Vitlökmospotatis

Dessa vitlökmos är lätta och fluffiga potatisar blandade med en generös mängd sauterad vitlök. En enkel tillbehör som passar perfekt med nötkött, kyckling eller fisk och är ett måste för recept på en semestermåltid.

Enligt min mening kan du aldrig gå fel med potatismos, speciellt om det finns vitlök inblandade. Servera dina potatis tillsammans med andra läckra sidrätter som rostade gröna bönor och squashgryta, se sedan de fantastiska recensionerna komma in!

Potatismos är populärt av god anledning – de är billigt, lätt att göra och passar bra med så många olika livsmedel. Dessa vitlökmos potatis tar det klassiska receptet till en ny nivå med massor av välsmakande vitlökssmak.

Hur gör man vitlöksmos?

Det är förvånansvärt enkelt att göra den krämigaste och fluffigaste vitlöksmos. Koka bara skalade och hackade potatisar i en stor kruka i några minuter tills de är mjuka. Tappa ur vattnet från potten och lämna potatisen i potten. Gör en salt vitlökssås genom att smälta smör och laga lite vitlök i det smöret. Att vitlök och smör passar in med potatisen. Häll i lite tung grädde och mosa potatisen tills de är släta. Tillsätt lite salt och peppar och servera potatisen med hackad persilja ovanpå.

Tips för vitlökmospotatis

Det enklaste sättet att potatismos är med en potatismasker. Om du vill ha supermjuka potatisar kan du också prova att använda en potatisricer. Ett annat alternativ är att du kan slå dina potatisar med en handblandare.
Var noga med att inte mosa potatisen i matberedaren. Om du försöker på det sättet kommer du att få limiga potatisar som inte är trevliga att äta.
Skär dina potatisar i bitar av liknande storlek så att de lagar jämnt.
Mosad potatis kan göras upp till två dagar i förväg och värmas upp på spisen eller i en täckt grytform i ugnen.

Vilken är den bästa potatisen för potatismos?

Jag går till potatis för att mosa är russetpotatis eftersom de är potatis med hög stärkelse som mosar upp fluffiga och har en god smak. Russetpotatis absorberar också grädde väl för att göra jämn potatismos. Yukon Guldpotatis är också ett utmärkt val.

Hur länge kokar du potatis för mashing?

När du kokar potatis för mashing vill du laga dem tills de är mjuka alla väg igenom. Potatis måste koka i cirka 20 minuter för att bli ömt. Större potatisbitar kan ta lite längre tid att koka. Du kan kontrollera ömheten genom att ta bort en potatis och skära genom mitten.

Kan du frysa potatismos?

Du kan frysa potatismos. För att frysa potatismos kan du placera enskilda skopor på en arkpanna och sedan förvara de frysta skoporna i en lufttät behållare. För att värma upp skopor av potatis, tinas dem i kylskåp och mikrovågsugn tills de är varma, cirka 2-3 minuter per skopa. Se till att rör om potatisen för jämn uppvärmning.

Du kan också frysa potatismos som en enda sats i en behållare. För att värma upp en sats potatismos, tinas dem i kylskåp, lägg dem i en täckt bakbehållare och värm dem till 350 grader F. tills de är varma, cirka 20-30 minuter. Du bör röra om potatisen så att de värms upp jämnt.

Detta recept gör det enkelt att servera krämig och fluffig vitlök potatismos. Om du vill ha potatismos som kommer att imponera på publiken är dessa potatisar något för dig.

Mer läckra sidrätter

Bacon Mac och ost
Söt Potatisfries
Crock Pot Baked Beans
Green Beans with Bacon
Cheesy Pull Apart Bread

Skriv ut pin

5 från 13 röster