Fängelsecellerna var utformade för att hysa en person vardera, men på grund av överbefolkning rymmer många två fångar var. I mars 2012 var anläggningens totala befolkning mer än 166,6% av dess designkapacitet.
Den 30 april 2020 fängslade RJDCF människor med 127,2% av sin designkapacitet, med 3 806 passagerare.
1989 öppnade RJDCF ett mottagningscenter som tog emot nyligen dömda fångar från hela södra Kalifornien. År 2012 ändrade institutionen från sitt tidigare mottagningsuppdrag och slutförde omvandlingen av tre av sina fem anläggningar för känsliga behov. Andra uppdrag har inkluderat bostäder och tillhandahållande av behandling till fångar med allvarliga psykiska sjukdomar och fångar som har identifierats som medicinska problem med medelhög till hög risk. kapell. Varje religion som representeras i Donovan får en serie skåp för att lagra material.
Fängelset innehåller ett bageri som betjänar anläggningen och fem andra CDCR-anläggningar. Varje dag producerar det cirka 9 760 bröd. Cirka 85 fångar arbeta i bageriet, från och med 2010. Under det året var en månads lön för en fånge som arbetade i bageriet mellan $ 90 ($ 105,52 justerat för inflation) och $ 100 ($ 117,24 när det justerades för inflation). KPBS sa att bagerijobb var ”önskvärda” jämfört med kontorist- och vårdnadsjobb, som betalar en månadslön mellan $ 24 och $ 48.
Fängelset inkluderar också en skofabrik; det tillverkar skor som används av fångar i hela CDCR. Det gör både high-top och low-top versioner. Cirka 1000 skor tillverkas varje dag. Under 2010 var månadslönen för en anställd mellan $ 90 och $ 100, så skofabrikens positioner är uppskattade i Donovan.
Fängelset rymde tidigare en glasfabrik. Det byggde glasögon för Medi-Cal-patienter. Cirka 115 fångar arbetade i fabriken. Det stängdes 2009. Från och med 2010 diskuteras det om en eventuell återöppning.
Den 22 november 2013 överfördes Sirhan Sirhan till Donovan. Sirhan dömdes för att mörda Robert F. Kennedy. Överföringen till Donovan inträffade tillfälligt på 50-årsdagen av mordet på Robert Kennedys bror, John F. Kennedy.