Teriyaki Chicken Wings (Svenska)

Dessa krispiga teriyaki kycklingvingar är bakade till perfektion och belagda i en enkel hemlagad teriyakisås. Perfekt som smakfullt mellanmål eller god festmat!

Sidan har kopplade länkar. Läs informationspolicyn.

Om Teriyaki Chicken Wings

”>

Kycklingvingar är en av de ”passar alla tillfällen” typ av mat, och dessa bakade teriyaki kycklingvingar är inget undantag.

Dessa vingar packar massor av smak (tack vare en hemlagad teriyakisås), så de är idealiska för att fungera som fingermat för fester eller speldag. De är också en utmärkt proteinkälla (för kyckling), så oavsett om du matar en folkmassa eller planerar en enkel middag, så kommer denna maträtt att låta alla känna sig fulla.

Kan du använda butiksköpt teriyakisås?

Detta recept innehåller steg för att göra hemlagad teriyakisås, och jag föredrar det på det här sättet eftersom jag kan styra hur tjock såsen är från början. Du vill att såsen ska glasera kycklingvingarna, inte droppa av eller absorbera, så det är viktigt att såsen är tjock.

Och om du någonsin har köpt teriyakisås i en flaska kanske du har märkte att det är allt annat än tjockt. Det är nästan som vatten.

Så om du vill använda teriyaki-sås i butik måste du först tjockna den.

För att göra detta:

• Värm såsen på medium värme. Den är färdig precis när den börjar koka.
• Medan såsen värms, blanda upp lite uppslamning genom att kombinera 1/4 kopp vatten och två matskedar majsstärkelse i en liten skål.
• Häll uppslamningen i den kokande teriyakisåsen, fortsätt sedan att vispa snabbt.
• Såsen bör omedelbart börja tjockna. När den når en konsistens du vill ta av såsen från värmen och låt den svalna.

Hur länge baka kycklingvingar

Det finns tre ”ideala” tid & temperaturkombinationer för bakning av kycklingvingar, och de borde alla resultera i vingar bakade till perfektion. De enda verkliga skillnaderna kan komma att bero på den unika kalibreringen av din ugn eller hur mycket tid du har tillgängliga för bakning.

De tre alternativen är:

• 400 grader F i 40-45 minuter (min favorit).
• 375 grader F i 50-55 minuter.
• 350 grader F i 55-60 minuter.

Oavsett vilken tillagningstid du föredrar, kontrollera alltid dina vingar innan du tar dem Juicerna bör vara klara och en värmetermometer ska ha den inre temperaturen i 165 grader F.

Kontrollera också att huden är brun och krispig efter eget tycke.

Kan du frysa kycklingvingar?

Ja, det kan du helt!

Att fre låt kycklingvingarna svalna helt och överför sedan till en fryspåse, ta bort så mycket luft som möjligt innan förseglingen. Bakade kycklingvingar kan frysas i upp till tre månader.

När du är redo att äta, låt kycklingvingarna tina i kylskåpet över natten och baka sedan kycklingvingarna i 25-30 minuter vid 325 grader F eller tills värms upp.

Anteckningar & tips för bakade kycklingvingar

• Detta recept blir rätt att laga mat och hoppar över steget att förbereda kycklingvingarna. Om du inte är säker på hur du gör det, kolla in den här artikeln: Hur man skär kycklingvingar.
• Har du lite teriyakisås kvar och undrar vad du ska göra med det? Kolla in den här sidan för tips: Hemlagad Teriyaki-sås.

Mer goda kycklingrecept

Hur man gör teriyaki kycklingvingar

Den här nästa delen är bara en fototutorial av receptstegen. Om du letar efter receptens fullständiga mätningar och instruktioner, bläddra ner till Receptdetaljer.

Steg 1 – Kasta kycklingvingarna med bakpulver, havssalt och peppar i en stor skål.

Steg 2 – Placera kycklingvingarna på ett bakplåt toppat med ett ugnssäkert bakställ.

Steg 3 – Baka!

Steg 4 – Medan kycklingen bakar, gör teriyakisås. I en liten kastrull, koka och vispa en kopp vatten med sojasås, farinsocker, malet ingefära och vitlökspulver.

Steg 5 – Medan såsen kokar, piska upp lite uppslamning genom att vispa ihop vattnet och majsstärkelsen.

Steg 6 – När kastrullen kokar, häll i uppslamningen. Vispa och koka såsen tills den är tillräckligt tjock efter din smak (den ska lätt täcka baksidan av en sked).

Steg 7 – Ta bort teriyakisås från värmen och låt den svalna en liten. Du behöver bara 5-10 minuter.

Steg 8 – I en annan stor skål, kasta de bakade kycklingvingarna med den beredda teriyakisåsen tills de är snygga och belagda.

Steg 9 – Garnera med grön lök och sesamfrön och njut!