Dessa kvarvarande Mashed Potato Cakes gör en fantastisk sidrätter eller lätt middag eller lunch! Dessa är det perfekta sättet att njuta av kvarvarande potatis och smakkombinationerna är oändliga!
Om du Jag har alltid tyckt att jag gör extra potatismos ”i alla fall”. Jag är inte säker på varför för jag har aldrig slut men på något sätt hamnar jag alltid med rester.
Naturligtvis är de bra att bara värma upp eller att använda i Loaded Mashed Potato Egg Rolls men min absoluta favorit sätt att njuta av dem är detta recept. Potatismospannkakor gör resterad potatismos (med några enkla tillägg), till en ny familjefavorit!
Du kan bara lägg till lite ost och kryddor för att göra en sida men om du vill förvandla detta till en lätt måltid eller rejäl lunch, lägg i lite kvar kyckling eller kalkon (eller till och med fyllning)!
Potatismos är lätta att göra (och ännu enklare att göra i crock potten) så jag kommer ofta att koka upp lite potatis bara så att vi har tillräckligt med potatismos för att göra dessa potatismos!
Du kan verkligen bli kreativ med kryddor och lägga till insatser i detta enkelt recept! Nästan allt i ditt kylskåp är spel … lägg till några kryddor & örter, lite kött / protein och vilka grönsaker du har till hands!
Några av våra favoritkombinationer inkluderar:
- skinka, cheddar, röd paprika, klämma av dijon
- kvar tacokött, majs, ost
- pepperoni, oregano, grön paprika, mozzarella
- resterande kyckling / kalkon, kryddor för fjäderfä, fyllningsrester
- soltorkade tomater, oregano & basilika, färsk mozzarella
- vad som helst i ditt kylskåp 🙂
De kan fyllas med gräddfil, extra baconbitar, sauterade grönsaker, ketchup, korv och ägg, i princip allt du kan ha till hands!
Receptrecept
Loaded Mashed Potato Cakes
Förberedelsestid 10 minuter Serveringar 8 portioner Författare Holly Nilsson Course Side Dish Amerikansk mat Ingredienser
- ▢ 2 koppar kall potatismos
- ▢ 1 kopp strimlad ost som cheddar
- ▢ ½ kopp mjöl
- ▢ 6 remsor bacon
- ▢ 1 medellök hackad (eller ¼ kopp grön lök)
- ▢ 2 vitlöksklyftor hackad
- ▢ 1 tesked salt
- ▢ ½ tesked peppar
- ▢ 2 msk färsk basilika hackad
- ▢ 2 msk färsk persilja hackad
- ▢ 2 ägg
- ▢ 4 matsked smör eller margarin
Instruktioner
-
Fr y bacon tills det är krispigt och töm på en pappershandduk tills det är kallt. Smula i små bitar. Lägg baconbitarna i en stor skål.
-
Häll av allt utom 2 msk baconfett från stekpannan och koka vitlök, och vitlök om den används, på medelhög värme tills den är genomskinlig. (Om du använder grön lök behöver du inte förkoka).
-
Lägg till baconbitarna tillsammans med kvarvarande ingredienser (utom smör / margarin) och blanda väl med en sked eller dina händer (det blir klibbigt).
-
Tvätta och torka stekpannan och smälta sedan 1 msk smör eller margarin i det på medelhög värme.
-
Skopa upp ca ¼ en kopp potatisblandningen och forma den till en boll. Lägg den i den heta pannan och platta ut den tills den är ungefär ½ – ¾ ″ tjock.
-
Stek i cirka 3 minuter på varje sida tills de är lätt guldbruna.
-
För bästa resultat, servera omedelbart medan det är varmt och krispigt.
-
Topp med gröna lök, gräddfil eller ketchup.
Receptanteckningar
* Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera baserat på tillagningsmetoder och använda ingredienser.
Näringsinformation
( Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera baserat på tillagningsmetoder och använda ingredienser.)
Detta recept med Loaded Mashed Potato Cakes är ett så bra sätt att ta tråkiga kvarvarande potatis och skapa en unik och utsökt sidrätter som du se till att älska!
Fler recept du kommer att älska
Loaded Mashed Potato Egg Rolls
Mosade potatisbomber
Två gånger bakad potatisgryta