Denna läckra White Pizza drizzled med olivolja, vitlök och vita ostar (ingen tomatsås!) Som kulminerar i ett enkelt italienskt mästerverk!
Är du en pizza-fanatiker? Så är vi, så missa inte våra andra pizzarecept inklusive Veggie Pizza och BBQ Chicken Pizza.
Om du inte känner till vit pizza är det en pizza gjord utan tomat eller marinara sås och toppad med vita ostar. Det kallas också Pizza Bianca. Det finns en sofistikerad, elegant känsla men det är lika lätt som traditionell pizza, och det är helt anpassningsbart!
Hur man gör White Pizza:
1. Prebake pizza deg: Ta pizzadeig och sträck till önskad storlek. Baka i ugnen vid 425 grader F i 5 minuter.
2. Lägg till pålägg: Ta bort från ugnen och pensla med olivolja och malet vitlök. Blanda ricotta, salt, peppar och örter och sprid blandningen i ett tunt lager över pizzaen. Skikt med tunna skivor färsk mozzarella och en strö hälften av pecorinoosten.
3. Baka vid 425 grader F i 10-15 minuter tills osten smälter och bubblar. Ta ut ur ugnen och strö över kvarvarande pecorino och krossade rödpepparflingor, om så önskas.
Valfritt: Kasta färsk rucola med citronsaft, salt och peppar. Börja på pizza precis innan servering.
Möjliga receptvarianter:
- Ost: Ersätt dina favoritostar inklusive strimlad mozzarella eller cheddarost.
- Pålägg: som de flesta pizzor är i stort sett allt rättvist spel när det gäller pålägg! Vi gillar särskilt att lägga till färsk rucola kastad i citronsaft, salt och peppar.
- Sås: försök att ersätta alfredosås eller vitlöksås på din vita pizza eller doppa den i pizzasås (för de av er som verkligen saknar den traditionella tomatsmaken).
Instruktioner för att göra framåt och frysa:
Att göra framåt: Om du vill spara tid, baka degen i förväg , låt den svalna helt och förvara den täckt, i kylskåpet i 1-2 dagar tills du är redo att lägga på pålägg och baka. Hela pizzan kan också monteras 1-2 dagar i förväg.
Att frysa: För bästa resultat, frys pizzaskorpan eller degen. Kolla in mina tips för frysning av pizzadeg.
Du kan också FÖLJA MIG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST för fler fantastiska recept!
White Pizza (Pizza Bianca)
Skriv ut stift Lägg till i min måltidsplan Gå till måltidsplan
Kalorier: 152kcal
Video
Ingredienser
- ▢ Deg för en stor pizza
- ▢ 2 msk olivolja
- ▢ 3 vitlöksklyftor, malet
- ▢ 8 oz boll färsk mozzarella, skivad mycket tunt
- ▢ 1/3 kopp ricottaost
- ▢ 1/2 tsk. kosher salt
- ▢ 1/4 tsk. nymalt svartpeppar
- ▢ 1/8 tesked torkad oregano
- ▢ 1/8 tesked torkad timjan
- ▢ 1/3 kopp nyriven Pecorino Romano eller parmesanost
Valfri Arugula-toppning:
- ▢ 2 koppar arugula greener
- ▢ citronsaft
- ▢ nypa salt och peppar
Instruktioner
-
Ta pizzadeg och sträck till önskad storlek. Förbakas i ugnen vid 425 grader F i 5 minuter.
-
Ta bort från ugnen och pensla med olivolja och malet vitlök.
-
Blanda ihop ricotta, salt, peppar och örter i en liten skål. Sprid blandningen i ett tunt lager över pizza. Skikt med tunna skivor färsk mozzarella och halva pecorinoost.
-
Baka vid 425 grader F i 10-15 minuter tills osten smälter och bubblar.
-
Ta bort från ugnen och Strö över kvarvarande pecorino och krossade rödpepparflingor, om så önskas.
-
Valfritt: Kasta färsk rucola med citronsaft, salt och peppar. Börja på pizza strax före servering.
Anteckningar
Gör framåt Instruktioner: Om du vill spara tid, baka degen i förväg, låt den svalna helt och förvara den täckt, i kylen i 1-2 dagar tills du är redo att lägga på pålägg och baka. Hela pizzan kan också monteras 1-2 dagar i förväg.
Frysinstruktioner: Frys pizzaskorpan eller degen för bästa resultat. Kolla in mina tips för frysning av pizzadeg.