När sommaren värms upp väntar grönsaksträdgårdsmästare ivrigt på att de första tomaterna ska mogna, solvärmda och söta. Men det är inte alltid en lätt väntan.
Många saker kan gå fel med en tomatskörd. Vissa kan du skydda dig mot eller fixa och andra kan du inte. Men kom ihåg några viktiga punkter:
Ingen tomatgröda kommer någonsin att vara perfekt. En viss mängd ofullkomlighet och förlust är normalt, även om vissa år är hårdare på tomater än andra. Det är liten poäng att jaga perfektion med skadliga kemikalier.
Många problem kan förhindras. Om tomater väljs, planteras och sköts ordentligt är de mindre mottagliga för skadedjur och många andra problem. Låt dina problem lära dig hur man förbered dig för nästa år.
Varning sparar tomater. Många problem kan åtgärdas om du fångar dem tidigt, så besök din tomatplåster varje dag eller två och kolla efter något ovanligt.
Väder händer. blir för varmt, för torrt, för stormigt eller för något annat, och din skörd kommer att drabbas. Men de goda åren kommer att kompensera för det.
Ofullkomliga tomater kan fortfarande vara bra att äta. Smaken av en knäckt eller missformad tomat fortfarande kommer att slå en från snabbköpet. Klipp bara ut alla fula delar, eller använd den för matlagning.
För detaljerad diagnos, se denna Texas A & M University-sida eller kontakta din lokalt universitetstilläggskontor.
Men här är några av de vanliga problemen som c en belagd tomat på väg till middagsbordet:
Har du massor av löv, men ingen frukt? Växten får troligen för mycket kväve, vilket får den att växa lövverk och inte tillräckligt med fosfor, vilket gynnar blomning och frukt. Välj ett gödningsmedel som har ett balanserat förhållande mellan de tre huvudelementen, till exempel 10-10-10, eller där mittantalet (fosfor) är större än det första talet (kväve), till exempel 2-3-1. Tomater är tunga matare och behöver vanligtvis gödselmedel om inte din jord är mycket rik. Men följ anvisningarna noga för att undvika att överdriva det. Gödningsmedel med långsam frisättning, inklusive organiska formler som Burpees Organic Tomato Gödselmedel med Aragonit, har större felmarginal än snabblösande vattenlösliga typer.
Faller blommorna av innan frukten bildas? av alltför kallt väder, tomater är infödda i subtropiska Centralamerika, där de utvecklades för att behöva värme för att bilda sin frukt. Problemet kommer att klara sig när vädret värms. Kallt väder kan också orsaka böjda, läderartade löv, vilket också är ofarligt. Det här är bland många anledningar att inte skynda tomater i trädgården på våren.
Är tomaten knäckt eller förvrängd? Har den ett stort ärr i blomänden? Det ärret kallas ”catface.” Tomater blir ofta catfaced eller missformad om nätterna är för svala medan frukterna bildas – en annan bra anledning att inte plantera för tidigt. Leta efter sorter som har fötts upp för att vara resistenta mot catfacing. Missformade frukter är ätbara. Tänk också på att många äldre uppskattade sorter för deras smak, som ”Brandywine”, är normalt inte helt röda och runda.
Är tomaterna spruckna? Detta indikerar att när frukten bildades, fick den inte en jämn tillförsel av fukt från plantans rötter. En plötslig rusning av vatten upp genom stammen kan spränga huden på en mognande frukt som en överfylld vattenballong. Var försiktig med din vattning; istället för ett snabbt strö varje dag, vattna djupt en eller två gånger i veckan (beroende på nederbörd) så att fukten suger djupt ner i jorden där rötterna kan ta upp den efter behov. Soaker slangar kan hjälpa till här. Stick fingret i jorden varje dag för att kontrollera att den är jämnt fuktig (inte våt) ett par tum under ytan. Och täck alltid tomater för att förhindra att fukt förångas, även i behållare. Så kallade ”självvattnande” eller ”underbevattnade” behållare kan hjälpa till att jämna ut vattentillförseln för växter i krukor. Vissa tomatvarianter motstår sprickbildning (på bekostnad av en hårdare hud). Spruckna tomater är ätbara.
Har tomaterna en mjuk eller ruttna fläck på botten? Blossom end rot är ett tecken på kalciumbrist. Oftast orsakas detta av ojämn vattning; svänga mellan våt och torr mark stör växtens förmåga att använda kalcium. Ett jordtest före plantering kommer att berätta om det finns en kalciumbrist i din jord. Gödselmedel gjorda för tomater innehåller vanligtvis kalcium. Du kan äta tomater med en liten mängden av blomrutt om du skär av den ruttna delen.
Är bladen vissna eller gula? Även om frisk jord normalt innehåller många mikroorganismer, orsakar vissa svampar och bakterier sjukdomar i tomater. De vanligaste är verticilliumvilt och fusariumvilt Du kan upptäcka dem om du skär igenom en stor stjälk och finner att insidan är missfärgad. Sjuka växter kan inte sparas, så koncentrera dig på att förhindra återfall.Först får du sjuka växter helt ur din trädgård; lägg dem i landskapsavfallet, inte komposthögan. Rotera alltid dina grödor: För att avbryta livscykeln för jordburna sjukdomar, plantera inte tomater eller besläktade växter som paprika på samma plats i trädgården mer än en gång på tre år. Använd inte krukväxter som hade en sjuk anläggning. För våt mark kan uppmuntra svampsjukdomar, så återigen, arbeta för att upprätthålla stabil fukt i jorden. Svampmedel är i bästa fall delvis effektiva för att förhindra infektion, och endast om de appliceras regelbundet hela säsongen, med början vid plantering. De kommer inte att stoppa en infektion när den har börjat. Leta efter tomatvarianter som har fötts upp för att motstå sjukdomar. Katalogbeskrivningar och utsädspaket har ofta en kod som ”VF” för att indikera att de är sjukdomsresistenta. kan vara mer mottagliga för sjukdomar – det är en av anledningarna till att hybridsorter utvecklades – så om du väljer dem, var medveten om den ökade risken.
Har löv fläckar? Små fläckar kan bero på spindelmider som tenderar att samlas på bladens undersidor, liksom små bleka bladlöss. En bra spray från slangen (inklusive bladens båda sidor) tar ofta hand om en sådan angrepp. Om det inte fungerar, prova en insektsmedel (undvik hemodlade tvålösningar, som kan ta bort den skyddande beläggningen från löv). Ibland indikerar bruna fläckar en mindre svampinfektion. För att avvärja svampproblem, undvik övervattning och stav växter så att de få bra luftcirkulation.
Har stjälkarna fläckar? Bruna fläckar på stjälkarna, särskilt i lederna, kan vara det tidigaste symptomet på en otäck svampsjukdom som kallas senblod vars sporer sprider sig till tomater från potatis, ofta efter perioder av vått väder. Det har varit ett stort problem i nordöstra USA de senaste åren. Om du misstänker att du har en sen svamp, agera snabbt för att kassera den infekterade växten innan sjukdomen sprider sig.
Har tomaterna bleka fläckar? Detta kan bero på solskalning, om du beskär så hårt att tomaterna inte har tillräckligt med löv för att ge dem lite skugga. Var noga med att inte beskära för mycket när du satsar och sköter dina vinstockar. Små runda bleka fläckar orsakas ofta av stinkbugs som suger saften från frukten. Du kan äta den obefläckade delen av tomaten.
Knubbar kanterna på bladen? Leta efter tomatmaskar, de två tum långa gröna larverna i en stor mal. Plocka av dem och drunkna dem i tvålvatten. Men om en larv har vita knobbiga tillväxter, låt den vara. Du får hjälp av en parasitisk geting som har lagt sina ägg i larvköttet. När äggen kläcker äter getingar barnen masken. Namn!
Bits bitar av tomaterna? Ofta är den skyldige ekorrar Det enda riktiga sättet att skydda en tomatskörd är med en fysisk barriär, till exempel genom att omge den (inklusive toppen) med kycklingtråd. Eftersom det finns så många ekorrar i världen kan du behöva avstå från att plantera tillräckligt så att du har råd att låta ekorrarna ha lite. För att vara säker från sjukdom äter du inte den obitna delen av en ekorrprovad tomat.