Det är en måndagssemester och det kräver en mager Margarita! Förutom att vara ett av mina favoritdrinkrecept har denna enkla cocktail med fyra ingredienser också blivit en av dina. Jag lade till en rolig video för en enda servering, men du kan enkelt skala detta recept för en publik. Några av er (hej Jordan och Jamie!) Har till och med berättat för mig att efter att du gjort dessa magra Margaritas en gång för damkväll, började dina vänner be dig ta med den till varje sammankomst. Skål. Om du har plats för en dam till vet du också vem du ska ringa.
Om jag bara kunde ha en cocktail under resten av mina dagar (verkligen en alarmerande möjlighet), skulle det vara en färsk margarita. Inga blandningar, flaskajuicer eller frusen mumbojumbo här. Ge mig min fälg saltad, mina isbitar stora och laddade, och ett extra stänk tequila för lycka till.
När de görs ordentligt – det vill säga receptets ingredienser innehåller bara färsk juice, sprit och agave eller enkel sirap — en margarita är en av de mest uppfriskande och tillfredsställande dryckerna du kommer att smaka på.
Margaritas får mig att tänka på soliga, avslappnade eftermiddagar ute, långa semestrar och utekvällar med mina systrar. De påminner mig om Taco tisdagar (och Taco torsdagar) vid vår favorit mexikanska gemensamma i Milwaukee och stränder där jag skulle vilja gräva tårna i sanden. Jag tröttnar aldrig på dessa känslor och jag tröttnar verkligen inte på en välgjord margarita.
Om denna magra Margarita
Margarita-romantik går i vår familj. De är en av min mammas favoritdrycker, så när hon besökte Milwaukee förra året tog jag henne ut till Taco torsdag, där hon begärde en ”mager margarita.”
Jag har sett min mamma beställa en mager margarita på många restauranger vid flera tillfällen, och såvida det inte är en drink som restaurangen redan har på menyn, vet servern vanligtvis inte vad hon menar (och när hon blir frågad är hon inte helt säker själv).
Till hennes fördel, vår servares fördel och fördelen med margaritadrinkare över hela världen, grävde jag lite för att avgöra vad som exakt gör ett margarita-recept till ett magert margarita-recept.
Resultaten av min saltramade forskning: a mager margarita består av färsk limejuice, färsk apelsinjuice (i stället för den mer kaloriladdade trippelsekvensen), tequila och agave-nektar. Det exakta förhållandet mellan dessa fyra ingredienser är enligt ditt gottfinnande, även om det mest föreslog mer limejuice än apelsinjuice, lika delar tequila och limejuice och 2 teskedar agave.
Jag gillar att min margarita biter mig lite, så jag lutar tyngre på limejuice och lättare på agave , som detta magra margarita recept återspeglar. Du är välkommen att justera receptet så att det passar dina egna margaritabehov och preferenser.
Receptanpassningar
Detta magra Margarita-recept är också en utmärkt bas för alla möjliga anpassningar.
- Skinny Jalapeno Margarita
- Skinny Blackberry Margarita
- St. Germain Margarita
Rekommenderade verktyg för att göra detta Margarita-recept
- Jag använde en enkel citruspress som den här för originalreceptfoton, men efter uppgradering till den här en, jag kommer aldrig tillbaka.
- Cocktail shaker
- Jigger
Skinny Margarita
Ingredienser 1x2x3x
For One, Classic Skinny Margarita:
- Kosher salt & lime kil, för att kanta glaset
- 1 ½ uns silvertequila cirka 3 matskedar
- 3 msk färskpressad limejuice cirka 1 stor eller 1 ½ liten limefrukt
- 1 ½ matsked nypressad apelsinjuice ca ½ medium orange
- 1 tesked lätt agave-nektar tillsätt 2 om du föredrar en sötare margarita
- Is
För en tillbringare av magra Margaritas (5 drycker):
- 8 uns silver tequila (1 kopp)
- 8 uns färskpressad limejuice (1 kopp, från cirka 5 medelstora limefrukter)
- 4 uns färskpressad apelsinjuice (½ kopp, från ca 4 medelstora apelsiner)
- 2 msk lätt agave-nektar eller enkel sirap, mer om du föredrar en sötare margarita
Instruktioner
-
Fäst glaset: Häll ett tunt lager salt på en liten tallrik. Gnid en limekil runt glasets överkant för att fukta det och dopp sedan glaset i saltet så att det klibbar och knackar hela vägen. Fyll glaset med is och lägg åt sidan.
-
För en (eller två) drycker: fyll en liten cocktailskakare med extra is. Tillsätt tequila, limejuice, apelsinjuice och agave. Stäng tätt och skaka kraftigt i minst 30 sekunder (det är längre än du tror). Sil i det kantade glaset över isen. Njut omedelbart.
-
För en kanna: I botten av en kanna, rör samman tequilaen , limejuice, apelsinjuice och agave (lägg inte is till kannan). Servera omedelbart (förbered glasen som i steg 1) eller lägg ett ark plastfolie över toppen av kannan och kyl i upp till 4 timmar.
Näring
Gå med idag och börja spara dina favoritrecept
Skapa ett konto för att enkelt spara dina favoritprojekt och självstudier.
Registrera