Att växa upp var påsk en av mina favorithelger. Jag älskade att klä mig, måla ägg, umgås med familjen och naturligtvis få en påskkorg fylld med godsaker. Som vuxen är det en av mina minst favoriter och allt på grund av äggen.
Att göra dem är ingen stor sak. Jag gör faktiskt hårdkokta ägg i ugnen och Big D och Little D älskar att måla ägg så vi gör massor. Men jag avskyr att hantera dem efter det att de har målats. Jag slutar alltid göra äggsalladsmörgåsar eller bara äta dem med lite mayo. Men det kan bli tråkigt snabbt! I år planerar jag framåt. Jag bestämmer nu vad jag vill göra med alla de kvarvarande hårdkokta äggen och komma med en attackplan! Här är några på planen 🙂
Vilka ser bra ut för dig?
Saker att göra med kvarvarande hårdkokta ägg
1. Hugga upp dem och kasta dem i den bästa potatissalladen någonsin.
2. Serveras med skivade tomater och rucola på toast, denna hälsosamma äggsallad är en perfekt snabb lunch.
3. Jag tänkte aldrig på en miljon år att du skulle kunna göra Chokladchipkakor med hårdkokta ägg, men de ser läckra ut. Har du också skinka kvar? Då är denna Cobb-sallad ett utmärkt alternativ.
5. Eller så kan du göra skinkasalladsmörgåsar.
6. Om du älskar kinesisk mat kommer du att älska dessa sojasåsbräserade ägg.
7. Detta äggsalladsrecept använder grekisk yoghurt istället för mayo. Mycket hälsosammare än normal äggsallad.
8. Egg Breakfast Gryta gör tillräckligt för att mata en hel folkmassa, eller förbereda frukost för hela veckan.
9. Gör en stor sats av denna kyckling & Äggsallad och lunch är klar hela veckan.
10. Creamed Eggs On Toast är en riktig komfortmat. Det är också en superlätt och prisvärd maträtt att göra.
11. Denna ostlösa Caprese-sallad är hel 30, fri från Paleo och Gluten.
12. Ärter, selleri, hårt kokt ägg, strimlad cheddar och pimentos kombineras för att göra ärtsallad.
13. Älskar avokado lika mycket som ägg? Prova den här krämiga salladen med avokadoägg.
14. När ägg och pickles kombineras får du fantastiska saker. Liksom dessa inlagda ägg av rött vinäger.
15. Att göra pocherade ägg är en smärta. Detta Eggs Benedict-recept kräver hårdkokta recept.
16. Blomkål potatisstil sallad har all traditionell smak och smak utan alla kalorier
17. Denna portugisiska pizza är toppad med ost, skinka, oliver, lök och hårdkokta ägg!
18 Dessa tomater & Oststackar är snabba och enkla att göra. Bra idé för sista minuten-företag.
19 Tonfisk Empanadillas är fyllda med tonfisk, hårdkokta ägg och och olivfyllning-yum!
Jag hoppas att du älskade dessa recept på hårdkokta ägg!
Älskar du Family Fresh Meals? Missa aldrig FUN nya måltider eller Easy Lunchbox Idéer för familjen och REGISTRERA dig för att få mina inlägg direkt till din inkorg! Det är LETT LÄTT! KLICKA HÄR och skriv in din e-post!
XO
Corey, Darryl, Big D & Little D
Letar du efter fler gratis recept? Prenumerera på mitt nyhetsbrev och följ med på Facebook, Twitter, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.
Saker att göra med kvarvarande hårdkokta ägg
Håll över” serverar ”-värdet för att avslöja receptskalare
Ingredienser
- 6 medelstora vita potatisar eller Yukon guld cirka 2 kg pund, kvarts
- 2 matskedar vit vinäger
- 2 stora selleri stjälkar tärnade
- ½ kopp lök fint tärnad
- 5 hårdkokta ägg skalade
- 1½ kopp majonnäs
- 1 matsked gul senap
- 1 tesked cele ry utsäde
- 1 tesked kosher salt
- ¼ tesked mald svartpeppar
- paprika för garnering
Instruktioner
-
Lägg potatis i stor kruka och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka potatis. Täck och värm till kokning; sänka värmen till låg.Koka täckt 25 till 30 minuter eller tills potatisen är öm. Tappa potatis och låt svalna nog att hantera. Skär potatis i kuber.
-
Blanda majonnäs, vinäger, senap, salt och peppar i en stor skål.
-
Lägg till potatis, selleri och lök; kasta. Rör i ägg. Strö över paprika. Täck och kyl i minst 4 timmar för att blanda smaker och kyla. Förvara täckt i kylskåp.