příštím nákupu nemusíte trávit nekonečný čas čtením štítků nebo starostí!
- Chléb Panera – Natáhl jsem se k Panera Bread a oni potvrdili, že zálivka Caesar Salát Panera Bread je pro těhotné ženy bezpečná, protože vejce jsou před použitím v obchodě pasterizována, solena a zmrazena. obvaz. Balení v lahvích „Doma“ je také bezpečné.
- Cardini – obsahuje vejce, ale je pasterizované, takže je v těhotenství bezpečné.
- Ken – obsahuje vejce žloutek, ale je pasterizovaný a je bezpečný pro těhotenství.
- Trader Joes – Neobsahuje žádné vejce, takže je v pořádku pro těhotné ženy.
- Costco ( Kirkland) – obsahuje vejce, ale jsou pasterizována, takže jsou bezpečná.
- Outback Steakhouse – kontaktoval jsem Outback a potvrdili mi, že jejich obvaz Caesar neobsahuje surové nebo nepasterizované vejce, takže v těhotenství je to bezpečné.
- Texas Roadhouse – natáhl jsem se po Texas Roadhouse ohledně jejich Caesar Salátového dresingu a čekám, až se mi ozvou.
- Newmans Own – Newmanův vlastní obvaz Caesar je bezpečný pro těhotné ženy (neobsahuje vůbec žádná vejce).
- Marzetti – Marzetti má dva druhy Caesar, čerstvou chlazenou verzi a polici – stabilní lahvový obvaz. Kontaktoval jsem je a oni sa id „V našich výrobcích nepoužíváme syrové mléko ani vejce. Použité mléko a vejce jsou před smícháním se zbytkem ingrediencí vždy pasterizovány; konečný produkt však není pasterizován. “
To znamená, že obvazy Marzetti jsou pro těhotné ženy bezpečné, ale uchovávejte je v chladničce a používejte je do stanoveného data na obalu. - Sweetgreen – obvaz Caesar ve Sweetgreen je vyroben spíše z majonézy než z vajíčka samotného. Natáhl jsem se po Sweetgreen a oni potvrdili, že jejich majonéza je vyrobena z pasterizovaných vajec z volného výběhu, takže jejich majonéza (a obvaz Caesar) jsou bezpečné pro těhotenství (zdroj: Sweetgreen).
- Kraft – Kraftův lahvový obvaz Caesar sice obsahuje vejce, ale je pasterizovaný, takže je dobré ho konzumovat v těhotenství.
- Renee’s – Značka Renees je ve skutečnosti součástí Kraftu (viz výše). Potvrdili, že obvaz Renees caesar obsahuje pouze pasterizovaná vejce a sýr, takže je vhodný pro těhotné ženy.
Má salátový dresink Caesar v sobě ančovičky?
Původní sardelová „příchuť“ v dresinku Caesar byla pouze z worcesterské omáčky, která se vyrábí z ančoviček.
V dnešní době je však mnohem větší pravděpodobnost, že v oblékání Caesar najdete skutečné ančovičky – to je docela běžné. Typ ančoviček, které se obvykle nacházejí v obvazu Caesar, je pro těhotné ženy bezpečné.
Pokud existuje další důvod, proč nemůžete jíst ančovičky, například alergie, zkontrolujte je jednotlivě, protože se velmi liší od receptu k receptu.
Těhotenský salátový obvaz Caesar bezpečný Recept
Pokud jste vášnivým domácím kuchařem a chcete si doma během těhotenství vychutnat Caesarův salát (a pořádný dresink), můžete!
Toto je můj recept na caesar salátový dresink vhodný pro těhotenství, na který přísahám, protože chutná stejně dobře jako verze s vejcem.
Klíčem je přepnout vejce na komerční majonéza obsahující pasterizované vejce, takže získáte krémovost a texturu bez rizika salmonel.V tomto článku je seznam doporučených značek majonéz vhodných pro těhotenství.
Tento recept připraví asi 1 šálek dresinku a trvá asi deset minut.
Ingredience:
2 stroužky česneku (3, pokud máte rádi česnek)
2 celé sardelové filety z plechovky, jemně mleté nebo 1 čajová lžička sardelové pasty
1 šálek kvalitního komerčně vyráběného majonézy (např. Hellmans)
1 lžíce čerstvé citronové šťávy
1/2 lžíce bílé vinný ocet (použijte více citronu, pokud ho nemáte)
1 čajová lžička kvalitní dijonské hořčice
1/2 čajové lžičky worcesterské omáčky
1/2 šálku jemně nastrouhaného sýra Grana Padano nebo parmazánu
sůl a pepř podle chuti
Metoda: Celé to šlehejte, dokud nebude dobře kombinováno. Měla by to být struktura krémového jogurtu. Pokud je příliš silná, přidejte několik kapek vody, aby se uvolnila.
Velkoryse jej okořenějte – obvykle to vyžaduje pořádnou mletí černého pepře, podle toho, jak se vám líbí. Užijte si to!
Nápověda! V době těhotenství jsem jedl salát Caesar, teď se bojím
Chápu, že si možná jen uvědomíš, že jsi snědl salát Caesar plus dresing, a teď se bojíš nebo máš paranoidy, které bys mohl mít udělal něco „špatně“.
Nebojte se, nebojte se paniky – šance jsou značně ve váš prospěch, že obvaz, který jste jedli, obsahoval pasterizovaná vejce. Porovnejte jej s výše uvedeným seznamem a zjistěte, zda je značka nebo restaurace pojmenována.
Pokud jste si nechali doma vyrobit domácí nebo restaurační caesar dresink, mohlo by se stát, že v něm bylo syrové vejce. Šance na získání salmonely jsou však stále velmi malé.
Nejlepší věc, kterou můžete udělat, je zůstat v klidu a jednat proaktivně: sledujte, zda se u vás nevyskytují neobvyklé příznaky, například bolest břicha, průjem, nevolnost nebo vysoká teplota (zdroj: MedicineNet).
Obvykle se projeví do 72 hodin, takže pokud to bude déle, budete pravděpodobně v pořádku. Pokud se necítíte dobře, okamžitě kontaktujte lékaře, jen pro jistotu. Salmonellu lze rychle a opatrně vyléčit a obnovit, i když jste těhotná.
Tento článek byl zkontrolován a schválen k publikaci v souladu s našimi redakčními zásadami.