Detta inlägg kan innehålla anslutningslänkar. Vänligen läs mitt meddelande.
Cirka 2 månader sedan , vi gav Layla hennes första fasta mat: Avokado! Sedan dess har hon haft en mängd olika frukter och grönsaker: sötpotatis, Butternut squash, zucchini, morot, Fuji äpplen, plommon, päron, bananer, gröna bönor, ärtor, spenat, broccoli, pumpa, aprikos … och vi har också gett hennes havregryn och organisk helmjölk yoghurt. Hon har förvandlats till en underbar ätare! Slukar nästan allt vi ger henne (ärtor och gröna bönor måste vara förklädda i yoghurt med lite päron, men sedan sänker hon dem som du inte tror).
Och eftersom jag har har lagat all sin mat hemma från grunden, jag tänkte att jag skulle starta en sektion för babymatrecept på min blogg!
Jag lägger till recept på barnmat i den ordning som vi presenterade dem för Layla – i den mån jag kan komma ihåg 🙂 Avokado var definitivt först – för att det var det enklaste och för att det är så näringsrikt för dina små.
1/5 av en avokado har bara 50 kalorier men 20 vitaminer och mineraler! Prata om näringsämnen. Avokado innehåller också:
- Folat
- Fiber
- Kalium
- E-vitamin
- Järn
- Hälsosamma fetter som hjälper till med hjärnans och nervsystemets utveckling
Jag mosade upp avokadan rå och matade den direkt till henne blandad med lite bröstmjölk (du kan blanda det också med formel eller vatten för att tunna ut det först). Så här reagerade hon 🙂
Första gången hon var som ”vad ger du mig ??” men snart kunde hon inte få tillräckligt med avokado. Det är definitivt en av hennes favoriter. Och eftersom avokado oxideras så lätt försökte jag faktiskt frysa den och det fungerade bra!
Jag använde dessa Mumi & Bubi
isbitar för frysning. Jag älskar dem eftersom de kommer med ett omslag, en receptbok och kuberna är super lätt att komma ut. En isbit = 1 oz mat. Och när jag började tillverka denna puré i bulk, använde jag en Vitamix för att puréera stora mängder av det samtidigt – vilket var väldigt bekvämt!
Dessutom, om du har råd med det, skulle jag rekommendera att du använder 100% ekologiska ingredienser till ditt barns mat. På så sätt kan du lämna skalen på olika frukter och grönsaker (t.ex. att du inte behöver skala skal äpplen och päron innan du puréerar dem), och det är mycket mer näringsrik för ditt barn.
Naturligtvis kommer det att finnas tillfällen när du är på språng och behöver ett hälsosamt färdigt alternativ för din lilla. Och i sådana fall rekommenderar jag att du köper en av t han påsar på min lista med de hälsosammaste påsarna för barnmat!
Nedan följer mitt recept på superenkel avokado: en perfekt första mat för spädbarn!
Letar du efter mer än 150 barn och småbarn till matrecept? Kolla in min kokbok för babymat här!
Funderar du på att byta till formel och leta efter de bästa organiska formlerna för att mata ditt barn? Klicka här!
Eller letar du efter idéer för hälsosamma, enkla familjerätter som din lilla barn så småningom kan hjälpa till att förbereda i köket? Hämta i så fall en kopia av min senaste kokbok: Kid Chef Junior (kommer fram till din tröskel den 9 oktober 2018!)
Skriv recept
Babys First Food: Avocado Puree
Ingredienser
- ▢ 1 organisk avokado mosad
Instruktioner
Om du serverar färskt / omedelbart
-
Mosa avokadot med en gaffel eller blanda det i en matberedare.
-
Blanda med bröstmjölk, formel eller vatten för att nå önskad konsistens.
Om du fryser
-
Mosa avokadon med en gaffel eller blanda den i en matberedare.
-
Dela upp i isbitar, linda / täcka och frysa.
-
Tina i kylskåpet kvällen före användning, eller tina genom att lägga iskuben i en skål över en skål med varmt vatten på mot avfrostning.
-
När du har avfrostat, blanda med bröstmjölk, formel eller vatten för att uppnå önskad konsistens