Hemlagad bakad bananchips – Deliciously sweet och skuldfria bakade bananchips är så lätta att göra och är det perfekta bärbara, hälsosamma mellanmålet att ha till hands.
Kan vi vara ansvariga vuxna för en sekund och drunkna dessa bananer i vispad grädde med ett stänk bourbon ?!
AW! Jag gillar dig.
Hej DU! Trevlig fredag! Jag har inte varit så upphetsad över en fredag sedan förra fredagen! Jag har stora planer för helgen och de involverar alla vin; vinframställning, vinprovning och vinmat.
Jag hittade ett litet stuga på baksidan av platsen i Chicago där de får dig att göra ditt eget vin OCH dricka det. Jag andas och sover Chardonnay för dayz! Hög femma!!
Jag gjorde också helt något slumpmässigt för oss. Jag skivade upp några bananer, lät dem simma i citronsaft och bakade dem. Sedan plockade jag dem ovanpå min hemlagade chokladgranola och åt mig en mycket hemlagad frukost. Brinner också.
Sidenote? Frukost till middag är da bomb dot com.
BAKADE BANANCHIP
För ett par veckor sedan handlade jag på Walgreens efter slumpmässiga saker som jag * tror * jag * kanske * behöver, och det var i det ögonblicket, under den meningslösa shoppingresan som jag mötte min nya kärlekstorkade mango. MANGOES! Lawwwwd, det hade gått länge sedan jag kände den typen av spänning. Den bästa delen? De var fantastiska. SÅ jävla bra!
Vad har torkade mango att göra med torkade bananer? Inte mycket, egentligen, förutom det faktum att eftersom jag inte kunde hitta färska mango i januari för att göra mina egna torkade mango valde jag bananer. I grund och botten är det så jag hamnade på idén att göra oss bakade bananskivor!
Nästa fråga; VARFÖR skulle vi behöva göra bananflis ?! För alla där ute som behöver snacka på något, just nu och försöker verkligen att inte nå fram till chokladflispåsen! (SKYLDIGHET !!!), dessa HEALTHIER CHIPS är en midja. Sparare. LITT.
BANANER
Också? Bananer är rika på vitamin C, kalium och fiber. Plus? Låt oss bara glömma frystorkade eller stekt butiksköpta bananchips. Det är för amatörer. Du och jag gör våra egna, sans socker, salt, olja, fritös, dehydrator, etc … Några bananer, tunt skivad och en pressad citronsaft är allt vi ska använda. Ett bakplåt också. Tid och tålamod också.
Få saker att tänka på. För bästa smak, använd bananer som är mogna men fasta och inte blåmärkta. Ju tunnare du skär skivorna, desto knäckare blir de.
För att hålla saker i perspektiv; OM du förväntar dig SUPER duper crunch, så är det inte det. Den super duper crunchen händer när du steker bananskivorna i olja och sedan snabbt torkar ut dem i ugnen. Men tappa inte hoppet. Detta recept ger en krisp, bara inte lika krispig som de. Mkay? Förstått? Jag hoppas!
Fred! ✌
NJUT!
RÄVERA MER? REGISTRERA DIG FÖR DIETHOOD-NYHETSBREVET FÖR FÄRSKA NYA UPPGIFTER SOM LEVERERAS TILL DIN INKOMST!
FÖLJ DIETHOOD PÅ FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST OCH INSTAGRAM FÖR ALLA SENASTE INNEHÅLL, UPPDATER OCH UPPDATERINGAR.
VERKTYG ANVÄNDA I DETTA RECEPT:
Skriv ut
Recept för hemlagad bakad bananklipp
Ingredienser
- ▢ 10 mogna, men fasta bananer, tunt skivade
- ▢ färskpressad citronsaft (1 citron är gott)
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 200F.
-
Täck en arkform med folie och smörj lätt med matlagningsspray.
-
Kasta bananer i citronsaft.
-
Ordna bananerna i ett enda lager på det färdiga bakplåten.
-
Baka i 1 timme; kontrollera om topparna är fasta och börjar bli färg. Vänd i så fall skivorna med en metallspatel och fortsätt att baka i 1 timme längre eller tills önskad skarphet. Kontrollera bananskivorna då och då – ugnstemperaturen varierar. Skivornas tjocklek spelar också roll.
-
Om du tycker att bananerna sitter fast och kan inte enkelt vända, fortsätt baka i ytterligare 20 till 30 minuter innan du vänder.
-
Ta bort från ugnen och överför flisen till ett trådställ.
-
Kyl helt. Ju längre de svalnar, desto krispigare blir de.
-
Förvara i en lufttät behållare.
Anteckningar
- Försök klippa alla bananskivor, jämnt.
- Om du tar bort bananskorna från ugnen för tidigt börjar de inte bli skarpa. om detta händer, skicka tillbaka flisen till ugnen i ytterligare 15 minuter.
- Var noga med att kontrollera bananchipsen ofta och dra eventuella färdiga bananchips efter behov.
Vill du spara detta recept?
LIKNANDE UPPSKRIFTER:
APPELCHIPS
YOGURT GRANOLA BANANA POPS