Om du antar att du har självkontrollen att inte sniffa ner en hel påse wasabi-ärtor på en gång, kanske du är intresserad av att veta att mellanmålet kan användas i en mängd av reci-PEAS (kunde inte motstå den dåliga ordspelet). Epicurious föreslår att man använder dem för att sätta crunchen i krispig wasabilax med lime, medan Food Network omarbetar ärtorna till deras isabi-ärta-crusted kyckling. Food 52 sätter wasabi-ärtor i en mellanmålsmix, och Martha Stewart införlivar dem i en sallad med getost, sockerärtor, snöärter och ärtskott (lämna åt Martha att använda fyra olika typer av ärter i en enda sallad). Du kan till och med använda wasabi ärtor för att göra en ovanlig riff på jordnötssköra, tack vare Kudos Kitchen av Renée.
Om du känner dig särskilt ambitiös, finns det massor av internet i DIY wasabi-ärterecept. Kitchn erbjuder dock denna varning: de flesta av dessa recept kräver matlagning och sedan rostning av dina egna ärtor vid mycket låga temperaturer, vilket kan vara en heldagsprocess med ett mycket lågt utbyte av ärter för din tid och problem. De försökte kringgå detta genom att använda frysta ärtor, men fann att ärtorna tog lång tid att skarpa upp och fortfarande förblev klara på insidan. Åh, och värst av allt, absorberade ärtorna på något sätt all smak från wasabipulveret, så inget spår av smaken lämnades när de kom ut ur ugnen.