Hur man gör morotsbarnmat

Hur man gör morotsbarnmat genom att laga och blanda morötter en smidig och krämig puré. Morotpuré är en bra startmat för steg 1 för barn.

För några veckor sedan delade jag allt om att introducera fasta ämnen, min inställning till Olivia och vilka livsmedel vi försökte hittills. Ärligt talat hade jag inga avsikter att dela barnmatrecept, men jag har haft så mycket kul att göra det för Liv och alla har verkat riktigt intresserade så här är vi.

För det här första inlägget tänkte jag Jag skulle dela ett enkelt recept för ett enkelt steg 1 mat för spädbarn från 4 månader och uppåt, hemlagad morotpuré.

Gilla sötpotatis och vintersquash, morotpuré är en utmärkt etapp för barn för spädbarn eftersom den lätt kan pureras tills den är tunn. Morötter är också låga på allergiskala och smälts lätt av en liten mage.

Olivias första mat var sötpotatispuré och sedan avokado, men morötter kom snabbt efter dessa två livsmedel.

Hemlagad barnmat

Låt mig börja med att säga att jag vet att hemlagad barnmat inte alltid är ett alternativ och det är okej. När vi var på semester köpte jag ett par påsar för barnmat till Olivia. Hon slog upp dem. Som sagt, majoriteten av hennes mat är hemlagad eftersom jag verkligen tycker om att laga mat och att laga mat till Liv har varit riktigt kul för mig. Jag gillar också att veta att hon äter färsk, näringsrik mat som har gjorts med kärlek. Det låter kanske corny, men det stämmer.

När jag undersökte hur man gör hemlagad barnmat undersökte jag också hur hyllstabil barnmat tillverkas. Hållbarheten för burkbar babymat är 2 år, vilket innebär att du kan mata din babyhyllstabila mat som är äldre än de är! Är det inte så vällt att tänka på ?!

Och även om jag inte har smakat butiksköpt morotsbarnmat, föreställer jag mig att den här hemlagade morotpuréen smakar mycket bättre!

Morotnäring för spädbarn

Hur man gör morotpuré

1. Skala och hugga morötter.
2. Koka morotsbitarna genom att ånga, koka eller rosta .
3. Överför kokta morötter till en mixer eller matberedare. Jag har älskat min Vitamix för att blanda upp barnmat. Det blir mosen supermjuk!
4. Blanda tills den är jämn och tillsätt bröstmjölk, formel eller vatten för att tunna – morotpuréen kommer sannolikt att vara lite för tjock för ätare i steg 1 utan att lägga någon form av vätska till tunn purén. Jag gillar att använda bröstmjölk eller formel för extra näringsämnen, men du kan också använda vatten (vatten som används för ång- eller kokningsprocessen fungerar bra).
5. Låt morotpuré svalna och servera direkt eller portion till förvaring behållare eller isbitar för senare användning.
6. Morotpuré och förvaras i kylen i 3 dagar eller i frysen i 3 månader.

Hur man förvarar morotbarnsmat

När du har blandat morotpuréen till den konsistens du vill, låt blandningen svalna och överför sedan till BPA-fria förvaringsbehållare eller i en isbit. Jag har använt silikonbrickor och dessa 4 oz glasförvaringsbehållare. Isbitarna är perfekta för yngre barn som inte äter så mycket volym eftersom du kan tina en kub åt gången. Medan de fyra oz-burkarna är perfekta för äldre barn som äter mer än 1 oz åt gången.

Vi hade isbitarna till hands och jag köpte nyligen WeeSprout glasförvaringsbehållare som är speciellt för barnmat. Jag gillar att de har mått på burkens sida och att de är glas istället för plast (oroa dig inte för BPA). De är också med frys, diskmaskin och mikrovågssäker. Dessutom kommer de med färgglada lock som du kan skriva på med en torr radergummimarkör för att notera artikeln och datumet.

Den färska morotpuréen förvaras i kylen i 3 dagar och i frysen i upp till 3 månader.

Glöm inte att märka

Jag rekommenderar starkt att märka all babymat du gör innan du förvarar! Det är fantastiskt hur snabbt du glömmer vilken dag du förberedde maten när den går i kylen eller frysen. #mombrain

Hur man värmer upp eller tinar frusen morotpuré

Att tina frysta purerade morötter, jag rekommenderar att du tar burken ur frysen kvällen innan du vill använda den så att den kan tina i kylen över natten. Om du behöver använda den direkt kan du tina den med ett vattenbad. Vissa människor kommer att rekommendera att mikrovågsugnen fryst puré med avfrostningssätet men jag föredrar dessa två metoder:

• Avfrostning i kylen: Placera frysta moskuber i en burk eller barnets serveringsfat, täck och placera i kylskåpet över natten. Om du förvarade puréen i en burk eller förvaringsbehållare, placerar du bara burken i kylen.
• Vattenbad: Placera frysta purerade kuber i en liten behållare och lägg i en annan större behållare med varmt vatten. Byt ut vattnet efter behov. När du har upptinat delar du maten i enskilda skålar, täcker och kyler till servering.

Var noga med att använda någon av den upptinade maten inom 48 timmar efter upptining och frysa inte på nytt.

Barnmatskombinationer med morötter

När ditt barn är redo för mat i steg 2 som är kombinationer kan du blanda olika frukter och grönsaker i morotpuréen. Här är några idéer om mat och kryddor som passar bra med morötter.

• Gröna grönsaker – ärtor, broccoli, gröna bönor, zucchini, spenat
• Orange grönsaker – butternut squash, sötpotatis
• Frukt – äpplen, persikor, päron
• Kolhydrater – brunt ris, linser, quinoa
• Protein – nötkött, kyckling
• Örter och kryddor – kanel, ingefära, kardemumma, kummin, paprika, muskotnöt, curry, mynta

Fler recept på barnmat och resurser:

• Havregryn
• Introduktion av fasta ämnen till baby
• 6 kombinationer av barnmat (steg 2)

Om du provar detta morotrecept för barnmat för ditt barn, var snälla se till att lämna en kommentar och stjärnklassificering nedan så att jag får veta hur det blir. Din feedback är så hjälpsam för EBF-teamet och andra EBF-läsare.

Skriv ut