Undrar du någonsin exakt hur många kalorier som serveras i din favoriträtt? Jag publicerade nyligen ett recept på jordnötssmör Chokladchip Bananbröd och någon skrev en kommentar om hur många kalorier som finns i en servering. Jag undersökte på Internet och upptäckte att det finns många olika webbplatser som låter dig spåra dagliga kalorier genom att låta dig hålla en matlogg (jag gillar Lose It !, en app på min iPhone) och några webbplatser som låter dig logga i receptets ingredienser och antal portioner och webbplatsen beräknar kaloriantalet och näringsinnehållet per portion.
Den enklaste webbplatsen för mig att använda var http://caloriecount.about.com/cc/recipe_analysis.php. Många webbplatser kräver att du söker efter varje receptingrediens en i taget i sin databas, vilket kan vara lite tidskrävande. På Calorie Counter-webbplatsen kopierar du bara och klistrar in ingredienserna från ditt recept, infogar antalet portioner och receptet ”analyseras” åt dig. Du kan också lagra recept på webbplatsen och det är gratis.
Förresten, här är näringsinformationen för mitt jordnötssmör Chokladchip Bananbröd (baserat på 16 portioner per limpa) – inte så dåligt när det gäller kalorier, men det fick D + -grad så långt som näringsinnehållet. Inte bananer, helvetemjöl och yoghurt räknas för något? Kanske vill jag inte veta den här informationen trots allt …:
Näringsfakta
Serveringsstorlek 70 g
Mängd per portion
Kalorier
Kalorier från fett
% Dagligt värde *
Totalt fett
7,3 g
11%
Mättat fett