Om du är värd för en fest, underhåller människor eller bara serverar en fin kvällsmat, bör krabba kakor vara en av de första sakerna som dyker upp i ditt sinne. Krabbkakor har blivit en viktig del av menyn i många hushåll. De tjänar som en bra aptitretare eller fest mellanmål. Så snyggt som namnet låter är det lika enkelt att göra. Genom att följa detta recept kan du enkelt göra dessa hemma. Tro oss, det här är verkligen en publiktrevare.
Recept för att göra krabbkakor
De flesta recept på krabbkakor innehåller ingredienser som undergräver smaken av det faktiska krabbköttet. De innehåller ingredienser och fyllmedel på ett sätt som inte låter krabba smaker sjunga. Detta recept är enkelt men ändå läckert och tar fram krabbsmakarna på bästa sätt. Efter den här strategiska guiden kommer du att uppnå det ultimata receptet för att få dina smaklökar att sjunga i glädje.
Steg 1: Slå ett ägg lätt och lägg i majonnäs, citronsaft , varm sås och grön lök. För kryddor ska basalt salt och krossad svartpeppar göra jobbet.
Relaterat inlägg: Bästa pepparkvarnar
Steg 2: Lägg till ditt krabbkött och blanda försiktigt in. Konstgjord krabbkött eller konserverad krabba fungerar också bra. Blanda den tills du uppnår den hanterbara konsistensen av att hantera den med händerna.
Steg 3: Ta ut handfullar av blandningen och forma dem med dina handflator till små kakor.
Steg 4: Förberedning av panko-smulor med blandade örter. Blanda grundligt och en efter en, täck dina krabbkakor i blandningen.
Steg 5: För stekning, värm olivolja med en liten kub med smör i en kastrull. Vänta tills oljan är varm. Du kan testa detta genom att först släppa en liten klump av blandningen för att kontrollera. Om det fräsar är oljan klar.
Relaterade inlägg: Bästa gjutjärnspannor och bästa stekpannor
Steg 6: Lägg till krabban kakor men överbefolkade inte pannan. På detta sätt kommer det bara att ånga och inte steka ordentligt. Vänd kakorna efter 5 minuter på varje sida. De ska få en guldbrun färg.
Steg 7: Dina krabbkakor är klara! Servera dem varma med en sidrätter. Det finns många sidorätter att välja mellan för detta grundläggande recept. Läs vidare för att ta reda på det.
Nio topprätter som serveras med krabbkakor
Remouladesås
En av de bästa sakerna att servera stekt mat är med en god doppsås. En tartarsås låter bra men en remouladesås är en klassiker när det gäller krabbkakor. Det är en kryddig krydda med ursprung i Frankrike men fick så småningom kryddade versioner i Louisiana. De klassiska heta smakerna härrör från en pepparsås och Cajun-kryddor.
För att göra denna sås behöver du majonnäs, fullkornssenap, ketchup, malet vitlök, riven pepparrot, färskpressad citronsaft, hackad kapris, persilja och lök. För kryddor behöver du, som tidigare nämnts, Cajun-kryddor och sås med peppar. Lägg bara till alla dessa ingredienser i en skål och kombinera tills det är en homogen blandning och din klassiska remouladesås är klar.
Relaterat inlägg: Bästa vitlökspressar
Du kan också servera denna sås kall och nedkyld. Det är de bästa sakerna att doppa dina krabbkakor i och detta kommer också att få fram de exotiska krabbsmakarna.
Tomat Gazpacho
En annan cool men varm vätska att servera med dina krabbkakor är en klassisk tomatgazpacho. Gazpacho är en kall soppa som huvudsakligen är gjord av tomater. Den har sitt ursprung i Frankrike och serveras kall. Det tar bara en handfull ingredienser att piska upp, som kanske redan ligger i ditt skafferi.
För en klassisk gazpacho behöver du inaktuellt bröd (skorpan tas bort ), vatten, stora mogna tomater, gurka (skalade och hackade), hackad selleristjälk, lök, vitlök och grön paprika. Dessutom behöver du olivolja, citronsaft, hackade myntablad och koriander, salt, socker, peppar och cayennepeppar för att krydda.
För att sätta ihop receptet, blötlägg ditt inaktuella bröd i vatten och skala av tomatskinnet. Koka tomaterna strax före skalning; det kommer att göra processen mycket enklare. Hacka sedan upp dina ingredienser grovt och kasta dem i en matberedare eller mixer. Lägg i tomater, gurkor, selleri, paprika, grön lök och vitlök. Slutligen, tillsätt det blötlagda brödet och ge det ett sus. Tillsätt helt enkelt olivolja och citronsaft.
Kör processorn i några sekunder och lägg sedan till kryddor; salt, peppar, cayennepeppar och en nypa socker.Slutligen blanda det och sluta med den konsistens du vill ha. Du kan hålla den tjock eller smidig.
Klassisk coleslaw
Om du vill ha ett mellanmål för att få dig att känna dig mätt, para sedan ihop dina krabbkakor med denna coleslaw. Denna fräscha och snygga grönsaksslov kommer att lägga till zing till dina krabbkakor. För att göra denna slaw behöver du röd och grön kål, morötter och persilja. Förbered dina grönsaker först och håll dem åt sidan. Skär dem på längden i långa julier.
Därefter förbereder du förbandet. För förbandet behöver du majonnäs, äppelcidervinäger och Dijon-senap för vätskorna. För kryddor behöver du sellerifrön, salt och svartpeppar. Förbered förbandet separat genom att tillsätta kryddorna i vätskorna. Drippa den på grönsaken och blanda väl. Se till att alla grönsaker är belagda i den läckra förbandet. Du kan servera den direkt eller kyla den och servera den kall.
Ugnsrostade grönsaker
Ett annat fantastiskt tillskott till din krabbkakan är rostade grönsaker. Detta är ett hälsosamt och utsökt sätt att följa med dina krabbkakor. Vanligtvis är rostade grönsaker en bra sidrätter för varje middag. Om du vill hålla dig borta från krämiga såser och oljiga skaldjurssidor är det här ditt perfekta val.
För den här snabba fixturen, välj dina grönsaker. Du kan välja morötter, körsbärstomater, gul paprika och sparris. Skär din grönsak i långa remsor eller bitar i bitstorlek. Värm ugnen och sprid dem på ett bakplåt. Drizzle med olivolja tillräckligt för att belägga dem. Lägg sedan till dina kryddor. Detta skulle vara grundläggande salt, peppar och torkade örter men du gör ditt sätt, himlen är gränsen. Steka dem i ugnen i trettio minuter och vänd dem halvvägs.
Överdriv dem inte, annars förlorar grönsaken sina naturliga juicer och blir klumpiga. Servera den på sidan med dina krabbkakor och det kommer att anses vara en fantastisk kombination.
Sauterad majs och paprika
En majsrätter är en vinnare med alla skaldjur, speciellt om den tillagas med klassiska mexikanska smaker. Det ger dig den mjuka och saftiga men krispiga biten med dina krabbkakor. För detta recept behöver du en mängd paprika inklusive röda, gröna och gula paprika. Du behöver också majs, rödlök, tomater och koriander.
Hugga först grönsaken i små kuber, ungefär som storleken på en enda majs. Gör detsamma för alla grönsaker och finhacka koriander och vitlök. Ta ut all majs från kärnan och koka tills den är mjuk, det bör ta cirka 15-20 minuter. I en nonstick-panna, tillsätt lite smör och stek löken och vitlök först tills du får en fin doft. Tillsätt sedan majs och andra grönsaker.
Relaterat inlägg: Bästa nonstick-kokkärl
Fortsätt att sautera och tillsätt sedan mexikansk kryddkrydda, salt, peppar och chiliflingor. Rör om väl och kombinera alla ingredienser. Ta av det från värmen och servera varmt med dina krabbkakor. Det här är en annan hälsosam maträtt.
Örtrostat potatis
Detta är ett rejält tillskott till dina krabbkakor. Denna kolhydratfyllda sidrätter håller dig mätt länge och kan göra din kvällsmat till middag. Stekt potatis är en annan klassisk favorit för hushållet och de passar bra tillsammans med krabbkakor. För denna maträtt måste du först välja dina potatisar. Välj från en hård sort som russet eller Yukon guldpotatis. Detta ger dig den crunch du letar efter.
Vi kommer att hålla detta recept enkelt och härligt så att det inte åsidosätter smaken av krabbkakor. Om du tvättar dina potatisar bra behöver du inte skala dem. Skär dem i bitar av bitar. Lägg dem på en bakplåt och droppa med extra jungfruolja av god kvalitet. Tillsätt sedan dina örter och kryddor; hackad koriander och vitlök, gurkmeja, oregano och torkad persilja, salt och peppar.
Var noga med att vara generös med salt men på ett sätt som inte övervinner det . Det är verkligen en känslig balans. Salt tar fram de naturliga smakerna av potatis. Gurkmeja kommer att förbättra potatisens gula färg. Gnid alla örter och kryddor med potatisen och steka dem i en förvärmd ugn i 20 minuter. Vänd dem och låt dem steka i ytterligare 20 minuter. Du kommer att veta att de är redo när de ser gyllene ut och har en läckande doft. Dina potatisar ska ha en krispig utsida och en mjuk och fluffig interiör.
Mayo potatissallad
Om du inte är villig att gå igenom ansträngningen att rosta potatis, så här är ett enkelt alternativ för dig. En potatissallad, som är lika utsökt! Potatis är en mångsidig ingrediens och kan användas på många olika sätt. Denna sallad är full av smak, men tillräckligt för att inte undergräva dina krabbkakor.
Först och främst tvätta potatisen och koka dem med skinnet på. Koka inte potatis helt, femton minuter är den bästa tiden att koka dem. Efter det, töm vattnet och låt dem svalna något, hugga dem i bitar av tugga. Nu kan du ta av skalen och det blir mycket lättare att göra med hackad potatis. Nu är det dags att lägga till kryddor. Tillsätt olivolja, salt, peppar, cayennepeppar, Dijon-senap, blandade örter och hackad koriander. Kasta dessa väl medan potatisen fortfarande är varm. Detta hjälper till att belägga kryddorna väl.
Du kan ha potatisen som den är eller så kan du uppgradera receptet till en ny nivå med bara ytterligare två ingredienser. Tillsätt majonnäs och friterad lök. Detta kommer att lägga till en läcker krämighet och crunch till dina potatisar. Dessa krämiga potatisar kommer att fungera som en bra sidrätter som kompletterar dina krabbkakor.
Färsk grön sallad
Om du vill ha ett hälsosamt val för en sidrätter för att balansera allt fett i dina krabbkakor, är denna färska gröna sallad det perfekta sättet att gå. Det liknar mycket en grekisk sallad men det finns modifieringar i det traditionella receptet. Denna hälsosamma sallad är en näringsrik känsla för vanliga rätter. Den innehåller sallad, grön kål, grön paprika, färsk koriander och spenat. Dessutom behöver du pekannötter och getost.
Hacka upp sallad, kål och paprika på längden. Lägg paprika och spenat på en sil ovanpå kokande vatten och ånga dem i tio minuter. Därefter rosta några pekannötter på en stekpanna på medium värme och skär kuber med getost. Kasta allt tillsammans och förbered förbandet. En enkel och snabb olivkalkdressing är blandningen av olivolja, limejuice, salt och peppar. Lägg dessa i en burk och skaka väl. Droppa sedan över den kastade salladen. Varsågod; en hälsosam sidrätter på några minuter!
Mango Salsa
En mogen mangosalsa är den perfekta parningen av söt och kryddig. Sötheten hos saftiga mango, lökens krispighet och jalapenos kryddighet är smaken av denna salsa. Hacka en mango i små kuber och gör samma sak med en rödlök, en röd paprika och lite jalapenos. Kasta dessa ingredienser tillsammans och pressa in färsk limejuice. Tillsätt lite chiliflingor och finhackad koriander. Kombinera väl och servera det som den perfekta parningen med dina krabbkakor.
Vi hoppas att dessa recept kommer att vara användbara för dig i serverar dina krabbkakor. Alla dessa recept är handplockade som smakar utsökt, kräver minimal ansträngning och viktigast av allt passar fantastiskt bra med krabbkakor.