Havremjölchokladchipproteinkakor

24.9Kshares

Trött på torra proteinkakor som smakar konstgjort sötat? Dessa chokladchipproteinkakor smakar precis som den riktiga saken men med tillsatt protein!

Det här inlägget innehåller anslutningslänkar.

Jag letar alltid efter sätt att lägga till mer protein till min diet, oavsett om jag ska driva och återhämta mig efter min träning eller bara i det dagliga livet jagar runt fyra barn. Jag gillar att lägga till en skopa eller två proteiner till mina favorit smoothies och proteinshakes, men jag har velat hitta sätt att införliva det i bakning och andra recept.

Detta recept för havrekryddchokladchipproteinkaka är perfekt om du räknar med makron (IIFYM) eller vill ha en mer balanserad kaka. Receptet gör 20 proteinpulverkakor (beroende på storleken på din kaka – mer om det nedan) och makron blir 12 gram kolhydrater, 3 gram protein och 5 gram fett (igen, beroende på din exakta Ingredienser).

Även om jag vet att det inte är vad vissa kan betrakta som en ”proteinrik” -kaka jämfört med en som marknadsförs som sådan (som Quest eller Lenny & Larrys), här är saken: makron är mycket mer balanserade än en vanlig kaka (som Chips Ahoy! Med noll protein + ton socker) och dessa havregrynproteinkakor är DELICIOUS. Alla andra proteinkakor jag någonsin har provat är motbjudande. Torr … konstgjort sötad … grov eftersmak. För att förolämpa skadan kommer den krita kakan att ge dig cirka $ 3 per pop.

Detta hemlagade recept med proteinkaka är det du kan göra när du vill ha en läcker balanserad kaka med tillsatt protein. Tjock och smörig, precis som den riktiga saken.

Ett annat fantastiskt makrovänligt, högproteinkakalternativ är min Peanut Butter Oatmeal Cookie for One. Det är ingen bakning och makron kommer ut att vara: 20C / 10P / 22F.

Vad finns i dessa proteinkakor?

Till gör dessa hälsosammare proteinpulver där kakor behöver du följande:

Gammaldags havre
Proteinpulver
Bakpulver
Salt
Osaltat smör
Vaniljsextrakt
Ägg
Granulerat socker
Halvsöta chokladflisar

Kan jag använda snabb havre?

Nej, snabb havre males mycket finare och torkar ut proteinkakadegen. Du måste använda gammaldags havre (aka rullad havre) i detta recept.

Hur man gör proteinkakor

Tillsätt 1 kopp havre i en matberedare. Det här är den lilla matberedaren jag har och det fungerar bra. Det tar inte för mycket utrymme i mitt skåp och är vanligtvis fortfarande tillräckligt stort för att få göra vad jag behöver.
Mal 1 kopp havre för att göra ditt eget havremjöl. Obs: om du Om du vill att detta recept ska vara glutenfritt, se till att din havre är GF.
Lägg till en skopa av ditt favoritproteinpulver.Obs! Detta kommer att ändra mängden protein i dina kakor. Detta är det växtbaserade proteinet & gröna som jag använder, men du kan också använda vassleprotein. (Återigen, dubbelkolla GF.)
Kombinera alla torra ingredienser. Grädda de våta ingredienserna. Blanda dem alla tillsammans.
Rör i chokladflisarna för hand.
Använd en cookie-skopa för enhetliga kakor. Obs: Det här är cookie-skopan jag använder och den ger 20 kakor. .

Tips för att göra de bästa proteinkakorna

Dessa proteinchokladchipkakor vann sprider inte mycket, så ge dem ett försiktigt klapp efter att du har placerat dem på kakan.

Jag gillar att baka med en kiselbakmatta eftersom de torkar rent och kan återanvändas.

Jag strössar också 2-3 chokladflisar till för att baka vackrare kakor (detta är valfritt) och glöm inte att räkna in dem om du räknar makron.

Du vill baka dem 8-10 minuter (mina gjordes precis vid nio minuters markering), tills kanterna börjar bli skarpa och bli gyllenbruna.

Recept Tester Anmärkningar om att göra proteinkakor

En läsare använde halv smör och halv kokosnötolja. Hon fördubblade också choklad chips och lagt till en stor handfull kokosnöt. Jag har inte provat det här, men den strimlade kokosnöten låter gudomlig!
En annan läsare gjorde dessa veganer genom att använda mjölkfritt smör, linfrö för att ersätta ägget, veganproteinet och gojibär, hackade dadlar eller kakao-nibs istället för chokladflis. , men jag tror att russin också skulle vara en smaskig byte! Nötter skulle också vara bra.
Jag använder vaniljprotein (växtbaserat eller vassle) men en annan läsare använde kakor och grädde!Jag har inte provat det här, men PB2 eller en skopa jordnötssmör skulle också vara en smaskig tillsats och boost av protein.

Mer enkla cookie-recept:

De hemlagade cookie-recepten nedan kanske inte innehåller mycket protein, men de är verkligen läckra!

Chocolate Chip Skillet Cookie
Chewy Chocolate Cookies
Shortbread Cookies
No-Bake Peanut Butter Havremjölkakor
Saltade karamellkakor

Lämna en kommentar och låt mig veta om du testar detta recept med proteinkakor med några lyckade variationer!