Var hittar du de bästa skaldjursrestaurangerna runt Boston just nu

Vår restaurangscen utvecklas ständigt, men detta är också en stad genomsyrad av tradition. Så när vi valde de bästa fisk- och skaldjursrestaurangerna i Boston, kastade vi ett brett nät. Från en knäppig liten plats som serverar hummersmörgåsar till en livlig destination för crudo och cocktails, vi har täckt dig. Så kolla in några nya alternativ som fångar vårt ögonblick just nu, liksom vår lista över stadens stalwarts, uppdaterad med tillgänglighet för COVID-eran.

B & B Fisk

Okej, okej – vi tar oss lite frihet med att inkludera denna sydinspirerade fisk- och skaldjurspost på Massachusetts North Shore, som öppnar den 8 oktober. Men hej, det förtjänar verkligen att upptäckas, eftersom det kommer från en av Bostons mest kända kockar: Jason Santos, den blåhåriga alunen i mat-TV-program som Hells Kitchen och Barräddning. B & B Fish planerar att uppdatera New England-klassiker med den typ av New Orleans-stil som du kan hitta på Kärnmjölk & Bourbon, hans Back Bay restaurang. Förvänta dig misshandlad hummersvans, räkor eller torsk serverad med kryddig Cajun-remoulad, Carolina honungs senap eller Alabama vit BBQ-sås; stekt Louisiana languster svansar; och landlubber-vänliga sidor som honung-glaserade kex, degiga beignets och mjuk servera glass.

195 Pleasant St., Marblehead; 781-990-1739; bandbfish.com.

Dryft

Kryssa över till Revere Beach för denna snygga, eleganta, italienskinspirerade skaldjursplats som debuterade i november förra året. Sedan dess har platsen serverat superfriska råa barval (säg briny och buttery ostron doserade med rosa pepparkornmignonett), sofistikerade förrätter som grillad bläckfisk med karamelliserad blomkålpuré och chorizo vinägrett och grillad hel fisk som branzino med citronkonserver gremolata. Ta hand om något mer avslappnat? Hit Dryfts just öppnade syskon och granne, Fine Line, en hantverksborrsalong som betonar smörgåsar och specialpizzor.

500 Ocean Ave., Revere, 781-629-1842, dryftrevere.com.

Ivory Pearl

Av uppenbara skäl har nya restaurangöppningar varit, ska vi säga, tröga nyligen. Och ändå gav August oss fortfarande ett mycket efterlängtat projekt i Ivory Pearl, det senaste från restauratören Ran Duan (Brooklines Blossom Bar och Woburns Baldwin Bar). Kocken Ian Maschal övervakar skaldjur, som betonar lokal inköp för sin delade tallriksmeny: Maine sjöborre på nori tempura, delad hel hummer laddad med fänkål och misosmör och randig bas med garlicky greener är alla på agendan. Duan är också en känd spritexpert, så sov inte på cocktaillistan, som lyfter fram några underbara kolsyrade sammansättningar – se: Champagne Papi, vodka med koji-ris, citronsyra och honungsdagg.

1704 Beacon St., Brookline, 617-487-5297, ivorypearlbar.com.

Summer Shack

Vi har ännu tröttnat på alla sätt som den legendariska kocken Jasper Whites Summer Shack-restauranger lyckas mata hummer på oss – i mac n ost, i en grytpaj, i en rulle (naturligtvis) och i Whites signatur pan-rostade recept med bourbon, körvel och gräslök. Nu finns det dock en helt ny plats för att fästa klorna, plus mycket mer fisk och skaldjur: en Harvard Square-uteplats utanför Charles Hotel, där hummer serveras kyld med citron-dijonsås, som potstickers med ingefära soja doppning sås och vem vet hur-annat till slutet av oktober.

Du känner dem, du älskar dem – och de är tillbaka i aktion. Här är vår sammanfattning av de bästa ställena att hitta fisk och skaldjur i Boston, med information om tillgången på mat, leverans och mat på plats. Titta på det här utrymmet för fler uppdateringar!

Alive & Sparkar hummer

Status: Öppet dagligen för uteservering och avhämtning .

Det ser ut som en fisk i vattnet i sitt bostadsområde Cambridge.Men det är en del av kultens överklagande av denna utan krusiduller, där den lilla menyn fokuserar på ångkokare, chowders och en ganska berömd hummersmörgås – kall det inte en rulle! – av läcker, mayo-kastad kött på italienska- stil scali bröd. Slicka ner det på picknickborden på bakgården, eller ta hem markfisk fiskval.

269 Putnam Ave., Cambridge, 617-876-0451, aliveandkickinglobsters.com.

Atlantic Fish Co.

Status: Öppet dagligen för inomhus- och utomhusrestauranger, take-away och leverans.

Ett ankare från Back Bay sedan 1978, levererar den här gamla skolan fortfarande. Det är en plats att driva lunch över en skaldjursfylld Captains Platter, eller avsluta en affär under en middag med linguine med musslor, krabba-crusted kolja eller filet mignon. När det är dags att fira, korka något från en smart vinlista som innehåller urval från restaurangkoncernens egen märkning.

761 Boylston St., Boston, 617-267-4000, atlanticfish.com.

Bar Mezzana

Status: Öppet dagligen för middagar inomhus och utomhus, take-away och leverans.

Kock Colin Lynch sätter sina koordinater för italiensk kustmat vid denna South End-bedövning, en utställningsplats för provningar av superfersk crudo, vackra pastaplattor lastade med musslor och hummer, och – när du inte smuttar brunch-tid bubblor på uteplatsen — cocktails med smart användning av Campari och andra apéritiffer. Matsalen i midcentury-stil är svävad i gnistrande vit med blått, luftigt som en strandklubb vid Amalfikusten.

360 Harrison Ave., Boston, 617-530-1770, barmezzana.com.

The Barking Crab

Status: Öppet dagligen för att äta och ta med på plats.

Du kan inte missa det ljust rött och gult randigt stort topptält vid vattnet. Denna hamnarmatur vinkar med sina högljudda folkmassor samlade för klassiska krabbhack-ätningar: tallrikar staplade högt med kräftdjur för att doppa i dragit smör, ostron för slurping och Bloody Marys garnerad med cocktailräka. Utrymmet är spänt med hummerfällor och ljussträngar; det är inte snyggt, men det är jättekul.

88 Sleeper St., Boston, 617-426-2722, barkingcrab.com.

B & G ostron

Status: Öppet dagligen även för inomhus- och uteservering som leverans.

Barbara Lynch, matställe från Boston, är kapten för denna fiskrestaurang i hjärtat av South End. Gå till sin bedårande klosterformade bakre uteplats och dyk sedan in i ett brett urval av råa barer, medelhavsböjda fiskberedningar och eleganta uttryck för New Englands skaldjursstandarder. B & G erbjuder till och med ostronskoppande lektioner om du vill vara halvskalshjälten för din nästa strandfest.

550 Tremont St. , Boston, 617-423-0550, bandgoysters.com.

Den dagliga fångsten

Status: Atlantic Ave. plats öppen dagligen för inomhus- och uteservering samt avhämtning. Hanover St. plats öppet dagligen för uteservering och avhämtning. Brookline-platsen är tillfälligt stängd.

Det handlar om fisk och skaldjur i siciliansk stil på denna familjeägda North End-restaurang, en årtiondig institution som har förgrenat sig till platser i Brookline och Vermont. Kontrollera svarta tavlamenyn för att ta reda på vad som är färskt, från musslor och bläckfiskar som simmar i marinara, till puttanesca med puréoliv och ansjovissmör. Platsen med 20 platser är endast kontant, men generösa delar gör det värt varje dollar.

Eventide Fenway

Status: Öppet dagligen för middagar inomhus och utomhus, avhämtning och leverans.

Vi pumpades när de James Beard-prisbelönta kockarna bakom Portland, Maines Eventide Oyster Co. bestämde sig för att ta en snabb-avslappnad version av den fiskrestaurangen till Bostons Fenway-kvarter. De överväldigade inte. Den nu signaturbruna hummerrullen, som använder en fluffig, ångad bunastil, är här; så är skålar med musslor chowder smaksatt med kombu (ätlig tång) och hunks av salt fläsk. Vi är så glada att Eventide vände sig i vår riktning.

1321 Boylston St., Boston, 617-545-1060, eventidefenway.com.

Island Creek Oyster Bar

Status: Kenmore Square är för närvarande stängt.Burlington-platsen är öppen onsdag till söndag för inomhus- och uteservering, avhämtning och leverans.

Den här Kenmore Square-restaurangens fantastiskt briny, namngivna musslor, skördade från en syskongård i Duxbury Bay, finns nu på varje Boston-råbar som är värt sin vikt i havssalt. Men gå till moderfartyget för att hitta mycket mer än ostron – inklusive hummerromnudlar med bräserad kort revben, en maträtt som tjänar sin meny-grundstenstatus. Kocken Jeremy Sewall är en mästare på sitt hantverk, och barstjärnan Jackson Cannons dryckeprogram ger en mycket mäktig match.

500 Commonwealth Ave., Boston, 617-532-5300; 300 District Ave., Burlington, 781-761-6500, islandcreekoysterbar.com.

James Hook + Co.

Status: Öppet dagligen för uteservering och avhämtning.

I decennier har denna familjeägda fisk- och skaldjursgrossist serverat fiskmarknadspris från sin motservicebesked vid Boston Harbor. Hummerrullarna är naturligtvis ikoniska. Men snooza inte på den krämiga, sherry-spikade hummerbisken, jumbo-krabbkakorna eller dubbelfyllda musslor. Här kan du koppla en enkel men spektakulär bit för att ta tillbaka till kontoret eller för en weekendpromenad längs vattnet.

440 Atlantic Ave., Boston, 617-423-5501, jameshooklobster.com.

Legal Harbourside

Status: Öppet dagligen för middagar inomhus och utomhus, avhämtning och leverans.

Det är svårt att slå utsikten över hamnens horisont från den här Titanic-stora utloppet av Legal Sea Foods-kedjan. Seaport-verksamheten på tre våningar täcker avslappnad fiskrestaurang på bottenvåningen, mer raffinerade tallrikar på övervåningen och lounge-värdiga bett och cocktails på det masthöga takterrassen (som har ett infällbart glasbeläggning, så att du kan njuta av landskapet oavsett vad väder). Fyllda till gallen med allt från ikonisk chowder till bakad fylld hummer, det är ett populärt folkgodkännande – och med goda skäl, tack.

270 Northern Ave., Boston, 617-477-2900, legalseafoods .com.

Mooncusser Fish House

Status: För närvarande stängd, men Cussers Roast Beef & Seafood, dess snabbt avslappnad trottoarfönster, är öppet tisdag till söndag för uteservering och avhämtning.

Kocken Carolyn Johnson täcker mycket mark på denna multi-koncept skaldjur plats i Back Bay. Den övre nivåens fina matsal erbjuder eleganta förberedelser, inklusive en innovativ kvällsmakningsmeny med lokal fisk. Nedre våningen är Moon Bar, ett stilfullt avslappnat alternativ för att stoppa med härliga viner och sofistikerade fisk- och skaldjursmat, som deviled ägg med rökt svärdfisk. Och så är det hennes helt avslappnade operation, Cussers Roast Beef & Fisk och skaldjur, som dolar spektakulära hummerrullar och andra maträtter från ett takfönster.

304 Stuart St. , Boston, 617-917-5193, mooncusserfishhouse.com.

Neptune Oyster

Status: Öppet varje dag för inomhus- och utomhusrestauranger samt avhämtning.

Vi tror att havskungen själv skulle stödja denna North End-favorit. Beviljas, han kunde förmodligen hoppa över raderna för den berömda hummerrullen, serverad täckt med varmt smör eller kastad i kall mayo. Men det är fortfarande värt att stanna i kö för att komma in på den relativt täta platsen, där dagliga specialiteter motiverar återbesök: Tillbringa tisdagar med sjöborrsbucatini, eller avsluta din arbetsvecka med fredagens bläckfiskrisotto.

63 Salem St. , Boston, 617-742-3474, neptuneoyster.com.

Ostra

Status: Öppet tisdag till söndag för middagar inomhus och utomhus, avhämtning och leverans.

Ostra är ett posh-erbjudande från de lokala titanerna vid Columbus Hospitality Group (bland andra Mistral) och ser till Medelhavets stränder för sin fina fisk- och skaldjursmeny. Solitära servrar inleder rostad marulk med svampragout, traditionell spansk paella och kaviar service till bord draperade i skarpa vita sängkläder. Underbara viner hälls. Det finns kittla av kittlade elfenben från den levande pianisten i loungen. Det är elegant; det är utmärkt.

1 Charles St. S, Boston, 617-421-1200, ostraboston.com.

Porto

Status: Öppet tisdag till lördag för inomhus- och uteservering samt takeout.

Bostons ärafulla kock Jody Adams ger Back Bay sina förväntade underbara funderingar över samtida medelhavsfisk. Tänk bläckfisk a la plancha med yucca och apelsin; helrostad branzino som får en hiss från citron, kapris och vitlök; och brända kammusslor med fläskmage och rökt tomat sylt. Adams togs nyligen in på James Beard Foundation: s ”Whos Who” -lista med legender. Vi kan se och smaka varför.

1 Ring Rd., Boston, 617-536-1234, porto-boston.com.

Rad 34

Status: Öppet onsdag till söndag för inomhus- och uteservering samt avhämtning.

Det yngre syskonet till Kenmore Squares Island Creek Oyster Bar har huggit ut sin egen distinkta identitet i Fort Point. Folkmassorna efter arbetet sjunker ner på det industriella och eleganta utrymmet för dess eponyma ostron (uppkallade efter deras numrerade stativ på havsbotten), smörgåsar som krispiga fisktacos och förrätter av färsk fångst, inklusive grillad lax med sunchoke och brunt smör. Allt tvättas ner med ett av de bäst utvalda ölprogrammen i någon restaurang i Boston.

383 Congress St., Boston, 617-553-5900, row34.com.

Saltie Girl

Status: Öppet dagligen för inomhus- och uteservering (sittplatser ligger vid grann-syskonet, Met Back Bay) samt takeout leverans.

Låt det vara känt att denna Back Bay-lass var en tidig lokal adopterare av den konserverade fisk- och skaldjursrenden; Saltie Girl är en underbar plats att para, säg, ett skarpt vitt vin med högklassiga hjärtmusslor konserverade i saltlake. Men kocken Kyle McClelland gör underbart arbete också – från rostat bröd toppad med rökt lax, grekisk yoghurt och tryffelhonung, till rökt cioppino bucatini som fylls med räkor, musslor och mer. Och det finns en udda favorit att hitta i den stekta hummeren med våfflor, serverad med kryddig lönnsirap.

281 Dartmouth St., Boston, 617-267-0691, saltiegirl.com.

Välj Oyster Bar

Status: Öppet varje dag för inomhus- och uteservering, avhämtning och leverans.

Inbäddat i ett Back Bay-radhus är kocken Michael Serpas fisk- och skaldjursprojekt verkligen något speciellt: polerad men opretentiös, rolig men ändå raffinerad, inbjudande till stadsdelens stamgäster men absolut värt en Uber-resa från andra sidan staden. Medelhavsblankmenyn innehåller detaljerade skaldjursnivåer, förrätter som spansk bläckfisk med chimichurri och en enastående helbrasm som rostas och serveras grekisk ”taverna-stil” med en sås av persilja, mynta och oregano.

50 Gloucester St., Boston, 857-239-8064, selectboston.com.

Union Oyster House

Status: Öppet dagligen för inomhus- och uteservering, avhämtning och leverans .

Det är lätt att ta upp näsan på Bostons mer turistiska restauranger, men svårt att inte känna kärlek för Union Oyster House. Den äldsta ständigt fungerande restaurangen i landet håller sig till klassikerna: Oysters Rockefeller, hummer krukor och helt enkelt grillad Boston scrod är vad det handlar om. (Det finns faktiskt en maträtt som heter ”Ye Olde Seafood Platter.”) Men den stora våningen charmar fortfarande, särskilt om du äter i ”Kennedy Booth”, favoritplatsen för JFK

41 Union St., Boston, 617-227-2750, unionoysterhouse.com.

Yankee Lobster Co.

Status: Op sv Torsdag till måndag för uteservering, avhämtning och leverans.

I en snabbt föränderlig hamn är vi tacksamma för att den här lobsteringfamiljens takvänliga institution förblir enkel och okomplicerad. Sväng genom kontorsmarknaden för hummerrullar, hummerklubbsmörgåsar, hummer mac-n-ost – åh och andra enkla skaldjursklassiker, som hela magsoppade musslor och krabba-kakor. Det här är det närmaste vi någonsin kommer att säga det: Vi är Yankee-fans.

300 Northern Ave., Boston, 617-345-9799, yankeelobstercompany.com.