Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Läs min informationspolicy.
Lär dig hur man skär en paprika med denna snabba 1-minuts videohandledning! Dessutom tips för hur du väljer och lagrar färsk paprika.
Vad tycker du om paprika?
Älskar du dem? Hatar du dem? Har du en favoritfärg? (Eller en minst favoritfärg?) Gillar du dem råa eller rostade, sauterade eller fyllda, tärnade eller skivade? Har du några mogna och redo att plocka i din trädgård just nu?
Tja, medan dessa skönheter fortfarande är säsongsfulla och överflödiga på vår bondemarknad i grannskapet, ville jag pressa in en snabb How-To Tuesday-video handledning med massor av tips om hur man skär en paprika. Och specifikt, hur man skär paprika 4 olika sätt (tärnad, skivad, ringad eller ”fylld”), hur man väljer perfekt mogna paprika, hur man lagrar dem för maximal friskhet. Plus, naturligtvis, massor av tips för recept att göra med dem. 👌
Låt oss göra det här.
Hur man skär en paprika | 1-minuters video
Här är min favoritmetod för hur man skär en paprika på fyra sätt – tärnad, skivad, i ringar eller urholkad så att den kan ”stoppas”. Samma metoder kan gälla för söt mini paprika. Använd bara en liten kniv med mini paprika om en större kniv är för stor.
Hur man väljer paprika:
I allmänhet vill du leta efter paprika på marknaden som:
- känns fast och tung och slät
- ser blank ut och har en levande, djup färg
- har minimala fläckar och / eller mjuka fläckar
- är under säsong (högsäsong löper från juli till september, även om olika regioner kan variera något)
Hur man lagrar paprika:
paprika ska förvaras i den skarpare lådan i kylen i en plastpåse. Poppa in dem så snart du tar med dem hem från marknaden och se till att de är fina och torra innan de lagras. Beroende på deras färskhet vid köp ska paprika hålla i kylen var som helst från 4 till 10 dagar. (Bara ge dem en överblick innan du använder dem.)
Favoritrecept av paprika:
Här är några av mina favoritrecept att göra med färsk paprika!
- Mexikanska 5-ingredienser Quinoa fyllda paprikor
- Asiatisk pepparbiffkabobs
- Enkel Ratatouille
- 20-minuters thailändsk basilikakylling
- Italiensk korv & Veggie Bowls (Meal Prep)
- Rostad grönsaksmakaroni & Ost
- Easy Pepper Steak
- Ananas Ginger Chicken Stir-Fry
Skriv ut
Beskrivning
Min favorit fyra metoder för att skära en ny paprika. Se en minuts video ovan för visuella exempel på varje metod.
Ingredienser
- 1 färsk paprika
Instruktioner
- Tärnad: Lägg paprika på sidan på en skärbräda. Använd en kniv för att skära av toppen (spetsänden) och botten av paprika. Kör kniven runt insidan av köttet för att skära bort kärnan. Kasta kärnan. Tär sedan paprika i önskad storlek av bitar.
- Tunt skivad: Lägg paprika på sidan på en skärbräda. Använd en kniv för att skära av toppen av paprika. Placera sedan den platta (klippiga) änden av paprika platt på skärbrädan och gör fyra nedåtgående nedskärningar och separera pepparköttet från den vita inre kärnan. Kasta kärnan. Skär sedan paprika i långa remsor.
- Ringar: Lägg paprika på sidan på en skärbräda. Använd en kniv för att skära av toppen (spetsänden) och botten av paprika. Kör kniven runt insidan av köttet för att skära bort kärnan. Kasta kärnan. Lägg paprika på sidan och skiv den i ringar.
- Fyllda: Lägg paprika på sidan på en skärbräda. Använd en kniv för att skära av toppen av paprika. Kör kniven runt insidan av köttet för att urholka kärnan. Kassera kärnan.