Växtbaserade livsmedel har länge förknippats med en minskad risk för många ogynnsamma hälsotillstånd, inklusive fetma, diabetes, hjärta sjukdom och total dödlighet.
De har visat sig stödja en hälsosam hudfärg, ökad energi och övergripande lägre vikt.
Chia och fiberns kraft
USA: s (USA) kostriktlinjer för 2015 till 2020 föreslår att män under 50 år ska konsumera 30,8 gram (g) fiber per dag och kvinnor under 50 år bör konsumera 25,2 g per dag. p>
För vuxna över 50 år är rekommendationen för män 28 g per dag och för kvinnor är den 22,4 g per dag. De flesta människor konsumerar mindre än hälften av den rekommendationen.
Det enklaste sättet att öka fiberintaget är att äta mer växtbaserade livsmedel som frukt, grönsaker, nötter, frön och obearbetade korn. Bara en uns chiafrön ger 10 gram fiber, nästan hälften av den dagliga rekommendationen för en kvinna över 50 år.
Viktminskning
Livsmedel som innehåller mycket fiber hjälper människor att känna fulla längre, och de har vanligtvis lägre kalorier. Ökat fiberintag och en hög fiberdiet har visat sig hjälpa till med viktminskning.
Chiafrön innehåller nästan 5 gram fiber per matsked och deras höga nivåer av omega-3-fettsyror och alfa-linolsyra syra kan vara användbart för viktminskning. Fröet kan också konsumeras som en gel när det blandas med vatten. Detta får den att smälta långsammare i kroppen, vilket potentiellt kan förhindra hunger under en längre period.
Men bevisen är knappa. En recension, publicerad i Journal of Obesity, drar slutsatsen att ”det finns begränsade data som tyder på användning av chiafrön för viktminskning.”
En annan studie, publicerad i Nutrition Research, drar slutsatsen att hos överviktiga vuxna. , chiafrön har ”inget inflytande på kroppsmassa eller sammansättning eller olika riskfaktormått.”
Behandling av divertikulos
Fibrer med hög fiber har visat sig minska förekomsten av flare -uppsatser av divertikulit genom att absorbera vatten i tjocktarmen och göra tarmrörelser lättare att passera.
Att äta en hälsosam, fiberfylld diet med mycket frukt och grönsaker kan minska trycket och inflammationen i tjocktarmen.
De exakta orsakerna till divertikulär sjukdom är inte kända, men tillståndet har upprepade gånger förknippats med en diet med låg fiber.
Kardiovaskulär sjukdom och kolesterol
Ökat fiberintag har har visat sig sänka blodtrycket och kolesterolnivåerna.
En genomgång av 67 separata kontrollerade studier fann t har till och med en blygsam ökning av 10 gram per dag i fiberintag minskat LDL, eller ”dåligt” kolesterol, liksom totalt kolesterol.
Nya studier har visat att kostfiber kan spela en roll för att reglera immunförsvaret. system och inflammation. På detta sätt kan det minska risken för inflammationsrelaterade tillstånd som hjärt-kärlsjukdom, diabetes, cancer och fetma.
Diabetes
Även om det inte finns många studier om effekt av chia på blodsocker och insulinresistens, tyder en studie från 2017 att chiafrön kan ha förmågan att omvandla glukos till kolhydrat med långsam frisättning. Detta kan ha en positiv effekt på personer med typ 2-diabetes.
Fibrer med hög fiber är förknippade med en lägre risk för att utveckla diabetes, och att äta fiberrika måltider hjälper till att hålla blodsockret stabilt.
Baserat på en genomgång av resultaten från flera stora studier fann National Institute of Medicine att dieter med 14 gram fiber per 1000 kalorier var associerade med signifikant minskning av risken för både kranskärlssjukdom och typ 2-diabetes.
Matsmältning och avgiftning
En diet med tillräcklig fiber förhindrar förstoppning och främjar regelbundenhet för en hälsosam matsmältningskanal. Regelbundna tarmrörelser är avgörande för den dagliga utsöndringen av toxiner genom galla och avföring.
Omega-3 för att bekämpa hjärtsjukdomar
Forskning tyder på att omega-3 kan minska risken för trombos och arytmier, störningar som kan leda till hjärtinfarkt, stroke och plötslig hjärtdöd.
Omega-3 kan också minska LDL, total kolesterol och triglyceridnivåer, minska aterosklerotisk plack, förbättra endotelfunktionen och något lägre blodtryck.