Hur man fryser spenat (det enkla sättet!)

Om du vill lära dig att frysa spenat (utan att blanchera), du har kommit till rätt ställe … Japp, du KAN frysa färska spenatblad! Och det är SÅ enkelt – vilket är fantastiskt, eftersom frysning av spenat är ett utmärkt sätt att minimera ditt produktavfall.

Kan du frysa spenat? Spoiler: Ja!

Spenat är en av de mångsidiga häftklamrar som jag alltid vill ha till hands. Så vi hämtar vanligtvis minst ett extra stort ekologiskt spenatbad på Costco varje vecka. För cirka 3,89 dollar för ett pund färsk spenat är det ett utmärkt värde. Det är om du kan använda så mycket spenat på en vecka.

Och mellan sallader och slänga handfullar i andra rätter (jag kallar denna ”lömska” spenat), gör vi de flesta veckor … Men så ofta vi antingen få ett parti som går snabbt dåligt eller så använder vi det inte i vår normala takt.

Efter att ha kastat ut mer än några badkar med vissnat, slemmigt, förbi dess bästa spenat genom åren, Jag bestämde mig för att det måste finnas ett bättre sätt. Så för en tid tillbaka bestämde jag mig för att skriva ”Kan du frysa spenatblad?” in i Pinterest-sökfältet och upptäckte att JA, du KAN frysa spenat!

Vem visste?!? Jag menar, det gjorde jag tydligen inte … Och jag tänkte att det kanske är några av er som kanske vill veta hur det är med att frysa spenat också. Det LÄTTA, problemfria sättet, naturligtvis – ingen blanchering och ingen röra.

PIN DET NU, GÖR DET SENARE! KLICKA HÄR FÖR ATT FÄSTA DETTA UPPTECKNING.
NÄR DU ÄR PÅ DET, LÅTAR VI VÄNNER! FÖLJ MIG PÅ SNABBARE FÖR ENKELARE RECEPTIDÉER.

Vad du ska veta innan du fryser spenat

Innan jag berättar om frysa färsk spenat, det finns en viktig sak du borde veta … Se bara till att jag ställer några förväntningar, och kanske det här säger sig själv, men förvänta dig inte att tina din frysta spenat och äta den i en sallad. Frysning av spenat bryter ner mobilväggarna så att den blir vissen och vattnig när den tinas.

INGEN STOR ERBJUDANDE! Oroa dig inte, det finns många sätt att använda din frysta spenat. Konsistens och konsistens betyder mindre i kokta eller blandade recept, så det är bäst att hålla fast vid den här typen av rätter. Ta bara upp mängden du behöver direkt från frysen när du lägger den till smoothies. Eller om ditt recept kräver tinad spenat (som i en gryta), placera den i ett durkslag och skölj under kallt vatten. Fryst spenat fungerar också bra i soppa eller lager, stek, dips, quiche och pastarätter.

Spenat är en av mina favoritnäringsboosters! Jag lägger det rikligt till tacokött, köttsåser till pasta, pastasallader och mer. Och jag är alltid redo för en stor handfull i mina smoothies.

Hur man fryser färsk spenat

Nu när vi har fick det ur vägen, här är det snabba och smutsiga om hur man fryser spenatblad. I grund och botten finns det två metoder som jag gillar att använda, varav den första är min favorit eftersom det är helt enkelt och rörafritt!

Frysa hela spenatblad (My Fave Method)

Att frysa hela spenatblad är en total bris! Välj bara ickiga löv, lägg de färska spenatbladen i en Ziploc-fryspåse, pressa ut så mycket luft som möjligt och placera den i frysen. Det blir inte mycket enklare!

Frysning av renad spenat (något mer rengöring)

Du kan också puréera och frysa din spenat. Jag använder nästan alltid hela bladmetoden, men det här är ett bra alternativ om du är säker på att du kommer att använda den i smoothies. Tillsätt bara all spenat i en mixer och tillsätt tillräckligt med vatten för att få mixern igång. Frys puréen i Ziploc-fryspåsar (igen, pressa ut luften), isbitar eller barnmatbehållare.

I båda fallen behöver du INTE blanchera spenaten om du planerar att använda din frysspenat inom sex månader. I själva verket kommer jag inte ens att gå i detalj med att blanchera det, för 1) det är lite av en smärta och 2) några grönsaker som finns kvar i min frys längre 6 månader verkar få frysbränning oavsett hur bra jag förbereder dem.

Om du vill bevara spenat som nyligen plockats från din trädgård eller bondens marknad, tvätta och torka den väl innan du fryser. Men om du använder trippeltvättade påsar eller musslor från livsmedelsbutiken, bör du vara bra att gå.

PIN DET NU! KLICKA HÄR FÖR ATT LÄGGA TILL DETTA HUR DU FRYSAR SPINAT TUTORIAL TILL DITT KÖK HACKS BOARD PÅ DEN FÖRSTA BÄST!

Läckra recept som använder spenat

Under åren har jag upptäckt att ”smygande” spenat är ett av de bästa sätten att få mina barn att äta mer gröna. Om jag redan har rört det i en maträtt är det mycket osannolikt att de slösar mycket tid och ansträngningar på att plocka ut det. Faktum är att de ofta inte ens märker det vid den här tiden.

Om du älskar att pressa mer näring i recept genom att lägga till spenat, här är några smaskiga rätter du måste prova!

• kycklingspenat alfredo med penne pasta
• ostliknande spenat lasagne roll ups
• halvmåne rull spenat mini frukost quiche
• copycat lightened up Olive Garden spenat kronärtskocka dopp

Har du någonsin fryst spenat? Om så är fallet, vilka är dina favoritmetoder att använda den?

Jag skulle gärna vilja se hur din frysta spenat blir … Tagga mig @Unsophisticook på Instagram eller använd hashtaggen #Unsophisticook så att jag kan kolla in den . Njut av!