Mikrovågsæggramar är klara att äta på bara 2 minuter och de har samma klassiska smak av kokplatta äggröra. De är perfekta för hektiska morgnar!
Och mitt personliga favorit sätt att äta dem – i en laddad frukostmacka som jag delar hur jag gör!
Förvrängda mikrovågsägg i ett mugg
Det andra fantastiska med dessa är att det är mindre sanering. Du lagar äggen i samma mugg som du blandade dem i. Ingen panna för att rengöra bara en enda kaffemugg.
Ibland har vi inte 15 minuter att sitta och laga perfekta låg- och långsam äggröra på spis, vi sparar dem för helgerna. Det här är verkliga livet och morgnarna kan bli galna genom att komma ut genom dörren.
Och du kan fortfarande anpassa dessa genom att avsluta dem med dina favoritpålägg. Du kan aldrig gå fel med lite cheddar, varm sås eller knäckt smulad bacon eller hur?
Säkerhetstips
Var noga med att du aldrig försök att mikrovågsugna ett ägg i det skal som kan vara farligt! De exploderar för att ånga kommer att försöka fly från skalet. Ägg med solsidan uppåt är inte särskilt säkra för mikrovågsugn heller, äggulan kan spricka om den inte punkteras innan du lagar mat. Stick med äggröra – blanda dem först innan du lagar mat. Inget skal, ingen hel äggula, inga problem.
Och naturligtvis är ytterligare ett säkerhetstips att du använder en mikrovågssäker mugg eller skål. Inte bara här utan när du använder mikrovågsugnen. Om du är ny i matlagningen är det bara en av dessa standardregler att komma ihåg.
Mikrovågsingredienser som behövs:
Du behöver bara 3 basingredienser för att göra dessa (lägg sedan till toppings om så önskas):
- Ägg
- Mjölk – vatten kan ersättas
- Salt och peppar
Hur man mikrovågsägger ägg:
- Smörj en 10 – 12 oz. kaffemugg.
- Tillsätt ägg och mjölk i mugg, krydda med salt och peppar och rör om med en gaffel tills den är väl blandad (se till att bryta äggula eller så kan den spricka).
- Mikrovågsblandningen är hög i 40 sekunder och rör sedan kanterna inåt. I mikrovågsugnar av nyare modeller med hög effekt kan det hända att de första 30 sekunderna är bättre så att de inte blir för svullna.
- Mikrovågsugn igen i 20 sekunder, fortsätt sedan att laga mat efter behov i steg om 10 – 20 sekunder eller tills äggen bara har kokats igenom.
Måste jag använda en mugg?
Nej Ofta tillagar jag dem faktiskt i en mikrovågssäker 2 kopp pyrexskål (längst till höger nedan) så att jag kan lägga dem i en bagel. Precis som bagelbutikerna gör det!
Kan jag laga bara 1 ägg?
Ja. När jag bara lagar en börjar jag med en inledande tid på 25 sekunder och lagar sedan i cirka 15 – 20 sekunders intervall efter det.
Kan jag dubbla det här receptet?
Ja men du Jag måste använda en mikrovågssäker skål (inte en mugg) som kan passa dubbelt så mycket som äggen. Koka i steg om 30 sekunder, rör om varandra.
Hur vet jag att äggen kokas?
Äggen ska bara ställas in knappt stelna när de är helt kokta. Om du är osäker, ge muggen ett jiggle och se om ägg är rinnande. Kom bara ihåg att det kommer att finnas lite matlagning från värmeägg som behålls när de har tagits ut ur mikrovågsugnen, så var försiktig så att du inte överdriver det, annars kan ägg bli torrt och tufft. / div>
Gilla Softer Set Denser Eggs?
Prova en lägre mikrovågseffekt (cirka 60 – 70%) och laga i kortare steg.
Topping Ideas att avsluta kokta ägg med:
- Kokt smulat bacon
- Tärnad kokt skinka
- Hackade tomater
- Färska örter som gräslök eller persilja
- Avokadoskivor
- Ost (cheddar, schweizisk, montery jackost etc.) – strimlad eller skivad tunn för att smälta
- Het sås
- Resterade rostade eller sauterade grönsaker (paprika, svamp etc.)
Hur gör du en frukostsmörgås med mikrovågsägg?
- Koka två skivor bacon (jag lagar vanligtvis i mikrovågsugnen för att göra det enkelt här).
- Skiv en salt bagel och rostat bröd. Du kan smör efter rostning om du föredrar det men jag inte.
- Koka ägg i mikrovågsugnen enligt anvisningarna (i en skål som är platt över skålens bredd på botten).
- Vänd kokt ägg över en bagelhalva och lägg sedan på strimlad eller tunt skivad cheddar.
- Lägg på ett par tomatskivor och lägg sedan på kokt bacon.
- Avsluta med några avokadoskivor och topp med den andra halvan av bageln. YUM!
- En av mina favoritlata frukostar! Du kan lätta upp det genom att bara laga 1 ägg, hoppa över bacon och servera på bagelsmör.
Fler enkla frukostrecept att prova:
- Bakade franska toastpinnar
- Bakad havregryn
- Frittata
- Över natten havre fem sätt
- Turkiet avokadoäggomslag
Follow Cooking Classy
Förklädda ägg i mikrovågsugn
Ingredienser
- 2 stora ägg
- 1 msk mjölk
- salt och peppar efter smak
Instruktioner
-
Spraya en 10 – 12 oz. kaffemugg med matlagningsspray eller fett med smör.
-
Tillsätt ägg och mjölk i mugg, krydda med salt och peppar och rör om med en gaffel tills den är väl blandad (se till att bryta äggula eller så kan den spricka).
-
Mikrovågsblandningen är hög i 40 sekunder och rör sedan kanterna inåt. Mikrovågsugn igen i 20 sekunder, rör om igen. Fortsätt att mikrovågsugn med intervaller på 10 – 20 sekunder tills det knappt är genomkokt.
-
Servera varmt.
Anteckningar
- Koka två skivor bacon (jag lagar vanligtvis i mikrovågsugnen på en mikrovågssäker tallrik med pappershanddukar under och ovan bacon, i cirka 3 minuter eller tills de är kokta).
- Skiv en salt bagel och rostat bröd i brödrost. Du kan smör efter rostning om du föredrar det, men jag gör inte det.
- Under tiden kokar du ägg i mikrovågsugnen enligt anvisningarna (jag använder en 2 kopp pyrexskål som är platt över skålens bredd på botten).
- Vänd kokt ägg över en bagelhalvdel och lägg sedan strimlad eller tunt skivad cheddar på toppen.
- Lägg på ett par tomatskivor och lägg sedan på kokt bacon.
- Avsluta med några avokadoskivor och toppa med den andra halvan av bageln (om du vill kan du också kasta lite spenat i).
- En av mina favoritlata frukostar! Du kan lätta den upp genom att bara laga 1 ägg (förminska tillagningstiderna något), hoppa över bacon och servera på bagelsmör.
Observera att näring, endast för ägg, inte inkluderar smörgås eller pålägg om du använder.
Recept delades ursprungligen februari 2012. Foton och anteckningar har uppdaterats.