Potatis är en grundläggande bas för dieter överallt men särskilt i Amerika. De finns i valfritt antal fantastiska rätter. Som sådant kräver läckra recept ofta potatis, men mycket efterfrågas efter storlek. Ett recept kan säga till exempel 6 medelstora potatisar eller 3 stora potatisar. Så vad är en medelstor potatis? Vad är en stor potatis? Och hur vet du vad du ska använda och inte förstöra receptet. Jag bestämde mig för att hitta svaret genom att väga varje enskild potatis i en 10 kg säck.
Hur mycket väger en potatis? Russetpotatis i en genomsnittlig 10 kg säck väger mellan 3,4 oz och 10,1 oz (96 g – 286 g). Medianvikten är 5,75 oz (163 g) och genomsnittet är 6,15 oz (174 g). Stora potatisar, som de som används för bakad potatis, säljs vanligtvis individuellt.
Min 10-pund påse russetpotatis hade 9,99 kg potatis inuti. Låt oss titta på fördelningen lite mer detaljerat.
Så här ser dessa siffror ut (ungefär).
Gruppens största potatis var tydligt mycket stor i jämförelse. På samma sätt var de minsta potatiserna uppenbarligen små. Med potatisen var det lätt att få en känsla för liten mot stor liksom hur en ”medium” potatis kändes.
Den lilla är inte för mycket större än den genomsnittliga kalken från mitt träd. Den stora var mer som storleken på en stor avokado.
De medelstora potatisarna passar bekvämt i min hand. Inte för stor, inte för liten.
Det fanns 26 potatis i min vanliga 10 lb-säck. Deras vikter varierade från 3,4 oz till 10,1 oz (96 g – 286 g). Här är en fördelning:
Med tanke på denna information kan vi härleda följande för russetpotatis:
- 1 lb potatis är cirka 3 medelstora potatisar
- 2 pund potatis är ungefär 6 medelstora potatisar
- 300g potatis är ungefär 2 medelstora potatisar
- 400g potatis är ungefär tre medelstora potatisar
En av de saker som frustrerade mig var när recept krävde en ”Medium Potato” eller en liten lök. Jag hade inte många års erfarenhet av matlagning. Jag hade ingen aning om vilket medium det här eller det lilla var. Jag menar, hur vet du om du inte vet det.
Det är en av de saker du räknar ut med erfarenhet, men om du inte är säker, förhoppningsvis har det här inlägget kunnat ge dig lite mer försäkran.