Hemlagad fyllning av blåbärspaj smakar så mycket bättre än butiksköp! Och bäst av allt är det super lätt att göra.
Detta är min familjs enkla hemlagade recept för blåbärspajpåfyllning. Vi använder receptet för nästan allt du kan tänka dig – och paj också!
Vi älskar det på alla sorters desserter och det är vår favoritpannkakstoppning också.
Jag lägger ut två recept senare i veckan som kommer att använda denna fyllning (No Bake Blueberry Cheesecake och Blueberry Pie Bars) så håll ögonen öppna för dem, men jag ville att grundreceptet skulle ha ett eget inlägg så det är lätt att hänvisa till senare.
Blueberry Pie Filling
Har du alla gjorde du din egen pajfyllning innan? Det är super lätt och jag älskar att ha det till hands för pannkakor.
Det smakar också mycket bättre än de konserverade grejerna. Det är helt enkelt vatten, blåbär (eller ditt val av frukt), socker och majsstärkelse.
Allt kokas tillsammans i en kastrull i bara några minuter tills det är fint och tjockt och frukten gör ett så bra jobb på ger den färg.
Jag packar också in några fler sommarrecept och sedan ska jag testa recept för hösten. (Är det inte så galet! Det är mitten av juli.)
Men i bloggvärlden har jag lärt mig att säsongsinnehåll aldrig skapas under rätt säsong. Det betyder att pumpa och äpple kommer att vara här i september! Ignorera det ändå tills du behöver det.
Berryrecept
Om du är lika stort ett fan av sommarbären som vi är vill du prova No Bake Raspberry Cheesecake och Blueberry Lime Quick Bread också.
Dessa chokladtäckta jordgubbsmuffin är också ett måste för din alla hjärtans älskling. Även om din familj och vänner kanske också älskar dessa Lemon Blueberry Sweet Rolls.
Hur man gör fyllning av blåbärspaj
- I en tung, medelstor kastrull. Vispa ihop majsstärkelsen och sockret tills det inte finns några majsstärkelseklumpar.
- Tillsätt vatten, blåbär och citronsaft. Koka på medium värme, rör om ofta tills det är tjockt.
- Ta bort från värmen och svalna. Använd som önskat. Den lagras täckt i kylen i en vecka.
Fyllning av hemlagad blåbärspaj
Ingredienser
- ▢ 2 msk majsstärkelse
- ▢ 1/2 kopp socker
- ▢ 2 koppar färska eller frysta blåbär
- ▢ 1/2 kopp vatten
- ▢ 1 tesked färsk citronsaft (valfritt men det lyser upp det)
Instruktioner
-
I en tung, medi um kastrull. Vispa ihop majsstärkelsen och sockret tills det inte finns några majsstärkelse. Tillsätt vatten, blåbär och citronsaft. Koka på medium värme, rör om ofta tills det är tjockt. Avlägsna från värme och svalna. Använd som önskat. Den lagras tätt täckt i kylen i en vecka.
Näring
Fäst detta recept0
Här är några idéer för att använda din blåbärspajfyllning.
No Bake Blueberry Cheesecake är det perfekta sättet att använda detta! Och dessa Blueberry Turnovers, Blueberry Pie Sugar Cookies låter ganska fantastiskt också.
Och dessa Mini Blueberry Pies handlar om den sötaste handhållna pajen någonsin!
Spara i favoriter