Mis wontons de queso crema ultra crujientes están rellenos con el relleno más delicioso y son muy fáciles de preparar. hacer. ¡Estos rangoons de queso crema saben como si hubieran venido de un restaurante!
No puedo resistirme a pedir wontons de queso crema cuando salgo a comer; ¡Ahora puedo hacerlos en la comodidad de mi propia casa! Tengo que decir que creo que mi versión es mejor que la versión para restaurantes.
Hay algo sobre los wonton rellenos: ese exterior crujiente y ese interior caliente y meloso. ¡No puedo tener suficiente de ellos! Solía gastar $ 8 cada vez que iba a un restaurante por un pedido de wontons de queso crema, pero ahora los hago en casa por una fracción del costo. ¡No creerás lo fácil que es hacer estos rangoon de queso crema!
Cómo hacer wontons de queso crema
Para hacer wontons de queso crema, solo necesitará un puñado de ingredientes, incluidos queso crema, condimentos, wontons y aceite. Puede encontrar paquetes de envoltorios de wonton en el área de productos de la mayoría de las tiendas de comestibles. El queso crema se mezcla con condimentos y luego se vierte en las envolturas de wonton y se dobla. Utilizo huevo para sellar mis wontons.
Hay muchas formas diferentes de doblar wontons, y probé tres formas diferentes antes de decidirme por esta técnica. Tomé la ruta fácil y simplemente llevé las esquinas opuestas hasta el medio y las cerré para crear pequeños paquetes de queso crema.
Finalmente, es hora de freír los wontons. Estos se fríen rápidamente, así que asegúrese de observarlos con atención y darles la vuelta según sea necesario para asegurarse de que estén bien cocidos. Sírvelos calientes, con una salsa de tu elección. Recomiendo la salsa de chile dulce tailandesa o la salsa agridulce.
Estos wontons de queso crema son la merienda perfecta para la fiesta, o entrante para una comida asiática. ¡Son geniales para el día del juego, o simplemente para cuando anhelas este clásico de restaurante!
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Wontons de queso crema
Ingredientes
- 24 envoltorios de wonton
- 8 onzas de queso crema ablandado
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 huevo batido
- aceite para freír
- 2 cucharaditas de cebollino picado opcional
Instrucciones
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Combina el queso crema, el azúcar y la cebolla en polvo. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
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Coloque una envoltura de wonton sobre una superficie plana y deje caer una cucharadita de la mezcla de queso crema en el centro. Cepille los bordes del wonton con el huevo.
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Junte 2 esquinas opuestas en el medio del wonton y pellizque. Repita con las otras 2 esquinas y pellizque para formar un paquete.
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Repita con los wontons restantes y el queso crema hasta que estén todos rellenos.
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Caliente 4 pulgadas de aceite en una sartén profunda a 350 grados F.
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Freír 5-6 wontons a la vez, volteándolos según sea necesario para asegurarse de que se doren uniformemente. Este proceso debería tardar entre 3 y 5 minutos.
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Escurre los wontons cocidos en toallas de papel y repite el proceso de fritura con los wonton restantes.
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Espolvoree con cebollino y sirva inmediatamente con la salsa de su elección.
Notas
- Puedes doblar los wonton como quieras, aquí es una guía sobre cómo doblar wontons de 10 maneras diferentes.
- Asegúrese de usar un termómetro para freír para asegurarse de que el aceite esté a la temperatura correcta; si hace demasiado calor, los bordes de los wontons podrían quemarse.
- Sirvo mis wontons de queso crema con una guarnición de salsa agridulce o salsa de chile dulce tailandesa.