Hälsofördelar
Bönor är fyllda med protein, fiber och andra näringsämnen , vilket gör dem till en superfood.
Limabönor är en särskilt bra järnkälla. En kopp limabönor innehåller ungefär en fjärdedel av ditt dagliga rekommenderade järn.
Andra hälsofördelar med limabönor inkluderar:
Diabeteskontroll
Baljväxter som limabönor är en mat med lågt glykemiskt index, vilket gör dem till ett utmärkt val för personer med diabetes. Bönor är också rika på lösliga fibrer, vilket hjälper din kropp att absorbera kolhydrater långsammare och reglerar dina blodsockernivåer. Livsmedel som innehåller mycket fiber kan också hjälpa till med viktkontroll genom att du känner dig mätt längre.
Digestive Health
Förutom att innehålla lösliga fibrer som din kropp kan smälta innehåller bönor också olöslig fiber, ibland känd som grovfoder. Medan din kropp inte kan smälta denna typ av fiber, hjälper det matsmältningen genom att hjälpa avföring att passera snabbare genom tarmen. Att bibehålla en diet med hög fiberhalt kan hjälpa dig att undvika förstoppning, vilket kan leda till hemorrojder.
Hjärthälsa
Limabönor har en krämig konsistens men har lite fett. Eftersom de är en växtfoder innehåller de inte kolesterol. Och eftersom de inte bearbetas innehåller de inte transfetter. Det mesta av fettet som finns i limabönor är hälsosammare, fleromättat fett. När du regelbundet väljer mat med fleromättade fetter över mättade fetter kan du minska risken för hjärt-kärlsjukdom.
Förhindra anemi
Anemi är en blodsjukdom som kan orsakas av att du inte får tillräckligt med järn i din kost. med anemi saknar de friska röda blodkropparna som behövs för att transportera syre genom hela kroppen, vilket kan leda till trötthet, andfåddhet och till och med organskador. Kvinnor som menstruerar har en ökad risk att utveckla anemi. hjälper till att förhindra järnbristanemi.