Washington Apple är en skarp, syrlig cocktail som är en bris att göra och ännu lättare att dricka. Som berättelsen går skapades drycken i slutet av 1980-talet, efter att en otäck bugg decimerade mycket av Washingtons äppelträdgårdar. En företagsam man vid namn Christof Guycoogan jäste och destillerade de förstörda äpplen för att göra äppellikör, vilket kompletterade hans favoritdryck: kanadensisk whisky blandad med ett stänk tranbärsjuice.
Kombinationen av Kanadensisk whisky, äppellikör och tranbärsjuice visade sig vara populär under det påföljande decenniet, och det är fortfarande ett vanligt samtal idag på barer över hela landet.
Vilken kanadensisk whisky som helst kan fungera bra i detta cocktail, och äppleelementet levereras vanligtvis av ljusgröna sur-äpple snaps. Om du vill lägga till ett snyggt element i drycken kan du prova att ersätta snapsarna med en högkvalitativ äppellikör eller till och med Calvados, en fransk äppelkonjak. Detta ger stor äpplesmak, med mindre tårhet (tranbäret ger redan mycket av det) och utan några konstgjorda smaker.
Washington Apple-cocktailen är också populär serveras som ett skott . Du kan skapa en mindre version av originalet genom att helt enkelt minska varje ingrediens och hålla förhållandena desamma. Skaka allt, häll vätskan i ett skottglas och ner den läckra drinken i en klunk. Ett äpple från Washington varje dag kanske inte håller läkaren borta, men det kan liva upp varje tillfälle.