Monte Cristo-smörgås

Detta är det ultimata märket hemma Monte Cristo-smörgås – med kalkon, skinka och ost i en smörgås som är kokta French toast-stil. Servera med pulveriserat socker och hallon sylt om så önskas. Det är en söt och salt kombination som kommer att konvertera till och med en skeptiker! / div>

Om du är en vanlig läsare, vet du att jag är ett stort fan av den söta och salta kombinationen. Och nu när jag ser tillbaka börjar jag undra om den här kärleken började med en Monte Cristo-smörgås för länge sedan.

Jag har ätit dessa smörgåsar länge. Det var inte min mamma som skapade dem när jag var yngre, utan min bror. Och jag har blivit kär och uppskattar denna smörgås – kanske mer än någon annan.

Vad är en Monte Cristo Sandwich ?

Så nu kanske du frågar – vad är en Monte Cristo-smörgås?

Om du har varit i Disneyland vet du förmodligen. De serverar sin berömda Monte Cristo som du kan få på Cafe Orleans är en friterad smörgås med skinka, kalkon och ost. Sedan serveras den med bär sylt och dammas med pulveriserat socker.

Men Disneyland var inte den första som gjorde dessa smörgåsar.

Man tror att Monte Cristo började som Fransk Croque Monsieur, en grillad ostsmörgås med Gruyere och skinka. Sedan började på 1930-talet, fler variationer av denna smörgås började dyka upp kokböcker, sedan på 1950-talet tog den sig in på en meny i en södra Kalifornien restaurang under namnet Monte Cristo. Det debuterade sedan i Disneyland 1966.

Vad finns i en Monte Cristo

Där det finns många versioner där ute, men det här är vad jag tror att du behöver för att göra den perfekta Monte Cristo.

Vitt bröd – jag är vanligtvis en tjej av vetebröd, men du behöver vitt bröd för dessa smörgåsar .
Deli Skivat kött – Du behöver både skinka och kalkon. Jag gillar att få den supertunn skivad vid delikatessdisken, men även kött kommer att fungera.
Provolone Cheese – Jag köper den här skivan, eftersom det är lättare. Du kan också använda Swiss, som är mer traditionellt.
Mjölk, ägg, smör – din traditionella smörblandning. Du gör smeten från mjölken och äggen och kokar sedan smörgåsarna i smöret.

Fler variationer på Monte Cristo

Monte Cristo Crepes
Monte Cristos i italiensk stil
Monte Cristo Sandwich Loaf
Monte Cristo Waffle-Wiches
Monte Cristo Style Croque Monsieur

Hjälpsamma verktyg

Jag gillar att använda en bra nonstick-stekpanna för att laga dessa smörgåsar, även om en gjutjärnspanna skulle ge bra färger till smörgåsarna.
En liten ramkinn eller kopp för sylt är mycket hjälpsam om du vill doppa din smörgås.
Om du serverar med pulveriserat socker är det bra att ha en liten sil så att du inte får stora klumpar pulveriserat socker överallt.