Hummer Mac och ost

Denna hummermak och ost är ultrakrämig makaroner med två typer ost och gott om bitar av hummerkött, alla bakade tillsammans till guldbrun perfektion. En rik och dekadent huvudrätt eller sidrätter som säkert kommer att få fantastiska recensioner!

Du kan aldrig gå fel med mac och ost, speciellt om det är slow cooker mac och ost eller jalapeno popper mac och ost. Med detta sagt är hummermak och ost det bästa jag någonsin har haft, och det är enkelt att göra det också!

Mac och ost är ganska bra på egen hand, men när du lägger hummer till mixen får du något spektakulärt. Jag älskar att göra hummermak och ost för speciella tillfällen – det har blivit en familjens favorit och mina barn begär alltid det på födelsedagen!

Hur gör man hummak och ost?

Detta recept börjar med en bas av mjöl, smör, mjölk och vatten som tillagas i en tunn sås. Pasta går i potten tillsammans med kryddor, och allt simrar tillsammans. Nästa steg är att lägga till en generös mängd riven ost. Slutligen tillsätts hummeren i blandningen. Makan och osten överförs till en ugnsform, toppad med brödsmulor och bakas sedan tills den är gyllenbrun. Lägg till ett stänk gräslök och middagen serveras!

Hur lagar du hummer?

I gillar att steka hummersvansar för att få mitt hackade hummerkött till detta recept. Svansarna kan borstas med smör och ströas med salt och peppar och sedan grillas i cirka 12 minuter tills köttet är ogenomskinligt. Det finns många hummervarianter, och det spelar ingen roll vilken du använder i denna maträtt.

Hur värmer du upp hummermac och ost?

Mac och ost tenderar att tjocknar upp när det kyls. Jag rekommenderar att du värmer upp denna maträtt i en ugn med låg värme (cirka 300 grader) i 20 minuter eller tills den är uppvärmd.

VAD ÄR DEN BÄSTA OSTEN ATT ANVÄNDA FÖR MACARONI OCH OST?

Cheddarost är mitt favoritval för makaroner och ost. Det är smakfullt, smälter bra och ger mac och ost sin traditionella orange färg. Med detta sagt, se till att du använder en vanlig mild, medium eller skarp cheddarost och inte en cheddarost som är extra skarp eller åldrad. De åldrade ostarna kan separeras när de smälts och du får ingen mjuk och silkeslen sås. För det här receptet har jag också lagt till lite mozzarellaost eftersom jag älskar den krämiga smaken som den tillför till denna maträtt.

Kan du frysa hummermak och ost?

Jag skulle inte rekommendera frysning av denna maträtt eftersom mejeriprodukter vanligtvis inte fryser bra och kan separeras och kvävas vid upptining.

Hummermakaroni- och ostvariationer

Även om jag vanligtvis förbereder detta recept som skrivet, använder jag ibland olika ingredienser för en helt ny smak.

Protein: Jag förvandlar detta till skaldjursmak och ost med en kombination av räkor, hummer och klumpkrabbkött.
Ostar: Medan cheddar är klassiskt i mac och ost kan du använd också fontina, Monterey Jack eller till och med en mjuk ost som en vitlök och ört Boursin.
Örter: Jag älskar smaken av gräslök i denna maträtt, men du kan också använda persilja, grön lök eller till och med färskhackad dill.

En gång y ou prova denna maträtt, du kommer aldrig titta på makaroner och ost på samma sätt igen! Det söta hummerköttet passar perfekt med den krämiga pastan och den krispiga brödsmulstoppningen är den perfekta finishen.

Fler skaldjursrecept du kommer att älska

Krabba fyllda svampar
Marinerad lax
Grillad räkspett
Baja Fish Tacos
Räksallad

Skriv ut stift

5 från 23 röster