Krabba fyllda svampar är den ultimata aptitretaren för alla tillfällen. SUPER läcker, du kommer att älska hur snabba och enkla de är att göra!
Fyllda svampar med gourmetsmak, du kan inte gå fel med detta recept. En gräddeost och majonkombination gör dessa till några av de bästa krabbfyllda svamparna för att slå ditt bord. De är en hit!
CRAB STUFFED MUSHROOMS
Om du planerar att underhålla när som helst snart finns det inget som en bra spridning av tilltalande aptitretare för att hålla dina gäster nöjda. Ett bord fullt av cocktailköttbullar (med sötsursås), Bloomin ’Onion Garlic Bread, Spinat Artichoke Dip och en Cheeseboard låter otroligt. Fyllda svampar är dock superpopulära och alltid ett välkommet tillskott till din semestermeny … eller vilken meny som helst.
Fyllda svampar med krabba är ännu bättre! Med varje bit får du crunchen på utsidan tack vare Panko-toppningen, sedan den mjuka och krämiga insidan fylld med krabbkött, gröna lök och örter. Lägg till den saftiga konsistensen av den köttiga och köttiga svampen och du har en framgångsrik aptitretare.
HUR RENGÖR DU SVAMPAR?
Torka svampen torr med ett fuktigt ark pappershandduk, sedan ta bort stjälkar och ta bort gälar. Tvätta eller blöt dem inte i vatten eftersom de tar för mycket vätska och släpper ut vattnet medan de kokar.
HUR DU GÖR CRAB FYLLADE SVAMPAR
- Fyll dina svampkepsar med ett läckra krabbdopp: det perfekta förhållandet mellan mayo och gräddost, vitlök, grön lök, parmesanost, Panko-smulor, örter och naturligtvis krabbkött.
- Använd ett bakplåt med 1-tums sidor för att hålla eventuella juicer frigjorda under tillagningen i pannan och förhindra att det blir en röra i ugnen.
- Ordna dem i enstaka lager att baka. Du vill att de ska laga jämnt.
VILKA SLAG AV SVAMP?
I använd vita och bruna svampar i vårt recept, och Portobellos är ett annat bra alternativ att använda om du vill servera dem som en måltid, som dessa Caprese Portobellos.
Försök hitta vita svampar som är tillräckligt stora för att hålla fyllningen. Tänk på att svampar kommer att minska i storlek ganska lite, så ju större du hittar dem, desto bättre! Använd ungefär samma svamp för att de ska laga jämnt.
TIPS FÖR ATT GÖRA DE BÄSTA CRAB FYLLDA SVAMPEN!
- Jag använder färskt krabbkött i detta recept som finns på de flesta skaldjursmarknader.
- Du kan också använda kyld, fryst eller konserverad (dränerad) krabbkött om du vill.
- Om krabbkött inte är tillgängligt för dig kan du prova imitationskrabba, hackad räka eller hummerkött för något annat.
- Jag föredrar Panko för detta recept, men du kan använda vanliga brödsmulor.
- Jag älskar att blanda mina brödsmulor med olja för att få en otrolig crunch med varje munfull.
- För Keto- eller lågkolhydratalternativ kan du hoppa över brödsmulorna och använda fläskskal!
HUR LÄNGT BAKAR DU FYLLADE SVAMPAR?
Krabba fyllda svampar tar 18 minuter att laga i ugnen, stek sedan i ytterligare 2 minuter för att få dem snygga och krispiga!
Lycka till att få ut dem till dina gäster utan t rying en först! Det kommer inte att hända.
UTSKRIFT SPARA gå till dina favoriter
Ingredienser
- 15 stora vita svampar,
- 1 kopp (8 oz | 250 g) kokt krabba eller hummerkött
- 1/2 kopp Panko-brödsmulor, delat – VALFRITT!Lämna ut för svampar med låg kolhydrater
- 1/3 kopp nyriven parmesanost
- 1/3 kopp hel äggmajonnäs
- 1/3 kopp smörjost, mjukad
- 1/3 kopp hackad grön lök, (jag använder 3 stjälkar – gröna och vita delar)
- 2 stora vitlöksklyftor, malet (eller 4 små kryddnejlika)
- 1 msk finhackad färsk persilja
- 1/4 tesked torkad oregano
- 1/4 tesked kosher salt
- 1/8 tesked nymalt svartpeppar
- 1 / 2 msk olivolja
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 175 ° C (375 ° F). Smörj ett stort bakplåt lätt med matoljespray.
-
Torka av svampen med fuktig pappershandduk. Ta bort stjälkarna och ta bort gallen. Kassera.
-
Ordna svampar på bakplåten. Spraya svampar lätt med olivoljespray; avsätta.
-
I en stor skål kombinerar du krabbkött, 1/3 kopp Panko-smulor, parmesan, mayo , gräddost, vitlök, grön lök, örter, salt och peppar.
-
Fyll i varje svamp locka generöst med krabbdoppet (ca 1 – 1/2 matskedar per svamp).
-
Kombinera olja och kvarvarande Panko-smulor tills de är jämnt belagda. Strö panko-blandningen över svampens toppar.
-
Servera omedelbart.
-
Baka i 18 minuter eller tills kanterna blir gyllene och grilla (eller grill) i ytterligare 2 minuter tills gyllene överallt med krispiga toppar.
Servera omedelbart.