Varför har vi inte lagrat konserverad mat så här hela tiden?

Nu är det mer än någonsin hem där många av oss söker tillflykt och tröst i ljuset av det nya koronaviruset. Det är en tuff tid, men vi är här för dig – oavsett om det är ett nytt skafferecept eller ett användbart tips för ditt kök, här är några idéer för att få saker att gå lite smidigare för du och dina nära och kära.

Eftersom världen är som den är just nu, befinner sig de flesta (jag själv inkluderad) har överdrivet konserver. Även om det finns något sådant? Jag har upptäckt dig kan göra en överraskande utsökt chili med tomater och bönor på burk, en lök och några kycklingbröst, men det är en historia för en annan dag.

Om du har hittat dig med mer konserver än vanligt, kanske du kämpar för att hitta en plats att lagra dem alla. Medan stapling är en uppenbar lösning, ett felaktigt drag och du slutar undvika en till vi tappade burkar – och lita på mig, de skadar allvarligt om de fångar din tå.

I stället för att riskera en skafferi, rekommenderar vi att du provar en av dessa burklagringshackar istället. Många av dem kan uppnås med föremål som du har i huset – som sodalådor och trådkorgar – och det finns också några roliga DIY-projekt där, om du behöver något för att hålla händerna upptagna.

Hur smart är det här? Vi är helt besatta av denna DIY-burkdispenser – den är den perfekta lösningen att montera i ditt skafferi eller garage. Det är ganska enkelt och prisvärt att göra, tack vare anvisningarna från Ana White, och vi älskar att den klara glasfronten låter dig se exakt vad som finns inuti.

Om du har justerbara trådhyllor i ditt skafferi måste du prova det här coola hacket. Allt du gör är att vända på hyllorna så att den lilla läppen vänder uppåt och sedan justera fästena eller pinnarna så att varje hylla lutar nedåt. BAM! En superenkel burkdispenser.

Inte stort för DIY? Inga problem. Det finns många sätt att lagra burkar utan att bryta ut verktygslådan. Kolla till exempel dessa snygga stapelbara trådkorgar – de är i perfekt storlek för att förvara burkar och de glider direkt in i dina befintliga skåp eller skafferi. Det finns också mycket överkomliga burkställ som du kan köpa.

Vänta, återvinn inte sodavatten ännu! Dessa långa, tunna lådor är perfekta för att förvara soppa och konserverade grönsaker. Allt du behöver göra är att täcka läsklådor i vackert papper och voila – de blir fina uppcyklade burkar. Extra poäng om du lägger till söta etiketter i varje ruta för att hålla saker ordnade.

Det är ingen hemlighet att vi älskar ett bra smyckande skafferi, och dessa magra förvaringslösningar är det perfekta stället att förvara dina burkar. De smala hyllorna är en idealisk bredd för konserver och de låter dig se allt med en blick. Du kan köpa ett färdigt utdragbart skafferi för att glida in i springan bredvid ditt kylskåp, eller om du är behändig kan det vara ett roligt DIY-projekt – kolla in den här guiden från Classy Clutter för vägledning.

Ibland behöver du bara hålla saker enkelt, och det finns ingen enklare sätt att organisera dina konserver än med en klassisk arrangerad hyllplan. Dessa billiga produkter ser ut som en uppsättning trappor och låter dig skjuta burkar så att du kan se vad som händer på baksidan. Se bara till att få en som är tillräckligt bred för större burkar – vissa arrangörer är utformade för kryddor, och deras steg kan vara för mager.

Städar du ditt kontor? Håll fast vid de gamla tidningsinnehavarna – de är skafferiorganisationens heliga gral! (Om du inte har några, håll utkik i Dollar Store – du kan vanligtvis göra dem för billiga.) De som är tillräckligt breda kan användas för att lagra konserver, men vi har också sett dem brukade hålla producera som lök och potatis, pappersvaror som servetter eller återanvändbara vattenflaskor.

De yttersta hörnen av skafferier eller köksskåp blir ofta ingenmansland och fylls med glömda ingredienser. Du kan utnyttja detta underuppskattade utrymme med stora lata susans, som du kan ladda upp med allt du måste ha konserver.Du kan få 18-tums lata susaner från butiken, men om du behöver något större kan du enkelt göra dina egna – allt du behöver är en uppsättning lata susan-lager.

Vilken smart lagringsidé är din favorit? Låt oss veta nedan!
Den här artikeln publicerades ursprungligen i januari 2019. Vi kör den igen eftersom vi alltid letar efter smarta sätt att lagra våra konserver.