Känner du dig skyldig när du lägger ytterligare ett halvt ätit paket med delikött i papperskorgen eftersom du inte har ätit det i tid? Förskivad lunchkött är ett super bekvämt alternativ, speciellt när du tänker på de oändliga smörgåsrecept som du kan göra med det. Dessa pålägg har emellertid en notoriskt kort hållbarhet. Och även om många inte tänker göra det, kan du faktiskt förlänga din delikatess hållbarhet genom att lägga den i frysen.
Tekniskt sett kan du frysa alla typer av delikött – men inte alla delikatesser fryser lika. Om du köper kött för att frysa, håll fast med härdat kött som bologna, pepperoni eller korv. Tack vare deras lägre vatteninnehåll håller de sig bättre i frysen. Här finns allt annat du behöver veta om att frysa delikött säkert. :
Hur man fryser delikött
Hur man fryser förpackat delikött – Planerar man att fylla på delikött? Gå med förpackad sort. Det är inte nödvändigt att ta dina pålägg ur förpackningen: den lufttäta, vakuumförseglingen gör att du faktiskt kan hålla ditt protein i frysen från att frysa. Men för lite extra skydd, placera förpackningen i en frysskåp behållare eller lindas i aluminiumfolie. Bifoga en post-it med datumet då du lagrade köttet, detta hjälper dig att undvika att äta utgått kött.
Hur man fryser inpackad deli – om du redan har ätit några skivor av dina pålägg, du kan fortfarande frysa ditt delikött! Vik in de enskilda skivorna av ditt lunchkött i vaxpapper och lägg sedan i fryspåsen – se till att pressa ut all luft för att undvika frysning. Se till att du skriver lagringsdatumet på fryspåsen.
Hur länge kan du frysa Deli Meat?
Även om det i allmänhet rekommenderas att äta kylt färskt delikött inom en veckan efter öppning förhindrar frysens låga temperatur bakterietillväxt – och ger dig ett längre fönster för att äta ditt delikött. Medan vissa webbplatser hävdar att oöppnat, förpackat delikött kan vara i 6 månader, rekommenderar FDA att man äter både oöppnat och öppnat kött inom 1-2 månader.
Hur man avfrostar kött
Det finns faktiskt ett par sätt att tina kött på ett säkert sätt, beroende på hur mycket tid du har. Om du har tid kan du flytta dina pålägg till kylskåpet och lämna det över natten eller tills det är helt upptint. Se till att konsumera ditt lunchkött inom 2 till 3 dagar efter avfrostningen.