Basilikum som växer i fläckig skugga.
En trädgårdsplats som får så lite som två timmar direkt solljus om dagen kan odla grönsaker. En trädgård som bara får doppat solljus under dagen kan odla grönsaker.
Grönsaker som odlas för sina löv och rötter är de bästa valen för skuggiga trädgårdar. Salladsgrönsaker som sallad, spenat, kål och selleri kan odlas i skuggade trädgårdar. Rotgrödor som rödbetor, purjolök, potatis och rovor kan odlas i skuggiga trädgårdar.
Fruktgrönsaker som tomater, paprika och äggplantor är inte bra val för skuggiga platser. fruktsättande grödor föredrar åtta eller fler timmars direkt sol varje dag. Men vissa sorter av fruktgrönsaker – till exempel bestämda eller busketomater och tomater anpassade till svala förhållanden – kan växa där det finns så få som fem till sex timmars direkt sol.
Skugga i trädgården kan beskrivas som djup eller full skugga, ljus skugga eller delvis eller fläckig skugga.
• Djupt skuggad eller helt skuggad beskriver en trädgård som inte får direkt sol och mycket lite om något reflekterat solljus. En trädgård med djup eller tät nyans är inte en bra plats för odling av grönsaker.
• Lätt skuggad beskriver en trädgård som får en timme eller två sol varje dag eller är ljus, luftig och väl upplyst av reflekterad eller indirekt ljus under en god del av dagen. Reflekterat ljus kan studsa in i trädgården från ett vitt staket eller en byggnad. En sådan trädgård kan sitta i skuggan av ett högt träd eller i skuggan av en avlägsen byggnad. Lövgrödor och rotgrödor kommer att växa i en lätt skuggad trädgård.
• Delvis skuggad beskriver en trädgård som får direkt sol i två till sex timmar och är lätt skuggad eller får skuggig skugga resten av dagen. En delvis skuggad trädgård kan vara solig antingen på morgonen eller eftermiddagen, men inte båda – resten av dagen är trädgården i full eller ljus skugga. En delvis skuggad trädgård kan lätt odla löv- och rotgrödor, och om trädgården får fem timmars solljus kan vissa fruktgrödor växa där.
Gröna grönsaker som Butterhead-sallad kommer att växa i skuggade trädgårdar.
Grönsaker och örter för Shady Gardens
I stället för att välja grödor som kommer att kämpa i en skuggig trädgård, välja grödor som är anpassade för att skugga.
Grönsaker som tål ljus till delvis skugga inkluderar: buskbönor, sommarkvash och bestämda eller busketomater anpassade till svala regioner eller färdiga för skörd om 55 dagar eller så. Dessa sorter bär ofta namnen på svala sommarregioner som San Francisco, Oregon, New York, Ryssland eller Sibirien, till exempel.
Starta grödor för skuggiga trädgårdar inomhus för att påskynda skörden. Transplantera plantor i trädgården när de är 4 tum långa.
Tips för att odla grönsaker i skugga
- Välj grönsaker och örter anpassade efter skugga; försök inte odla grödor som kräver full sol.
- Starta grödor för skuggiga trädgårdar inomhus för att påskynda skörden; groning och tidig tillväxt av plantor kan börja under optimala förhållanden innan de transplanteras till den skuggiga platsen.
- Förvänta dig långsam mognad av grödor och minska ned förväntan på storlek och avkastning.
- Beskära bort låga trädgrenar och uttunnning av höga grenar gör att mer solljus når trädgården.
- Att måla närliggande väggar eller staket vitt gör att mer ljus kan studsa in i trädgården. Ljusfärgad stenläggning på uppfart eller trottoarer intill de skuggade trädgårdarna kommer att reflektera mer ljus.
- Odla grödor i behållare så att de kan flyttas till soliga platser när säsongerna ändras.
Fördelar med att odla grönsaker i skugga
- Bladgrödor som odlas i halvskugga kommer att vara saftiga och fria från bitter smak.
- En delvis skuggad trädgård kan ge en längre odlingsperiod för säsongsgrödor.
- Eftermiddagsskugga skyddar grödor från den heta sommarsolen.
Också av intresse:
Skuggtolerant Grödor för behållarträdgårdar
Hur man odlar spenat
Hur man odlar sallad
Se trädgårdsprodukter som rekommenderas av Harvest to Table