En enkel handledning om hur man grillar lax i foliepaket. Den här enkla metoden för att laga lax kräver bara några få ingredienser, några minuter och minimal rengöring.
Jag ska ge dig det direkt: Jag skulle kunna leva – nej , trivs – bara på grillad lax. Det finns något med den rökiga kolsyrade smaken med den krispiga huden som får mina knoppar att sjunga varje gång.
Sanningen är att jag handlar om att drizzla lite avokadoolja över laxen och strö den med kryddor och plundra den ner på grillen. Om du är som jag och föredrar fisk-till-grill-metoden kan du utvidga hur jag gör det i The Only Grillad laxrecept du någonsin kommer att behöva.
Även om folielös är min preferens, vet jag att det finns många som gillar att laga din lax i folie. För dig som föredrar grillad lax i folie har jag den enklaste lilla handboken för dig. Det involverar dig, lite tennfolie, din laxfilé, en citron, lite kryddor och olja. Och salt … glöm inte saltet.
Om du grillar en hel del andra saker kan grillning av lax i ett foliepaket vara en användbart sätt att spara grillplats för livsmedel som kräver högre värme.
Placera helt enkelt förpackningen på hyllan på grillen eller nära mat med hög värme och koka direkt över brännarna. Det här enkla receptet kan anpassas till din egen personliga smak genom att ta med dina favoritkryddor och örter och kommer att bli en publiktrevlig vid din nästa grillfest.
Så grillar du lax i folie:
Tänd upp din grill! Du vill förvärma grillen till medelhög (eller 400 till 450 grader F) medan du förbereder laxen för att spara lite tid.
Samla dina laxfiléer. Du kan använda vilken storlek du vill, men jag tycker att de mindre filéerna är lättare att hantera när du tar bort dem från grillen.
Placera dem på ett långt ark folie – tillräckligt stor för att vika över laxen för att skapa ett slutet paket.
Häll avokadoolja (eller olivolja) över fisken och strö den med havssalt och italiensk kryddor (eller dina favoritkryddor). Lägg några citronskivor på toppen (hoppa över om du inte gillar citron) och linda sedan allt i en söt liten förpackning.
Placera paketet på grillen och locket. Koka 10 till 12 minuter (beroende på laxens tjocklek och önskad nivå av färdighet. Och det är allt du behöver för din grillade lax i folie!
Servera med dina favoriträtter och njut!
Serveringsalternativ:
Jag gillar att äta den här laxen i folie med en stor sallad, mina publiktorkade rostade grönsaker eller mina lättrörliga grönsaker. Om du vill behålla all matberedningen på grillen kan du gå till mina grillade sötpotatis, zucchini och gul squash med pesto och feta.
Du kan också gå med pastasallad (prova min pastasallad med citronsoppa eller en grönkålspesto-pastasallad) eller potatissallad (kolla in min potatisallad i tysk stil med Karamelliserade lök. Till dessert? Jag gillar Zesty fruktsallad med kokosmjölk och basilika. Tvätta allt med Tropical White Sangria, och du har pengar!
Och det är det! Nu är du är klar för en komplett måltid vid din nästa grillfest e.
Min kokbok, Paleo Power Bowls, är nu tillgänglig! KLICKA HÄR för att kolla in det. Tack för allt ditt stöd!
Grillad lax i folie
En enkel handledning om hur man grillar lax i folie. Ett goof-proof läckert hälsosamt recept.
Skriv ut
Ingredienser
- 1poundsalmonfilé i mindre filéer
- 1 matsked avokadoolja
- 1 matsked örter de Provenceor italiensk krydda
- 1/4 teskedar saltsmak
- 1 stor citronskivad i rundor
Instruktioner
-
Förvärm din grill till medelhög och borsta bort matpartiklar från sista gången du grillade med en trådborste.
-
Placera laxfiléerna på ett stort ark folie (eller flera ark folie för enklare grillning ). Drizzle med avokadoolja och använd händerna för att belägga laxens kött i olja. Strö över örter de Provence (eller italiensk krydda) och havssalt. Lägg citronskivor ovanpå laxfiléerna och linda i folie för att skapa ett foliepaket.
-
Placera foliepaket på grillen och täck över grillen .Koka i 10 till 15 minuter, eller tills laxen är genomkokt (eller når önskad färdighet). Tillagningstiderna varierar beroende på laxens tjocklek.
-
Använd en tång eller en metallspatel för att ta bort foliepaketet från grillen och sätt på det en tallrik eller skärbräda. Låt den svalna nog för att hantera den och packa sedan upp folien.
-
Servera lax med val av sidrätter.