Hur man fryser majskolv

Undrar du hur man fryser majskolv? Här är ett enkelt sätt att äta utsökt majs året runt! Innehåller instruktioner för hur man fryser majs.

Att frysa majskolv är super enkelt oavsett om du har extra majskolv som du inte är säker på vad du ska göra med. Eller så vill du spara lite färsk majs från sommaren för att kunna njuta av den på vintern.

Hur man fryser majs på Cob

Börja med att skala majsen på kolven och ta bort silken.

Vill du klippa majsen från kolven för att göra frysmajs istället för att frysa hela kolven? Hitta mitt recept och instruktioner för frys majs här.

Koka upp vatten i en stor gryta. Tillsätt majsen och koka i 3-4 minuter, vrid majsen efter behov.

Vill du äta majsen direkt? Se mitt inlägg om hur länge majskolv ska kokas här.

Ska jag lägga salt i vattnet?

Nej, tillsätt inte salt i vattnet. Saltet kan härda majsen. Om du verkligen vill lägga till något lägger en av min bästa väns pappor socker till vattnet för att sötma majsen lite mer.

Använd tång för att ta bort majs från det kokande vattnet.

Placera majsen i isvatten i 3-4 minuter för att svalna. Vänd ibland.

Använd en pappershandduk eller ren mjölsäckhandduk för att torka den kylda majskolven .

Lägg majsen på kolven i en kastrull eller på ett bakplåt. Lägg dem i frysen i några timmar för att frysa.

Ta bort majskolven från frysen och linda den tätt i plastfolie.

Lägg de inslagna majskolvarna i en märkt och daterad fryspåse med dragkedja. Ta bort så mycket luft som möjligt innan du stänger påsen. Lägg sedan i frysen tills den är klar att användas.

Hur länge kan jag lagra fryst majs på kolven?

Fryst majskolv ska vara 8-12 månader i frysen. Det viktigaste att titta på är frysförbränning.

När du är redo att njuta av, koka den frysta majsen på kolven i kokande vatten på spishällen eller i mikrovågsugnen.

• Spishäll: Packa upp de frysta majskolvarna. Lägg dem i en stor lagerbehållare och tillsätt tillräckligt med vatten för att täcka majsen. Koka vattnet på hög värme. Vänd sedan värmen till medium, täck pannan och koka i 6-8 minuter tills den är uppvärmd.
• Mikrovågsugn: Packa in de frysta majskolvarna. Placera 1-2 öron i en 2-liters mikrovågssäker skål och tillsätt 1/4 kopp vatten. Täck och mikrovågsugn på hög i 7-9 minuter tills den är uppvärmd, vrid halvvägs genom tillagningen.

Vill du ha mer majsrecept? Prova dessa nästa:

Detta recept på majssalsa är en Chipotle-copycat med majs, paprika, lök och koriander. Den kan ätas med chips eller på kyckling, tacos eller fisk!

Flavorful Corn Dip är den perfekta rätten att ta med till din nästa fest eller grill i trädgården. Servera kallt eller varmt med majsflis eller tortillachips.

En majssallad är en krämig kombination av färsk sockermajs, färgglada paprika och mogna tomater! Det är den perfekta sommarsalladen för potlucks, picknick och grillar.

Så här grillar du majskolv med skalen. Det är så enkelt att göra utan förberedelse, ingen blötläggning och ingen skalning av sockermajs i förväg.