Om du vill ha en lätt aptitretare för semestern är detta moderna relishbricka en enkel och unik festidé. Lär dig vad du ska lägga på en relishbricka, hur du får den att se vacker ut.
Oavsett om du använder en traditionell eller vintage relishbricka eller vill göra en snygg vegetarisk tallrik, den här guiden visar dig hur din bricka kan vara mer än bara oliver och den udda knipan. Den perfekta aptitretaren före Thanksgiving-kalkon!
Ett smakfack kan verka lite förra seklet, men det här lätta knapret är faktiskt på trend !!! Tänk på alla betesplattor, betebord och betesplattor som finns överallt på Pinterest och Instagram, de har alla rötter i det ursprungliga smakfacket! Visar sig att våra mormor var på trend och före sin tid!
Jump Menu
Vilket fack som ska användas som ett modernt smakbricka?
Nu betyder det inte att vi behöver ta resor till butiksbutiken för att skaffa en delad kristallskål. I alla fall, om du har en så rullar du ut den och fyller den. Men dagens moderna smakbrickor kan egentligen bara vara en bricka!
Jag använde en metalldrinkbricka som jag köpte i Walmart / Kmart. Du kan hitta en vacker träbricka, eller skapa din egen med en bildram som den här från Christy over på Confessions of a Serial Do-it-Yourselfer.
Hur man ordnar en smakfack
När jag väl hade min bricka var det bara ett fall av att plundra mitt glasögon! Jag har röda / vita glasögon, champagneflöjt, whiskyglas, margarita-glasögon, martini-glasögon, G & T-högbollar alla snyggt organiserade. Sedan finns det den ena hyllan, hyllan som är hem för alla de felaktiga slumpmässiga glasögonen. De som brukar vara en uppsättning men barnen (eller jag själv) har krossat en eller två. Udda glasögon som jag har hittat i småbutiker och bilbagage. Söta glasögon som innehöll konserver och chutneys. Bara olika formade och stora glasögon som är perfekta för det moderna smakfacket.
Titta bara på bilden ovan! Jag har ett kristallglas, några skottglas, en champagnefat, några mini-masonburkar och några super billiga Ikea-glasögon. De har alla olika former och höjder, och tillsammans gör de en vacker och intressant bricka. Eller om du har 12 matchande glasögon kan du prova det för ett enhetligt utseende.
Om du inte har tillräckligt med glasögon kan du blanda dem med keramiska ramkins, gamla syltburkar eller ljusröster. Allt som rymmer dina läckra bitar av mat.
Takeaway Point: Använd vilken bricka du har och använd ojämna glas eller rätter för att skapa ett roligt eklektiskt utseende.
Vad ska man lägga på en smakfack?
Traditionellt hade våra mormor svarta oliver, skrynkligt bröd & smörgurkar, inlagda lökar, rädisor, morotpinnar, selleripinnar, gurkabitar och kanske några betade betor .
Alla fantastiska saker att inkludera. Förutom dessa gillar jag att blanda ihop det och lägga till en mängd andra nibblar, några hemlagade och några butiker köpta.
Gräddeostfyllda körsbärspeppar. Du kan köpa dem förfyllda från deli-disken eller köpa dem i en burk och fylla dem själv.
Oliverna här är en blandning av lila kalamataoliver och fyllda gröna oliver. Några av de överdimensionerade sicilianska oliverna skulle också vara perfekta!
Det finns plockade svampar, klädda med lite röd paprikaflingor. Jag köpte min från deli-räknaren men du kan använda min svampbruschettablandning istället.
Kronärtskockhjärtor drizzled med vitlökolja. Jag köper dem i en burk och klär dem själv men du hittar klädda kronärtskockhjärtor vid delikatessdisken.
Lätt inlagda gröna bönor. Jag använder det här receptet.
Jag bytte ut bröd och smörgurkar mot några minigurker.
Att behålla de traditionella halverade rädisorna men lämna lite grönt på toppen för att öka intresset . (om du kan hitta lila, svart eller gul rädisa hur fantastiskt skulle de se ut !!!)
Åh och glöm inte några små träspett eller gafflar! Ingen vill ha luktande fingrar på en fest! 😉
Jag gillar att knäppa dem i några små glasögon och lägga dem direkt på brickan. På så sätt kan gästerna enkelt se dem och ni är alla redo att servera när brickan kommer till bordet / skänk.
Servera lite kyld mousserande vin och låt festligheterna börja!
Njut av x
Varför inte fästa Relish Tray How-to för senare. Fäst den här.
Skriv ut recept
Vad ska man lägga på en Relish Tray
Instruktioner
Plocka ett magasin
-
Du kan använda valfritt magasin för ditt magasinfack.
Gå traditionellt med en delad kristallfat. Använd en metalldrinkbricka, en vacker träbricka eller hitta en stor tallrik.
Plocka behållare
-
Raid ditt glasögonskåp för en blandning av glas, blanda dem med ramekins och kanske några små metallskålar för ett eklektiskt modernt utseende.
Vad ska man ha på en smak bricka
-
Svarta oliver
-
Inlagda lök
-
Halverade rädisor – Lämna lite grönt överst för att lägga till intresse.
-
Morotpinnar
-
Selleripinnar
-
Gurkklackor
-
Betade betor
-
Gräddeostfyllda körsbärspeppar – Du kan köpa dem förfyllda från delikatessdisken eller köpa dem i en burk och fylla dem själv .
-
Lila kalamataoliver och fyllda gröna oliver. Eller några av de överdimensionerade sicilianska oliverna skulle också vara perfekta!
-
Plockade svampar eller en svampbruschettablandning. Du kan köpa dessa från deliräknaren eller se anmärkning 1 för en länk till ett recept.
-
Kronärtskockhjärtor drizzled med vitlökolja.
-
Lätt inlagda gröna bönor. Se anmärkning 2 för en länk till ett recept.
-
Minigurka.
Anteckningar
- Detta recept på Mushroom Bruschetta är ett utmärkt tillägg för relishfacket.
- Detta är mitt favoritrecept med inlagda gröna bönor.
