Vad är det bästa vinet för Sangria?

Det kan sägas att Sangria är en av mina favoritdrycker, inte bara i varmt väder, utan också under många glada omständigheter.

Ibland är stora flaskor billigt vin avnjuts bättre i en sangria än på egen hand. Ett bra sätt att göra en trevlig men ändå prisvärd sommardrink.

Jag vill skapa en större sangria, jag letar efter de bästa vinerna för att göra det till en bra drink.

Vad är Sangria?

Namnet Sangria härstammar från Spanien och uppskattades över hela Europa som en punchcocktail gjord av kombinationen av frukt och ett socker-sötat vin. Ryktet säger att denna dryck introducerades i USA för första gången vid världsmässan 1964.

Numera anses sangria vara en av de mycket populäraste vincocktailerna i världen. Under tiden inkluderar de mest populära barcocktailarna i Spanien Gin Tonic, Kalimotxo (Cali-mo-cho eller cola och vin) och Sangria.

De 10 bästa typerna av vin för att göra Sangria i video

Se det med bilder … ta reda på de 10 mest lämpliga typerna RÖDA & VITA viner för att göra din Sangria smak ännu mer utsökt:

Är Sangria en relativt hälsosam alkoholhaltig dryck?

Många tror att någon alkoholhaltig dryck är dålig för hälsan, vilket troligen är sant.

Det är dock känt att rött vin i måttligt några hälsofördelar.

Rött vin innehåller små mängder antioxydanter och kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar . Men kom ihåg att du bara får sådana fördelar om du dricker det måttligt och hälsosamt.

En annan anledning som gör sangria favoriserad är den rikliga mängden frukt den innehåller. Det är allmänt känt att frukt är bra för hälsan, så sangria är verkligen ett bra val. Frukten i sangria kan juicas eller förbli hel.

I allmänhet pressar jag vanligtvis färsk frukt för att njuta av den rena smaken av frukt istället för att köpa fruktjuicen som finns i flaskor. Dessutom, när frukten genomsyras av vätskan, njuter jag alltid av den helt utsökta frukten i sangria.

Efter att ha fått mer kunskap om sangria kanske du vill skapa din egen.

För att kunna skapa bästa sangria är urvalet av vin den avgörande kvalitetsfaktorn.

Nedan följer några typer av vin som kan användas för att tillverka sangria.

Vad är det bästa vita vinet för att göra sangria?

Vita viner får dig ofta inte att kämpa med tannins bitterhet. Därför är de flesta vita viner perfekta för din sangria. Undvik dock vin, som har mycket ek, för att säkerställa den färskaste smaken för din dryck. Om du följer med Chardonnay-vin, se till att det är otäckt.

Om du vill ha en zingy och lätt sangria och använder några garneringar som limefrukter, citroner, gurkor eller örter, bör du välja en skarp och ganska lättvit som:

• Riesling från Tyskland för accentuerade citronsmaker
• Vinho Verde från Portugal för en ganska neutral bas
• Pinot Gris eller Viognier för mer uttalade tropiska fruktaromer, mogen persika eller aprikos.
• Sauvignon Blanc för en gräsbevuxen och tropisk touch.
• Torrontes från Argentina, mycket blommig och medelfyllig vit.

Vad är det bästa röda vinet för att göra sangria?

Medan vissa väljer vitvinsangria, föredrar andra rött vin. Visserligen den mest traditionella typen.

Röd sangria ses som en stark drink. Därför kommer ditt favoritvin att avgöra favoriten för sangria du gillar.

För att få den bästa smaken kan du blanda rött vin med päron, apelsiner och äpplen. Nedan följer några populära röda viner som du kan använda:

• Merlot är i allmänhet fruktig och rund, med en mjuk kropp. Blanda med lätt vanilj, Assam teblad, torkad fikon och päron.
• Cabernet Sauvignon är ofta ett större vin med dofter av cassis (blackcurrent) och blackberry. Gommen är fylld med massor av kakaotoner och rostat kaffe.
• Ett Pinot Noir-vin, ett prisvärt vin, är ett lättare val som ger din Sangria fruktighet på förhand.

Efter min erfarenhet av att testa mat och vin i varje region tycker jag om att använda rött vin från Spanien. Prisvärda Rioja-viner är en historisk spansk klassiker för att tillverka Sangria. Men du hittar massor av billiga men välsmakande röda från centrala Spanien som La Mancha eller Jumilla.

Kan Sangria göras med rosévin?

Naturligtvis!

Det föreslås att du ska njuta av de torra och raffinerade provensalska roséerna, särskilt de dyraste som har gjorts med stor omsorg, för att njuta av sig själv med sommarmat.

Men du kan byta ut det genom att använda frukt-fram och billigare rosa / roséviner från Kalifornien eller Spanien (Rosado).

Sangria och mousserande vin

Även om det är mycket vanligt att göra Sangria med mousserande vin kan det vara en utmärkt ingrediens för din sangria. Problemet är att bubblan snabbt tappar sin brus (CO2-bubblorna) så att du måste göra den i sista minuten och servera den ganska snabbt.

Spanska Cava är några av de stora bubblande vinvärden i världen. De prisvärda är sällan ekiga eller tunga, utan snarare skarpa och snygga vilket är vad du behöver.

Alternativt kan du alltid gå till en italiensk Prosecco.

Är Sangria Sweet?

Det korta svaret är generellt ja. Ändå …

Sangria-tillverkare tillsätter ofta generösa mängder socker när de gör sangria, för att göra cocktailen mer tilltalande för de flesta gomar och balansera vinets och fruktens naturliga syra.

Som sagt , om du väljer dina ingredienser noggrant: ett mjukt torrt vin med naturliga mogna och söta frukter, kommer du att upptäcka att inte mycket socker faktiskt behöver tillsättas.

Allt handlar om balans och hur söt du är som din drink. Så välj bra ingredienser, och ännu viktigare, smak din Sangria innan du lägger till för mycket socker.

Tips för att göra den bästa sangria

Först och främst, undvik riktigt dåliga viner …

Låt oss vara uppmärksamma på det viktigaste föremålet: vin.

Använd inte ett vin i din röd sangria om du inte vill dricka själv. Ja, du kan förbättra smaken av ett dåligt vin genom att tillsätta frukt och socker. Men resultatet blir aldrig bra om vinet är dåligt.

Välj ett mjukt och fruktigt vin som du själv uppskattar. Sedan ”förstärka” den med frukt.

Om du väljer ett mycket torrt vin, som ett alternativ till vanligt socker, kan du söta din dryck genom att tillsätta tonic-vatten, agave-nektar, sirap eller helt enkelt söt frukt. juice.

För bästa smak, gör din sangria en dag framåt så att fruktsmaken kombineras bra med vinet (som att dina hemlagade soppor ofta kommer att smaka bättre nästa dag).

Välj ett bra vin. Bli dock inte galen på priset eftersom vinets komplexitet och förfining sannolikt kommer att gå vilse i processen

Men ja, vin är huvudingrediensen i Sangria, så låt det bara lysa!

Slutsats

Eftersom sangria är så lätt att göra och kan gå ner lätt kan det locka dina vänner, även om de kanske inte är ”i vin.”

Se bara till att vinet du använder är fruktigt, billigt och smakar gott, det kommer säkert att gå bra med din sangria.

Relaterade läsningar

Topp 5 snabba & Enkla Prosecco-cocktails

Vilken typ av vin går med lasagne?

Para ihop vin med chilirätter

Detta gästinlägg skrevs av Kevin Richard från Richards Pantry exklusivt för Social Vignerons.