Hälsofördelar
Alfalfas starka näringsprofil innebär att den ger betydande hälsofördelar. Det används också i alternativ medicin för att behandla en mängd olika hälsoproblem.
Fördelarna med alfalfa inkluderar:
Effektiv blodpropp
En enda portion alfalfa ger 13% av ditt rekommenderade dagliga intag av vitamin K, vilket är ett viktigt vitamin för blodproppar. K-vitamin, tillsammans med klorofyll och järn, främjar också blodproduktion, vilket kan hjälpa människor med anemi. Om du tar det blodförtunnande läkemedlet Coumadin, kanske du vill begränsa ditt intag, eftersom K-vitamin kan minska dess effektivitet.
Lägre risk för vissa sjukdomar
Fria radikaler i kroppen kan leda till oxidativ stress och cellskador, vilket ökar risken för hjärtsjukdomar, diabetes, cancer, Alzheimers sjukdom och mer. Antioxidanterna i alfalfa bekämpar fria radikaler och hjälper din kropp att bekämpa dessa sjukdomar också.
Steady Blood Sugar
Alfalfa är en fiberrik mat och kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivån genom att sänka absorptionen av glukos i tarmarna. Som ett resultat kan det hjälpa till att kontrollera diabetes och prediabetes.
Lägre kolesterol
Växtföreningar som kallas saponiner sänker absorptionen av kolesterol i tarmarna. Minskande LDL-kolesterol (den ”dåliga” typen) kan bidra till att sänka risken för hjärtsjukdomar, diabetes och stroke.
Hälsosam urinvägar
Som ett naturligt diuretikum främjar alfalfa urin flöde, vilket kan hjälpa till att rensa ut skadliga bakterier. Även om det inte är en beprövad metod för att behandla en aktiv urinvägsinfektion kan det hjälpa till att förhindra att en infektion startar.