Smörgås ölbröd

Det här enkla, men åh så smörigt, Ölbrödrecept är ett läckert sätt att göra bröd utan jäst. Den bakar med en perfekt smörig skorpa och mjuk, öm inuti!

Om du gillar detta snabba brödrecept, vill du också prova mitt recept på Easy Irish Soda Bread, eller den andra versionen av detta Ölbröd med bacon i – Baconölbröd!

Lätt hemlagat ölbröd

Snabbbröd är redan bortom lätt att göra och baka super – vänta på det – snabbt (jag är här hela veckan folk!). Så du kanske undrar vad som kan göra dem bättre? Vad sägs om BUTTER och ÖL!?! Det finns en hel flaska öl och en hel pinne smör i detta recept på ölbröd, men vem räknar, eller hur?

Detta är ett recept som jag har gjort och gjort perfekt i över tio år nu. Du kan lita på mig när jag säger att du kommer att älska det.

En av de bästa sakerna med detta recept är att det tar högst fem minuters arbete från dig. Sedan dyker du upp den i ugnen och på ungefär en timme slukar du ditt smöriga ölbröd – utsmetat med ännu mer smör (om du klarar det!).

Vad är ölbröd?

Ölbröd är ett snabbt brödrecept som innehåller en hel flaska, du gissade det, ÖL! Ölet fungerar i stället för jäst som jäsningsmedel, tillsammans med bakpulver. Alkoholen avdunstar under bakningsprocessen, så det är också säkert för barnen att njuta.

Om du inte gillar smaken av öl, spring inte. Det smakar inte som att du dricker en flaska öl. Jag lovar. Istället ger ölet en fantastisk smak till det färdiga brödet!

Receptingredienser

Receptingredienserna här är så enkla att du är säker på att ha dem i ditt skafferi. Allvarligt, det finns bara 6 ingredienser! Du kanske bara behöver ta slut på din favoritlager.

Här är vad du behöver:

• allmjöl
• socker
• bakpulver
• salt
• öl
• osaltat smör

Hur man gör ölbröd

1. Förberedelse: Förvärm ugnen till 350 ° F. Smörj en limpanna på 9 × 5 tum. Fyll limpannan med pergamentpapper för att enkelt kunna tas bort (valfritt).

2. Blanda: Vispa ihop en mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål. Rör ölet i de torra ingredienserna med en träsked tills det bara blandats.

3. Häll: Häll hälften av det smälta smöret i botten av limpannan. Sked sedan smeten i pannan och häll resten av smöret ovanpå smeten.

4. Baka: Baka ditt ölbröd i 50 till 60 minuter tills det är guldbrunt och en tandpetare som sätts in i mitten blir ren. Servera ditt ölbröd omedelbart med lite smör.

Tips för det bästa ölbrödet

Du kommer att älska detta ölbröd, men kom ihåg dessa tips för att se till att det är så bra som möjligt:

• Min favoritöl att använda i detta recept är Shiner Bock. Om du inte hittar det föreslår jag att du använder en mörkare öl eftersom det ger brödet bättre smak, men en lätt öl fungerar i en nypa!
• Du kan ersätta ditt socker med honung.
• Använd en skarp tandad kniv för att skiva ditt bröd.
• För en intressant smaklig variation kan du blanda i örter och vitlök eller gröna chili och cheddarost.

Serveringsidéer

Detta smöriga ölbröd är perfekt skivat och serveras med en smör smör, men här är några ytterligare serveringsidéer:

• Toppade med smör och honung
• Toppade med smör och sylt
• Med chili eller någon soppa – särskilt en chili, veggie eller bönsoppa
• Tillsammans med en gryta eller grytstekt

Hur man förvarar

Förvara detta bröd vid rumstemperatur i cirka 2-3 dagar. Förvara den i en lufttät behållare för att hålla den fuktig. Motstå uppmaningen att lägga den i kylen. Det gör att ditt bröd blir föråldrat snabbare.

Kan jag frysa detta bröd?

Ja! Förpacka det helt enkelt i saranfolie och aluminiumfolie. Du kan frysa den i upp till 6 månader. Låt det komma till rumstemperatur i ditt kylskåp innan du skär det. Värm upp varje skiva i mikrovågsugnen i 20 sekunder.

Du kan frysa bröden av detta smöriga ölbröd och sedan använda dem som semestergåvor!

Detta ölbrödrecept har varit en av våra favoriter i över ett decennium. Det är något vi gör så ofta, jag behöver inte ens se tillbaka på receptet längre! Det är ett recept som jag alltid har ingredienserna till hands och min familj äter säkert varje bit.

Lämna en recension eller kommentar nedan och låt mig veta hur det blir för dig!

Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Läs min policy för offentliggörande.