Susan Mahr, UW Trädgårdsodling
Reviderad: 5/11/2010
Artikelnummer: XHT1163
Vad är prydkål och grönkål? Prydnadskål och grönkål (även känd som ”blommande” kål och grönkål) finns i samma art (Brassica oleracea) som ätbar kål, broccoli och blomkål. Medan prydkål och grönkål är ätliga, tenderar de att ha en bitter smak och är används ofta i en kulinarisk miljö som garnering. Prydnadskål och grönkål uppskattas främst som färgglada tillskott till hemmaträdgårdar där de odlas för sina stora rosetter av vita, rosa, lila eller röda löv. Tekniskt sett är prydkål och grönkål alla grönkålar ( grönkål producerar löv i täta rosetter; kål producerar huvuden). Men inom trädgårdsnäringen är prydkål den term som används för typer med djupt skurna, lockiga, frilliga eller ruffade löv. Prydnadskål är termen som används för typer med breda, platta löv som är kantade i kontrasterande färg. Prydkål och grönkål växer ungefär en fot bred och 15 tum långa. Det finns många sorter som finns i handeln.
• Serien Chidori har mo odödda grönkålstyper med lila lövverk, extremt lockiga bladmarginaler och krämvita eller djupa magenta-centra.
• Color Up -serien har kåltyper med upprätt, kolumnerade tillväxtvanor och gröna blad med färgade centrum i vitt, rodnadrosa fuchsia.
• ”Nagoya” -serien har runda grönkålstyper med kraftigt skrynkliga löv och täta rosettcentra som sträcker sig i färg från fuchsiarosa till lavendel till gulgrön till krämvit. • • Osaka-serien har snabbt växande, kompakta kåltyper med blågröna, halvvinkade löv med rosa, röda eller vita centrum.
• Peacock -serien har kompakta hybrider med djupt tandade, fjäderröda eller vita blad.
• ”Pigeon” -serien har planade kåltyper med röda eller vita centra.
• Serien ”Tokyo” har nästan perfekt runda kåltyper med släta, blågröna yttre löv och mjuka rosa, röda eller vita centra.
Var får jag prydnadskål och grönkål? Prydnadskålar och grönkålar tolererar inte sommarvärme, så du måste starta växter från utsäde mitt på sommaren eller köpa transplantationer i ditt lokala trädgårdscenter. Så frön ungefär sex till tio veckor före det förväntade datumet för den första frosten i ditt område. Frön måste sås och unga växter förvaras under svala förhållanden för att blomstra. I de flesta klimat betyder detta att växter bör startas i ett växthus där temperaturen kan kontrolleras. Alternativt kan du placera krukor med frön i kylskåp i flera dagar för att uppmuntra groning. I svalare klimat kan det vara möjligt att så frön direkt i trädgården. Prydnadskål och grönkålsfrön kräver ljus för spiring, så frön bör inte täckas med jord.
När du köper prydnadskål eller grönkålstransplantationer, leta efter stora, kompakta växter som är nästan eller fullfärgade. Växter blir i allmänhet inte mycket större efter att de planterats i trädgården, särskilt om rötterna är krukväxt. Se därför till att köpa växter av lämplig storlek för den plats där de kommer att användas (även om större växter kommer att kosta mer). Hur odlar jag prydkål och grönkål @ f1 Vänta tills temperaturen börjar svalna, plantera sedan prydkål och grönkål på ett soligt läge i en måttligt fuktig, rik jord. Bury stjälkar så att de lägsta bladen på plantorna är i jämnhöjd med markytan. Håll plantorna välvattna efter plantering. Tills svalt väder kommer kommer växterna inte att ha mycket färg. Vita, rosa eller röda pigment börjar utvecklas när temperaturen sjunker under 50 ° F. När de väl är acklimatiserade på en plats kan prydnadskålar och grönkål överleva temperaturer så låga som 5 ° F, så växter kan hålla långt in i november och december. av Wisconsin Garden Facts XHT1029, XHT1031 och XHT1032), cutworms (se University of Wisconsin Garden Facts XHT1030), bladlöss (se University of Wisconsin Garden Facts XHT1043) och sniglar (se University of Wisconsin Garden Facts XHT1040). Eftersom prydnadskål och grönkål vanligtvis odlas sent under växtsäsongen har de vanligtvis färre problem med dessa skadedjur än om de odlades tidigare på året.
Hur använder jag prydnadskål och grönkål mest effektivt i min trädgård @ f2 Prydnadskål och grönkål är utmärkta för att ersätta slitna sommarenåringar för en långvarig höstdisplay. Försök att placera växter för att bäst exponera sina färgglada centra. Använd dem i massplantningar, i blandade eller enkla behållarplantningar och som kanter.De ser vackra ut framför en kant, speciellt när de kombineras med fleråriga växter som är på topp på hösten, till exempel lite blågräs (Schizacrium scoparium), långa, mörkbladiga sedum (Sedum spp.) Eller asters (Aster spp. .). För en enkel och attraktiv containerplantering, placera en prydkål eller grönkål mitt i en behållare och omge den med penséer. Eller prova dem med andra växter som tål lätt frost [t.ex. schweizisk chard (Beta vulgaris var. Cicla), snapdragons (Antirrhinum spp.), Petunior (Petunia spp.) Eller krysantemum (Chrysanthemum spp.).
Som nämnts ovan är prydkål och grönkål ätliga. För att minska deras bittra smak, koka dem, kasta vattnet och koka dem antingen igen eller stek dem i olivolja innan de serveras.
Ytterligare bilder
Ladda ner artikeln