Keto Blackened Chicken [video] (Svenska)

Blackened Chicken är en rejäl, proteinrik maträtt som är smakrik och lätt att göra. Koppla ihop den med sallader och grytor för en balanserad måltid!

Detta är en fantastisk middagsmåltid i kombination med grönsaker och frukt. Du kan prova våra enkla recept som mexikansk sallad, rostad sparris och ostliknande Hashbrown gryta.

Enkelt svärtat kycklingrecept

Svart kyckling är ett recept gjort med bröstfiléer smaksatta med olika svarta örter och kryddor, brännande i en het panna och därefter bakad i ugnen. Det här är en mångsidig maträtt och parar ihop med nästan vad som helst. För att inte tala om, det här är också lätt att göra – på knappt 30 minuter!

Blackening är en matlagningsteknik där köttet täcks med olja, vanligtvis smör och kryddor och sedan såras snabbt i en het stekpanna. Detta skapar en svart skorpa på ytan som varken är förkolnade eller väl kokta.

Detta förseglar smakerna i denna enkla men välsmakande maträtt. Resten av bakningen är en vind och tar inte för mycket av din tid.

Kycklingbröst kan verka tråkiga, men när de tillagas på detta sätt förvandlas det till en överraskande smakfull måltid. De som har en strikt diet kan njuta av detta utan skuld!

Vad är svärtad kyckling?

Det är en maträtt som ursprungligen gjordes med smör och Cajun-kryddor för att belägga köttet och sedan smälts in en het stekpanna. Under processen blir beläggningen brun och kryddorna förkolnade, vilket ger det vita köttet en lockande brunsvart färg. Den kan ätas som den är, eller den kan införlivas i sallader och omslag.

Hur man lagar svart kyckling?

1. Innan du förbereder ingredienserna bör du förvärma ugnen så att när allt är klart är ugnen snyggt varm vid 450 grader Fahrenheit.
2. Förbered kycklingen genom att klappa den torr med en pappershandduk.
3. För kryddorna, vispa ihop paprika, kummin, cayennepeppar, timjan, lökpulver, vitlökspulver, kosher salt och peppar i en skål.
4. Lägg olja på köttet på alla sidor och muddra köttet på kryddorna som täcker alla områden.
5. Värm upp en gjutjärnspanna tills den röker varmt och sårar varje sida av köttet i cirka 30 sekunder.
6. Efter svärtning, sätt stekpannan i ugnen för att fortsätta tillagningen ordentligt i cirka 10 till 12 minuter.
7. Kontrollera om den önskade inre temperaturen på köttet på 165 grader Fahrenheit har varit nås innan du tar ut den.
8. Låt smakerna smälta i 5 minuter innan skivning.

Hur man gör svarta kryddor?

För detta recept använde vi paprika, kummin, cayennepeppar, timjan, lökpulver, vitlök pulver, kosher salt och peppar. Men du kan lägga till dina egna kryddor, eftersom det inte finns någon hård regel som måste ingå eller inte.

Blanda bara dem alla i en skål så att de fördelas jämnt på köttet.

Hur man gör svart kyckling på grillen?

Det är möjligt att använda grillen för att laga detta enkla recept. Se bara till att temperaturen är tillräckligt hög för att bränna skorpan.

Vad serveras med svart kyckling?

Som nämnts serveras det bäst med grönsaker och frukt för en välbalanserad måltid. På sommaren, och eftersom denna maträtt är perfekt för grillfester, är det trevligt att ha uppfriskande sidor som denna krämiga gurksallad.

Rester kan användas till pastarätter, sallader eller omslag.

Är svart svart kyckling frisk?

Kycklingbröst är den smalaste delen av fågeln och den innehåller relativt lite fett, och vi använde den benfria och skinnfria typen. En servering på 8 oz är cirka 224 kalorier, hög i protein och låg på kolhydrater. Om du har en keto-diet är detta recept perfekt för dig.

Hur man gör svarta kycklingvingar?

Om du är nyfiken på att veta om du kan använda mörkt kött i detta recept, är svaret ja. Byt bara ut önskade fjäderfädelar, du kan till och med använda lår. Detta recept är mångsidigt så.

Hur kan man förhindra att kycklingen torkar ut?

Brösten har så lite fett i sig, vilket gör att de torkar ut snabbare än låren och andra feta delar. Nyckeln här är att inte koka vitt kött, annars riskerar du den minimala mängden fukt i det för att släcka.

Fler Keto-recept:

• Instant Pot Keto Cheesecake
• Italian Chicken Skewers
• Brysselkål med bacon
• Keto-bröd

Förvaring:

Du kan kyla det kokta köttet när det har svalnat helt i lufttäta, engångsbehållare och det håller i upp till tre dagar. Känn dig också fri att värma efter behov. Se bara till att värma upp det till den inre temperaturen på 165 grader Fahrenheit.

Fler kycklingrecept:

• Bakad hawaiisk kyckling
• Grillad grillad kyckling
• Ugnsbakad kycklingbröst
• Chicken Florentine
• Instant Pot Balsamic Chicken

Tips om recept:

• Använd köttmjölkare om du vill jämna ut kött.
• Detta recept kan appliceras på andra typer av kött och fisk, justera bara tillagningstiden och ugnstemperaturen i enlighet med detta.
• Dessutom kan du lägga till jalapenos i kryddan om du vill ha det kryddigt.