Ugnsbakad Mahi Mahi

Delning är omtänksam!

Fresh Mahi Mahi-filéer uppslukad av en smörcitronsås – OMGosh denna ugnsbakade Mahi Mahi är så snäll. Läcker! För att inte tala om det är en snabb och enkel glutenfri middag som lagar mat på under 30 minuter. Faktum är att många av våra Mahi Mahi-recept kan fixas på under 30 minuter – vinnande! Säg adjö till frysta fiskpinnar och hej till ny ugnsbakad Mahi Mahi.

Easy Baked Mahi Mahi

Om du är trött på samma gamla frysta fiskpinnar och är redo att fylla i ditt skaldjursmiddagsspel, försök sedan med den här ugnsbakade Mahi Mahi. Mahi Mahi är också en fantastisk fisk att laga med eftersom den är lätt att arbeta med, bakar snabbt och har en supermild smakprofil.

Ingredienser behövs

• 4 Mahi Mahi-filéer
• 1/8 tsk. salt
• 1/8 tsk. peppar
• 3 msk. osaltat smör
• 1/4 tsk. malet vitlök
• 3 tsk. citronsaft
• 1 citron

Hur man gör ugnsbakad Mahi Mahi

Förvärm ugnen till 425 grader. F. Linja ett bakplåt med pergamentpapper, spray sedan med matlagningsspray eller borsta med olivolja. Lägg sedan till Mahi Mahi-filéerna på bakplåten.

Smält smöret, tillsätt sedan i malet vitlök och citronsaft – förvara för att kombinera. Pensla citronsmörblandningen över de råa Mahi Mahi-filéerna. Skiv en citron i tunna skivor, ta bort eventuella frön och lägg ovanpå filéerna.

Placera i ugnen och baka i 15-20 minuter eller tills filéerna lätt flingar och / eller når en inre temperatur på 137 grader F. Ta bort från ugnen och borsta det smälta citronsmöret från pannan över filéerna än en gång. Servera omedelbart.

Vanliga frågor om recept

Vilken temperatur ska Mahi Mahi kokas till?

Ett snabbt sätt att testa Mahi Mahi med avseende på doneness är att använda en gaffel och se om den lätt flagnar. Men jag minns när jag först började laga färsk fisk gjorde jag gaffeltestet och var fortfarande inte säker på om det var gjort. Jag ville ha lite mer sinne. Om du är som jag är det rätt väg att kontrollera temperaturen med en kötttermometer. Mahi Mahi bör kokas till cirka 137 grader F. Var noga med att inte koka för mycket – eftersom den torkar snabbt.

Är Mahi Mahi frisk?

Vi får den här frågan en mycket – och svaret är verkligen upp till dig och hur du definierar friska. Mahi Mahi är en utmärkt källa till protein, vitamin B12, niacin samtidigt som den har låg fetthalt.

Vad är smaken av Mahi Mahi?

Mahi Mahi har en mycket mild, neutral smakprofil vilket är anledningen till att det är en familjens favorit. Det liknar mycket tilapia eller torsk.

Kan jag laga Mahi Mahi frysta?

Ja, du kan laga dina Mahi Mahi-filéer frysta; Jag skulle dock rekommendera upptining först. För att tina fisken på ett säkert sätt, placera den i kylskåpet kvällen innan och låt den tina gradvis över natten.

Rekommenderade köksredskap för detta recept

Wanderlust and Wellness deltar i Amazonas affiliate-program. Vänligen se min ansvarsfriskrivning.

• När jag bakar Mahi Mahi i ugnen vill jag klä mitt bakplåt med oblekt pergamentpapper eller en silikonbakmatta.
• Jag rekommenderar har en kötttermometer till hands. Jag hade inte en i åratal vilket resulterade i massor av överkokta måltider! På så sätt kan du enkelt testa dina Mahi Mahi-filéer för att se till att de har nått rätt temperatur.

Gör det till en måltid med tillägg av dessa recept!

• Sauterade gröna bönor & Svampar – en lätt vegetabilisk sidrätter
• Glutenfri persikagalett – vilken middag är det utan en utsökt efterrätt ??
• Blackberry Summer Salad – En färsk sommarsallad med en lätt hemlagad vinägrettdressing

Njut av dessa andra Mahi Mahi-recept!

• Air Fryer Citron Dill Mahi Mahi
• Paleo + Hela 30 Mahi Mahi med Chili Lime Butter
• Parmesan Crusted Baked Mahi Mahi

Gå med i Wanderlust Cooking Club!

En gratis månadsmatlagningsutmaning med priser!

Ugnsbakad Mahi Mahi

Skriv ut

Jennifer är receptutvecklare och matfotograf bakom Wanderlust and Wellness sedan 2016. Hon skapar enkla, åtkomliga glutenfria recept för den dagliga hemmakocken; eftersom matlagning av glutenfri mat betyder inte att maten måste vara komplicerad eller smaklös.