Detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Läs min policy för offentliggörande.
Det var en gång två vänner som flyttade in som rumskamrater strax efter college. En fortsatte med en magisterexamen i terapi. En började på ett nytt jobb i en kyrka (storleken på en liten stad) som ledde en vokal tjänst.
Spännande tider. Roliga tider. Men ofta, överväldigande, frustrerande och stressfulla tider.
Så när det blev svårt, eller när det var dags för en fest (eller … precis när begäret slog till :-)), hoppade dessa två vänner i bilen och körde över staden till ”The Hummer” för det bästa av alla avlats …
Cheddar Bay Biscuits.
Om du någonsin har provat dessa himmelska små läckerheter, förstår du varför de kom alltid med ett leende i de två kompisernas ansikten. Och varför de alltid frågade i sekunder. Och varför de var värda varje kalori. 🙂
Så även om de här två vännerna nu lever timmar med varandra, minnena av fantastiska tider på ”The Lobster” lever alltid. Och tack och lov gör receptet på kexen också.
Slutet.
Skriv ut
Beskrivning
Gör dessa berömda kex inspirerade av Red Lobster hemlagad!
Ingredienser
- 2 koppar kärnmjölkskexblandning (som Bisquick eller Jiffy)
- 1 kopp riven cheddarost
- 1/2 tsk. vitlökspulver
- 2/3 kopp mjölk
- 2 msk. smör, smält
- 2 tsk. torkad oregano
- 1/4 tsk. vitlöksalt
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 400 grader. Förbered ett bakplåt med matlagningsspray.
- Blanda ihop en kexblandning, ost och vitlökspulver i en stor skål. Tillsätt i mjölk och rör om tills det är väl blandat. (Huvudet upp – degen blir väldigt klibbig!)
- Med en sked eller med fingrarna formar du degen till klumpar av kexstorlek och släpper på bakplåten. (Observera att degen i stort sett håller sin form när den bakas, så klappa gärna ner slumpmässiga toppar i degen om du vill att de ska se mer enhetliga ut!)
- Baka i 10-13 minuter , eller tills kexen börjar bruna något runt kanterna.
- Medan kexen bakar, förbered den varma smörblandningen genom att blanda ihop det smälta smöret, oregano och vitlöksaltet i en liten skål. Så snart kakorna har tagits ut ur ugnen borstar du kakorna (medan de fortfarande ligger på bakplåten) med blandningen tills de är väl belagda.
- Servera varma.
Anteckningar
Anpassad från Joyful Abode.
Alis tips:
Om du faktiskt vill se mer av riven cheddar i de färdiga kexen, väljer du den tjockare riven cheddar (snarare än de superfina grejerna!). Båda smakar naturligtvis exakt likadana, men jag älskar att se cheddars små viskningar när de njuter av dessa killar. 🙂